美食專欄安德斯正宗葡式蛋塔|台北|更甚葡萄牙當地的葡式蛋塔 @ 鮪魚的奶奶
店家名稱：安德斯葡式蛋塔
店家地址：台北市北投區石牌路二段99巷53號
營業時間：12:00-20:00
訪店日期：2017年6月
安德斯葡式蛋塔
餐點評分：★★★☆☆
環境評分：★★★☆☆
服務評分：★★★☆☆
推薦指數：★★★☆☆
評語：多層次蛋塔皮很酥脆，內餡濃郁滑順屬紮實
滋味有別於一般，算是還不錯的的小點心!!
前一陣子在FB看到這間葡式蛋塔開幕的訊息就一直很想光顧
終於在義大利之旅結束後趕來一試啦~
吃膩義大利麵披薩改奔葡式蛋塔啦!!
一踏入門旁邊的桌子上有買一盒送一顆的公告
挖喔~買六送一好划算，趕緊趁活動未結束快來呀!!
店裡不算大的空間擺放著簡單兩張桌椅
最近天氣超熱，光來到這裡我已爆汗...
坐在裡面吹冷氣吃個蛋塔似乎是不錯的選擇
往左一瞧，便是甫出爐的蛋塔兒們啦~~
各個都黃澄澄亮晶晶，上面還有烤焦的痕跡，看起來很是美味
蛋塔一個35元，目前活動是7顆200元，買一盒划算許多
與店內顏色相呼應的咖啡色紙盒裝著
一打開便見塞得恰恰好的六顆蛋塔兒
拿起來側面一瞧
真是層層相連到天邊呀!!超級多層酥皮!!
以蛋塔來說，在台灣常吃的有港式蛋塔和葡式蛋塔
港式蛋塔常出現在傳統的麵包店
沒有千層、沒有焦痕，口味比較不得我心
幾年前在澳門吃過一次葡式蛋塔
當時剛出爐那熱騰騰的滋味令我難忘
咬一口安德斯蛋塔
外層的酥脆感很實在，內餡像布蕾一般濃郁滑順
搭配上層微微烤焦的香氣實在是誘人~
口味上對男性友人來說稍稍偏甜一些，我就覺得剛剛好囉
剖面可以看見酥脆的外殼裝載著蛋香味濃郁的塔餡
雖然和我在澳門吃得不盡相同，但也有自己的特色!
想起一位友人最近才剛從葡萄牙回來
我羨慕的跟她說：真好，每天都可以吃蛋塔
你絕對猜不到她說了什麼
她說：那裡的蛋塔普遍都不好吃!!
葡式蛋塔結果到了葡萄牙竟然反而不合我們的胃口?
原來是因為澳門的葡式蛋塔有經過改良，才是我們常吃的口味呀~
當想吃蛋塔到不行的胃在抗議時，推薦可以試試安德斯葡式蛋塔囉!!
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