台北｜徠一咖啡・信義安和站・港式茶餐廳

2017年4月

趁著工作的空檔，休了特休北上找好朋友放鬆一下！

這次順便一起探訪了一家攝影迷會喜歡的咖啡館，就跟著小米的腳步一起來瞧瞧吧！

在信義安和站下車，前往時就先以電話詢問老闆娘該怎麼前往？

電話內老闆娘爽朗的笑聲，與不厭其煩的指導我這高雄來的旅人，

讓我的印象很深刻！

從信義安和站的一號出口，往回沿著林蔭大道走著看到摩斯漢堡時，就可以右轉進入！

座落於住宅區內的咖啡館，喜歡泡咖啡館的朋友不用特地去連鎖的咖啡店，

在自家樓下就有好喝的咖啡～同行的友人剛好也住這附近，這次探訪後，直說下次還要再來！

一開始就有提到，這裡是攝影迷可以來朝聖的咖啡館，裡面當然有許多攝影作品～

老闆本身也很愛拍照，秉持著對於喜愛事物的熱忱與不對自我設限，將觸角也延伸到咖啡的領域。

店內的腳踏車、攝影作品都是老闆的珍藏，擺放的皮件也是老闆們精選的商品。

往內走還有可以多人一起聚餐的小小包廂，旁邊的櫥窗，擺放著各式各樣的Leica相機！

米兒還眼尖看到萊卡的拍立得相機，最近好愛拍立得啊！

連廚房的牆上都擺著老闆自己的精選作品呢！

拍著拍著，老闆娘已經將我們的餐點陸續上桌，因為自己也很愛港式的料理，

所以好期待來自香港的老闆與老闆娘準備的料理！

菜單就擺放在桌上，餐點跟一般的咖啡館完全不同，整個就是來到了港式茶餐廳～

衛生紙還是老板娘精心挑選不會起毛屑的衛生紙，只能說他們在小細節也很注意。

＊招牌檸檬雞翅＊

烤的油滋滋的雞翅，入口前滴上幾滴檸檬汁，微酸的口感Juice的肉汁，我們一行三人不太夠分～哈！

＊午餐肉餐蛋麵＊

喜愛港式料理的朋友，對這道餐點一定不陌生！

沒錯！特地選用出前一丁的泡麵，搭配好吃的午餐肉，彷彿就像到了香港一樣～

一邊拍照，米兒一邊跟朋友叮嚀，一定要留給我吃～哈

＊法式雞腿排＊

＊鮮茄焗豬扒飯＊

可愛的老闆與老闆娘，有著他們對於料理的堅持，不用味精與味素，

雞腿也都採用土雞腿，這道鮮茄焗豬扒飯，選用了黑毛豬、番茄肉醬下去焗烤，

上桌時番茄的濃厚香味撲鼻而來，今天根本就跟體重計請假啊！

起先我跟友人還以為這是焗麵條，後來才發現那焗烤上面其實是花枝啊！

老闆很阿莎力的大方給料，每道料理絕對都可以讓你吃飽飽！

＊港式手工蛋塔＊

講到港式料理，餐後一定要來個蛋塔，老闆娘自己手作的蛋塔，酥脆的塔皮，內餡熱騰騰的蛋香味。

搭配咖啡是很好的選擇！

喝咖啡前，老闆將咖啡豆拿給我們一一聞香，仔細的介紹他們家使用的豆子，

老闆說，他們也不是咖啡的專家，只是想將自己很喜歡覺得好喝的咖啡，分享給客人。

不強調豆子出自什麼莊園，沒有過多的包裝，一切都是分享最好的！

＊原創黑鑽氣泡冰咖啡＊

自從在徠一喝到氣泡冰咖啡後，回高雄的我就一直念念不忘！

以焦糖咖啡豆煮出來的濃縮咖啡，加上冰塊與氣泡水，

喝起來的口感類似喝到啤酒，也因為氣泡的關係讓味覺的感官擴大，

夏天如果覺得喝熱咖啡怕熱，可以來上一杯類似啤酒的氣泡咖啡。

＊冰滴咖啡＊

這款冰滴咖啡，喝的時候帶有酒的香味，卻沒有含酒精！

老闆娘說，因為將木頭泡過威士忌後去烘咖啡豆，所以喝起來帶有酒味，還有些許的桂圓味道。

同行的友人聽著老闆娘的介紹，喝著好喝順口的咖啡，這個午後對於咖啡有不同的認識。

＊焦糖香草瑪其朵＊

咖啡豆本身就有香草的味道，老闆娘還問了我們知道什麼是瑪奇朵嗎？

其實瑪奇朵就是有漸層的牛奶。

跟外頭的咖啡不同的是，沒有添加過多的糖漿讓這杯咖啡產生所謂的甜膩感，

入口的香草味道與牛奶的融合，看著美麗的漸層在杯子形成，

喝咖啡不僅有味覺的享受，連視覺都被照顧到了！

＊檸檬咖啡＊

直接在咖啡內加上檸檬，在夏天的時候飲用這杯咖啡有種透心涼的感覺，

愛喝酸的小米，對於這杯咖啡也是一直念念不忘啊！

探訪徠一咖啡這天，剛好是他們開店三週年了！

跟老闆與老闆娘聊了一下午，他們起先只是想有個定點可以泡好喝的咖啡，

煮好吃的東西跟同好聚會。

走著走著就這樣三年了～

沒有過多的包裝， 每道端上桌的咖啡與料理，都是老闆與老闆娘的精心準備。

套句他們自己說的，這些東西我也都要自己吃啊，怎麼可以亂料理呢？！

謝謝那個午後，跟我一起喝咖啡的台北好朋友們＾＾

＊關於徠一咖啡＊

地址：台北市信義區仁愛路300巷26弄31號1樓

電話：02-27061008

營業時間：11:00--21:00 (周一公休)

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/leicafe898/timeline​