美食專欄
是熊熊耶！ 我的小姪女最近很常說的一句話,看到任何熊的造型就會說：是熊熊～
但如果他知道她的佩佩姨在吃他最愛的熊熊,應該會尖叫不過也有可能跟我一起吃,
畢竟她胃口很好,跟我一樣熱愛美食。不知道大家看到抹茶的第一感覺是什麼印象,
我雖然不是抹茶控,但是看到抹茶就會想試試,108抹茶茶廊我一直都知道,但一直找不到讓我想來的原因,
找了一天中午去京站吃飯,經過108抹茶茶廊時,看見了夏季限定的熊伯爵,恩就是你了！夏天就是要吃冰,不然要我吃薑母鴨嗎？
雙手奉上店家資訊
地址：台北市大同區承德路一段1號B3 食樂大道
時間：11:00-21:30
電話：02-2555-5785
交通：台北捷運 台北車站『往京站百貨方向走』
其他：外帶/現金/刷卡/無服務費/禮品/伴手禮
來自日本北海道旭川的抹茶甜品專門店『108 Matcha Saro 抹茶茶廊』天母大葉高島屋是海外第一家店,2015年在京站時尚廣場開了旗艦店,嚴選京都宇治高品質抹茶為主要食材,搭配不同的餐點呈現不同的口感與味道,讓一開幕就獲得很多抹茶控的認證,京站店位在B3美食廣場,夏天透中午是非常非常熱的,整個美食廣場都是滿滿的人潮啊,加上暑假所以人更多,108抹茶茶廊外觀非常好認,因為有滿滿的抹茶食物模型,就算你不吃,走過去也會被吸引啊。
108抹茶茶廊除了販賣照片上的所有飲品冰品之外,另外還有賣大判燒/舒芙蕾抹茶起司蛋糕/蕨餅/還有一些禮盒供消費者選擇,而且我蹲在店家前面滿滿抹茶模型那拍照越拍越想全部收刮啊,還有我最愛的焙茶聖代耶,改天再找樂哥一起來吃,我一個人實在無法點太多餐點。
我自己也很喜歡吃蕨餅,QQ嫩嫩的口感配上抹茶粉跟黃豆粉很不錯。
點完餐才發現有抹茶杏仁豆腐,我個人非常喜歡吃杏仁那一股香氣實在讓我很著迷,說真的我覺得很香很舒服,但我身邊的人大部分都怕杏仁那一股味道,而且客人聽到我會站大賣場狂聞杏仁粉的舉動都感到不可思議,我是從小就超級愛喝跟愛吃杏仁茶/芹菜/香菜/蔥/薑/蒜這些很多人都不愛的辛香料,我超愛！下次再來買抹茶杏仁甜品。
上面是新推出的提拉米蘇冰抹茶/三色大判燒/抹茶外皮紅豆奶油乳酪。
耶！是熊熊！我就是來吃這一份冰品的,經過看到眼睛一亮直接掏錢購買,不過一碗268元我認真覺得比金箔冰淇淋來的好吃太多了,我覺得消費者是會判斷的,雖然兩種冰品性質不同,但一樣都是解暑氣用,我個人比較偏向抹茶冰,好吧,我就是直接了點,不過我真的不想對食物說謊『大離題』,另外現在只要點抹茶飲品就可以以20元加購抹茶大判燒『不限口味』任選一個喔。
大判燒,恩是車輪餅....現場製作大判燒,那一股餅皮香氣實在讓人流口水。
三色大判燒 48元『點冷飲折抵20元』
這應該是我第一次吃抹茶大判燒,餅皮是原味的口感偏Q彈,不過店家已經事先做好,只會在稍微加熱,所以我覺得外皮有點小可惜的不夠熱,裡面是紅豆抹茶卡斯達奶油乳酪,一整個嘮嘮長的名字ㄟ,抹茶苦甜萬丹紅豆甜而不膩,不過我不愛紅豆,倒是卡斯達奶油乳酪的鹹香讓我很喜歡,而且口感比較奶,也不會覺抹茶配紅豆這組合很無聊。
抹茶飄浮 168元
冰淇淋濃郁且吃不出來有抹茶的草腥味,配上甜度適中的冰抹茶,我個人挺喜歡這一杯飲料,難得有我喜歡的抹茶甜品。
熊伯爵 268元『一天限定10份』
就是他！熊伯爵我就是要吃掉你,然後熊伯爵有兩層喔,表層是淋上滿滿抹茶醬的刨冰,跟店家自製的巧可力帽子餅乾還有藍梅跟一大球抹茶冰淇淋,裡面則是紅豆泥/焙茶厥餅/抹茶果凍,這是現點現做,需要一點時間,不過值得啦。
為了想要拍出更好的照片,我端著熊伯爵一路從B3衝到一樓戶外區,冒著吸二手煙的痛苦,頂著烈日在拍照,結果我的熊熊在我跑的過程中,他的帽子餅乾掉了,你看連熊伯爵都皺眉頭了啊,我自己拍的很想笑,怎麼那麼衰的臉,誰要吃啦？而且熊鼻子一直在流汗,整個狼狽到不行。
相信我,熊伯爵的嘴巴不是我用的,是他自己溶化變凹一個洞,使得這熊熊看起來又更蠢了,好衰的一隻熊喔,他到底難過什麼。。
『我說』
熊伯爵好像不想給我吃一樣要多臭多哀怨,我來說口感吧,抹茶刨冰很清爽且因為上面有檸檬片,所以吃起來清爽,熊鼻子冰淇淋跟抹茶冰淇淋一樣,但又更奶一些,配上刨冰剛好,裡頭的蕨餅自然不用說是好吃的,不過我不愛紅豆泥,所以沒有吃完,這一份冰268元看起來不大份,但其實刨冰袍的非常扎實且有厚度,光是滿滿抹茶醬還有內層也有抹茶醬就讓抹茶控尖叫了,我建議兩人分著吃,不然你會跟我一樣,吃不完！
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