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台北市


今天為了去南京東路五段巷弄裡的菜市場找位以前的同事,她在那邊每星期日擺攤賣玉及其他配飾,已經贏得不少固定的客戶群的青睞,所以銷售業及頂不錯的。

由於我是近中午11點多過去,敘完舊後肚子也餓了,我是坐捷運過來在南京三民站,看到附近有一家賣餛飩麵,我本身很愛吃餛飩,就決定去這家楊記大餛飩試試口味。

它就位在南京東路五段168號捷運南京三民站旁。

它有湯麵類、乾麵類、湯類,還有肉燥與抄手,價格比一般麵店高,但位在捷運站旁就不用質疑了,最主要是看看好不好吃。

當然冰箱裡還有各式小菜,我沒先拿小菜,因為沒吃過不知麵的大小程度。

店內牆壁掛著多幅麵點的照片與介紹。

我點的是菜肉餛飩麵(80元),想說若沒點小菜至少餛飩內有菜比較營養均衡。

這碗湯麵對我來說份量是夠的,且大熱天裡面沒冷氣只有風扇,雖然不至於太熱,但我還是沒拿小菜;不過看到來的客人都會去拿,想必小菜應該也不錯吃,等下次揪朋友來再試試看。

這碗麵給很多芹菜末、香菜末以及海苔。

裡面有三顆大餛飩,我猜想大餛飩一顆算20元,麵與湯算20元剛好80元。

看這尺寸就知道餛飩有多大顆。

麵是屬於細麵,上桌到我拍照吃到麵約有三五分鐘,麵雖細但卻是Q彈的,我喜歡這細麵的口感且吸附了湯汁。

湯是豬大骨熬的,看似清淡卻濃郁,加上海苔與芹菜末與香菜末,喝起來有不同層次感。

接下來吃大餛飩了,外皮薄而滑順。

裡面的肉餡調味適中,細緻而紮實,還有切成細末青菜的加持,真的好吃,且沒一般豬肉的肉腥味。

這碗麵我很喜歡,不過我小鳥胃,還留了一點麵根湯沒吃完。

下次再來這邊,我會想試試鮮蝦餛飩、抄手還有小菜,想一起來吃的朋友再揪一下囉!



李詠富
32篇食記
本次 楊記大餛飩 用餐評分:
4.0
更多 楊記大餛飩 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/597637b22756dd343a9d7b59
本文餐廳資訊:
楊記大餛飩
3.4
· 台北市 松山區 · 4則評論
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