柒五參咖啡館753 Café ๑搬家後全新樣貌.小清新綠意氛圍.悠閒度過美好的晨間時光吧!

七月初正式搬到民生一路的柒五參咖啡館

靠近捷運信義國小站

新地點雖整體空間沒之前大

但一進店內綠意氛圍,讓人覺得很放鬆

桌與桌間的距離也不感壓迫

菜單洗牌大風吹,早午餐成了新招牌

每一樣都美味到不行

來這點份早餐,喝杯咖啡

悠閒度過美好的晨間時光吧!

店面地點很好,就位在人車熙攘的大馬路上

沿路都是路邊停車格,開車也便民

7/16<日>這天是搭捷運前往的

從信義國小站三號出口步行,不用十分鐘就能到達

整體感覺其實變化不大

保留原本給人溫馨小店的氛圍

從店外到裡頭環境,運用很多的綠色植物

現代人電腦、手機等3C產品使用過度

在這庸碌的城市,很需要這片綠意

店內座位不多,約24席

但桌與桌之間的距離並不會因此而擁擠

一進店裡是沒有壓迫感的

牆面以不凋花做裝飾

這燈光及木質色調,簡單卻溫馨

老闆希望給人的感覺是來到舒適的咖啡廳

不僅在食物上下了不少功夫

就連環境也能看見巧思

擁有甜美笑容的老闆娘

總是充滿朝氣的招呼客人

753有美食有冷氣

還提供Wi-Fi及插座

舒服的像回家一樣

讓人就想在這待上一整天

柒五參咖啡館不僅只是咖啡館

還是有多樣正餐可選擇

變化多端也可說是餐館

晚上還會變身成採預約制的餐酒館

客製化無菜單的消費模式,最多只接待八位客人

比起量產,老闆更注重的是質感

從食材挑選到烹煮

都是費工費時的製作

不使用味精,調味相當簡單

帶給客人天然、純粹的新鮮美食

這就是柒五參餐點讓人深深著迷的地方

茶水、餐具及調味料...等等都是自助取用

書架及彩繪牆完整保留帶到新店面

手工製作的木頭筆記本是有在販售的

有興趣可以洽詢店家

看到這面童話風格的彩繪牆

就是印象中柒五參咖啡館

木桌座位區也將原本的風格留下

=MENU=

全新菜單以早午餐做為主打

未來也會推出餐車形態販售

讓忙碌的上班族,也能享用美味營養的早餐

擁有充沛的活力,才能提升工作效率

低消$120,不需加10%服務費

餐點價位不超過三百

比以前更親民了呢!

這漸層真讓人捨不得破壞

採用100%阿拉比卡精品豆烘製而成的美式咖啡豆

帶著柔順果酸的咖啡加了牛奶後味道更加濃醇

香甜的牛奶去調和咖啡的微苦

入口後的層次相當豐富

冰涼的喝,暑意全消

雖然天氣熱

但下過雨的下午就想來杯熱熱的飲品嘛!

黑糖歐蕾溫熱喝好適合女生朋友

比起白砂糖或方糖,還更健康

甜度很剛好,不會死甜,喝了心情真的大好

日本超紅的溫沙拉,在柒五參也能品嚐到

擺脫生菜給人太寒的印象

溫沙拉吃起來溫暖又健康

大量纖維質還能增添飽足感

清爽無負擔,絕對會是今夏最受歡迎的選擇

蒜頭炒過的野菇,香氣逼人

拌入新鮮生菜,以蘿勒及起司調味

淋上靈魂角色巴薩米可油醋

菇菇跟生菜都吸附了滿滿醬汁

鹹香中帶著微酸,超級夠味

不愛生菜沙拉跟九層塔香氣的我

也不得不大讚這道,完全被收服

開胃菜之後,輪到主菜登場

食材經過完美計算

搭配出美味與營養同時兼具的早午餐拼盤

生菜沙拉搭配酸甜清爽的百香醬汁

不僅讓配色更加分,也能同時攝取到蔬菜的營養

以日式照燒方式烹調的松阪豬

有先醃製過相當入味,吃來脆口有咬勁

搭配下方軟嫩的歐姆蛋

兩者搭在一起超絕配

嫩蛋是有牽絲起司的,香濃滑嫩好誘人

柒五參的麵包是與莎士比亞烘焙坊合作

成本較高,但老闆為了給客人更安心的餐點

依然選擇最好的

每天的麵包選項會呈現在黑板上

香香選了圓頂小吐司

圓圓胖胖看似平凡無奇,卻美味到不行

麵包品質都有被監控著,當然馬虎不得

口感柔軟卻帶有彈性,越咀嚼越能品嚐麵粉香及奶油香氣

搭配主菜是最佳配角

由於市場購買的馬鈴薯較難掌握其性質

因此為了配餐薯條,老闆也是花了很多心力

這脆薯塊頭很大,外皮炸的金黃酥脆,裡頭好軟綿

馬鈴薯奶油濃湯不以勾芡方式熬煮

稠度就是本身的澱粉而產生

喝起來是馬鈴薯、洋蔥...等蔬菜的自然甜味

吃完還有飯後甜點紅豆奶酪,好豐盛的早午餐

薄餅是柒五參的全新主打

搭配脆薯及生菜沙拉

份量剛剛好

以往吃到的薄餅都是像披薩那樣

側面看內餡就是薄薄一層

想不到在柒五參吃到的薄餅

竟然內餡可以這麼厚實

給料毫不手軟

包進香料醃製的完整雞腿肉,多汁又彈牙

還有焦糖化的洋蔥、起司,及獨門醬料

特殊的調味吃起來不容易膩

薄脆的外皮就算冷掉了也不影響口感

一口咬下盡是豐富的味道

讓人只想一口接一口,細細回味

墨西哥薄餅也可以吃的這麼有創意

早餐餐車開始推行的話,這道薄餅一定很受歡迎

不僅美味,捲起滿滿餡料,吃起來也很方便

換到新環境的柒五參

營業時間稍作改變

餐點推陳出新,美味程度更提升

不變的是老闆對料裡的堅持與熱忱

如此用心,值得來這浪費美好時光

-------------------------------------以上。此篇為合作邀約-------------------------------------

►►店家小資訊

柒五參咖啡館753 Café

地址：高雄市新興區民生一路158號

電話：07-2297753

營業時間：08：00~18：00

提供wifi：☑有□無

FB粉絲團：柒五參咖啡館753 Café

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