美食專欄名稱：阿榮海鮮鵝肉
地址：高雄市鼓山區博愛二路339號
電話：07-5500007
營業時間：17:00-01:00
------------------------------------------------------------------------------------
想讓來自外國的朋友體驗台灣人情，將飯局請在熱炒店最為合適。雖然環境一點也不華麗，但吵吵鬧鬧的，才是最地道的台灣熱炒文化。阿榮海鮮鵝肉就位處巨蛋站附近，捷運出來步行5分鐘即可抵達。點餐的方式是走向冷凍櫃，看著各樣食材點著自己喜歡吃的料理方式。
涼拌大卷 NT250
說大卷似乎很陌生，其實就是透抽。花枝家族的俗名甚多，要想搞清楚還是看真身最為準確。店家切的很大方，加上本身肉也蠻厚實的，入口十分Q彈，又不會像橡皮筋那樣咬不斷。附有兩種沾醬，其一是美乃滋，其二是蒜蓉醬。朋友沒嘗試過蒜蓉醬，直呼特別，看來頗合胃口。
鵝肉 NT350
店家都直接將鵝肉寫在店名上了，還有不吃的道理？鵝肉本身沒什麼味道，處理的還不錯，肉質嫩度仍有保持，吃來也沒有肉臭味。沾上店家附的沾醬，別有一番滋味。
海瓜子 NT290
海瓜子炒得還算鹹香，不過當天有許多顆都沒有殼都沒打開，沒開殼的也不知道到底有沒有熟，只能讓他靜靜躺在盤裡，無人吃。
雨來菇 NT200
雨來菇是恆春那帶時常出現的食材，從未來過南部遊玩的友人，對於這道菜感到新鮮。雨來菇對於環境十分敏感，即便現在有人工養殖，對於水源也是挑剔得很。雨來菇口感有點近似薄版的黑木耳，但點脆度，同時又享有海藻的滑度。不過這道菜有些可惜，阿榮把他炒得太鹹，這一盤最終還是剩了三分之一。
炒野蓮 NT150
野蓮產地就位於美濃，不知這裡的野蓮是否是高雄當地自產的。這盤野蓮入口還算嫩，吃來鹹香，是所有的佳餚裡調味最剛好且合胃口的一道菜。這盤不出多久時間，立馬清空。
或許是為了方便下酒，阿榮海鮮的調味普遍都偏鹹，價格與份量上也偏貴。不過服務員的態度還不錯，上菜速度也夠快，讓來自國外的朋友有了一次印象深刻的台灣料理印象。
延伸閱讀
【高雄 鼓山】2017.07更新：輕井澤 博愛店 環境佳、價格平實、服務好 再熱也想吃的火鍋店
【高雄 鼓山】法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie 鄰近美術館
【高雄*市議會】閨蜜 創義廚房 巨大高跟鞋吸住睛球，一起聚會吧!
FB及IG裡會放入一些不會寫成食記、遊記的美食或景點介紹，想知道更多在地旅遊資訊，請訂閱
我的Facebook：二分之一肥食遊樂人生
