傍晚才營業的小麵館,眷村古早味一賣就是60年,在地人從小吃到大,一試成主顧,吃過會懷念,料多實在物超所值
印象中10年前看招牌就寫50年老口味了,到現在也應該有60年歷史了,目前已經交由年輕人接手,附近的東城麵家也是他們開的分店,經營型態不一樣
內用空間有冷氣
菜單
滷味是用10種以上中藥材慢火滷製,好像沒看到價目表,點之前可以先問一下
陽春麵,招牌上都直接寫「陽春麵專家」了,可見一定要吃這一道,麵條Q彈有嚼勁,搭配每日新鮮慢火細熬的肉燥,吃之前一定要大力拌均勻,這種樸實簡單的古早味,總是讓人特別懷念
粿仔條,湯頭鮮甜回甘不油膩,喝完不會口乾舌燥,粿仔條咕溜滑Q,老店就是賣什麼都好吃
松坂豬肉湯,湯頭清澈鮮美,松坂豬口感嚼勁十足,松坂豬就是豬頸肉,這個部位一隻豬只有六兩,非常稀少,但他們一碗只賣30元,料多實在,老闆太佛心了
滷味隨便夾了幾樣都不錯吃,沒有地雷
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/177288510
※以上照片文字皆受著作權法保護,未獲得授權直接使用屬於侵權行為,如有使用照片文字之需求,請至FB粉絲專頁私訊洽詢。
台南先生FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/ImMrTainan
更多 東門圓環頂陽春麵專家 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
東門圓環頂陽春麵專家
· 台南市 中西區 · 10則評論