美食專欄OWN HOT POT 旺客鍋坊：氣質大吃16oz牛肉四重奏 -中山站小火鍋
中山站的旺客（Own）是家走文青風格的火鍋店，從外面走過大概都會以為這是家咖啡廳吧，在這裡吃小火鍋，不但環境優雅舒適，湯頭以健康為取向，食材方面也很用心，走出自己的一片天～
OWN HOT POT 旺客鍋坊
台北市大同區長安西路45-1號
TEL：02-2550-3776
營業時間：11:30-22:30
旺客在台北當代藝術館旁邊，無論是從台北車站走中山地下街，或是中山站走過來都算方便
現在文青風的餐廳不少，但連火鍋店都這麼美，還播愛樂電台的音樂是要迷死誰
店裡到處看的到綠色植栽，溫暖的木作則有雜誌上的鄉村風格，空間氣氛營造的自然又舒服
這裡沒有一般火鍋店的煙霧瀰漫和五味雜陳，清爽的感覺滿討喜的，自助式的水杯跟咖啡廳一樣
醬料區的瓶瓶罐罐收拾的很整齊，種類也滿齊全的
個人式的小火鍋，菜式精緻，套餐除含基本菜盤/肉盤/主食，尚有飲料/甜點和開胃菜，並提供加價的多樣選擇
店內不定時有活動推出，人氣旺的鍋類也可以參考看看
一般小火鍋店很少還會送什麼開胃菜，旺客這開胃菜其實算是沙拉，我覺得還不錯，至少多補充平常吃不夠的蔬果總是好的，沙拉醬汁用的是微帶酸甜的果醋，挺清爽
菜盤是用一個馬克杯造型的生鐵容器裝的，不愧是文青風，質感就是清新～
論品質，我覺得也有一定水準，蔬菜新鮮且多樣（光蔬菜就有青江，高麗菜和水蓮），份量足，丸餃類感覺也有挑選過，口感算是不錯的
副食我選的是阿母ㄟ肉燥飯，白飯中添加藜麥，有健康概念，肉燥給的很多，味道也滿香甜的，因為我選的湯頭偏清淡，這種口味重一點的副食我就覺得還不錯
飲料有滿多種可以選，經典奶茶不知道是不是因為冰塊放太多，味道有點淡，但算是不錯喝，反正太甜的我也不喜歡
16oz的牛肉盤，包括有和牛霜降，翼板牛，低脂牛和培根牛（由右至左）
現切的牛肉感覺很新鮮，肉質不錯，比較高級的霜降和翼板大概每份是三到五片，低脂牛和培根牛則各將近十片左右，份量很多，但因為肉好吃，一整盤16oz我也掃光光了！
培根牛油花肥嫩，但涮燙後吃來也不覺得膩，推薦沾醬吃
翼板牛我很喜歡，肉汁濃郁香甜，口感嫩中帶勁，入口即化
微燙到粉色是最好吃的，推薦吃原味不沾醬
最後的甜點仙草凍，滑嫩好吃
OWN HOT POT 旺客鍋坊
台北市大同區長安西路45-1號
TEL：02-2550-3776
營業時間：11:30-22:30
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