N°168 PRIME 牛排館敦化店

身邊的一個主管常常都會吃高級的餐廳，他一直跟我們推薦168。我們終於來吃

四月我生日的時候才吃了某中山一間五星飯店的R開頭牛排，所以我對於168沒什麼把握

因為R開頭牛排很厲害，我也很愛它的沙拉吧 太愛吃菜了我 (大家有機會可以推薦我菜菜哦)

我完全破費地為了查查的生日花下去 ! (小資女賺不多 窮窮der) 但我們現在對高級牛排餐廳也都躍躍欲試

因為位於在敦化SOGO所以非常的方便 ! 內湖對我們還說太遠了，但我還是推薦如果要吃168就到內湖維多利亞酒店哦。聽說服務比較好

電梯出來進到大廳，就看到美美的168 Logo燈在地上。開始興奮了起來 !帶位人員馬上說：請問是X小姐嗎?  我：是(驚 ! 怎麼知道這麼厲害)

我們選在平日下班後的時間，超沒人的......傻眼 (這樣真的好吃嗎?) 然怪她知道我是X小姐 (...........)

傳說中價值不斐的乾式熟成室，它在發光耶 ! 你有看到嘛 一覽無遺 明明很進卻很遙遠 哭

入座後餐廳人員會詢問要氣泡水或礦泉水，當然是氣泡水阿(大愛，自己還買了一台氣泡水機) 而且水是喝到飽的哦 !

跟外面餐廳不同是一瓶完了就沒了，天啊 大加分 ------ 窮酸女的心態

水資 $80/人

MENU很清楚明確 可以到官網上看MENU哦 !Dinner晚餐

烤田螺 (主廚招待)

超迷你的 ! 而且送上來的時候很隨便有點傻住，

烤田螺很好吃 上面還有一片小方塊麵包 醬汁相似羅宋湯只是更為濃郁

開車不飲酒，未滿18歲請勿飲酒

N°168 SOMMELIER RECOMMENDED CHAMPAGNE 侍酒師精選香檳

麵包法國球搭配巴薩米哥油醋醬

外皮酥脆裡面有點黏牙像法國麵包軟質的口感，喜歡吃麵包的我覺得麵包位本身很香。

搭配絕搭的油醋醬，一定會來個3輪

查查的前菜：帝王蟹餅搭配塔塔醬，超好吃的 ! 整個蟹的味道很出來。原本其貌不揚覺得只是個餡餅?肉餅?

沒想到這麼衝突的好吃 ! 而且很香，在前菜這道吃完全把腎上腺數都逼出來了 !

我的前菜：生蠔雞尾酒蝦，超愛吃生蠔的我一看到就點了這道。

法國吉拉朵生蠔搭配汶淶藍蝦，旁邊的沾醬為乾蔥香檳醋醬和雞尾酒沾醬在這餐廳的人員還一度解講錯誤，傻眼2

我大概在重複了兩次跟她詢問，總覺得她還是有所不確定。妹妹加油 !

生蠔冰冰涼涼的一口下去，超級好吃 !!!!! 一點腥味都沒有。我到現在都好想念 好想再吃 連蝦子都超Q彈甜得沒話說。這兩道前菜都超推 ! 激推 !

BEEF CONSOMME

chicken mousse, morel, zucchini, ravioli,

sherry wine, cherry tomato

雞肉、羊肚蕈、櫛瓜、餃子、雪莉酒、櫻桃番茄

牛清湯

很清淡的羅宋湯 看似簡單 卻很好喝 ! 每一口味道都超濃郁清甜

SUMMER BREEZE SALAD

Purple opposita, white opposlita, beetroot, champagne, mushroom

紫山藥、白山藥、填菜根、香檳茸

夏季和風沙拉集錦

還有無花果 看到它就開心 ~ 沙拉的部分非常的原食好吃 !

法國鹽之花、芥末籽醬、辣根醬、玫瑰

USDA DRY-AGED MONTANA MEYER RIB EYE STEAK

美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排

16oz for two $ 5,500 / 雙人

厚度十足的牛排，肉汁飽滿，香氣也夠濃郁，牛排先煎後烤，恰如其分的焦香

超級好吃 !!!!! 是驚呼的好吃 !!!!! 太美味了吧 , 心中的第一名本來是  robin's　瞬間　心中第一名給了168

完全被外層烤酥焦味的口感給驚呼到，在吃進嘴裡後　完全油脂在嘴裡化開牛排的肉質跟油脂搭配起來　加上外層煎烤的酥脆

太好吃了啦　！　超級大推大家一定要來體驗１６８。　不!　先去吃　robin's　在來吃168 兩間餐廳都好棒 !

看看牛肉的色澤 ! 乾式熟成的這麼美

一整朵的烤蒜頭花，自從去過東京吃田中炸串其中有一道就是蒜頭花，就愛上了 ! 所以我完全不怕吃了會臭臭

因為它真的太好吃，不吃我對不起自己

爐烤橄欖蕃茄 ROASTED BEEF TOMATO WITH OLIVE PUREE

白酒香炒野菇 SAUTÉED ASSORTED MUSHROOMS

吃到這實在是太飽了 ! 橄欖番茄超多汁 也估每一口都好入味

雖然超級飽也都吃光光

甜姜桃茶 SWEET GINGERNPEACH(左)

清新的口感，融入淡淡的桃芬芳，最適合在午后時光

用一顆閒適的心情細細品嚐

琥珀焦糖博士茶 GOLDEN CARAMEL ROOIBOS TEA (右)

天然的日曬方式提升茶葉風味的深度，再佐以火炙過的焦糖

美味與層次同步加分 (無咖啡因)

一樣超級美味的 ! 但有生日蛋糕又有甜點 查查整個完全不行了 他說它快吐了

就是要讓你吃飽飽 嘻嘻

HOT VANILLA SOUFFLE

vanilla raspberry sauce, raspberry sherbet

香草覆盆子醬、覆盆子雪酪

香草舒芙蕾

舒芙蕾的香草奶香味很重 ~ 搭配陪邊的覆盆子醬 一口接一口很滑順有軟嫩的口感

裡層那熱騰騰的淡香味 真的好好吃哦 ! 覆盆子的雪酪 就是冰淇淋哦 ! 酸酸甜甜的 女生超愛口味 !

CRONUT

fresh strawberry, custard, strawberry ice cream

新鮮草莓、卡士達醬、草莓冰淇淋

千層甜甜圈

這道甜點超美味的 ! 推薦大家來都點它 外層 層層疊疊的酥脆 加上微甜的焦糖 搭配冰淇淋跟卡士達醬 超好吃

最後我要補充：N°168 PRIME維多利亞為本店，敦化店是後來新開的。

服務生真的素質很差，不是服務不好哦 ! 是素質不好，我上網才發現大家都跟我們有一樣的想法，

尤其是送餐的部分，無法明確地說清楚菜名，生蠔醬汁的部分可能也講錯哪個是要使用生蠔哪個是要使用蝦子。

我就說兩個例子，另一個超好笑，最後送茶飲的時候，餐廳人員還 : 啊 !    我：怎麼了嗎? 餐廳人員：沒事沒事,我以為送錯了( 第二句自言自語的低謎 )

真的是很傻眼 哈哈哈哈哈哈哈。把這狀態詢問了一直狂推薦給我們的主管朋友他說：我在維多利亞都沒有，而且服務很好耶 !

查看粉絲團有顧客抱怨的部份他們一概不回覆，只回覆那些讚美的。這樣是不是顯得更不大氣了? 選擇逃避，這樣我深信服務素質上應該進步空間很難

所以我還是像前面說的，N°168 PRIME真的非常好吃也很推薦，一定必吃 ! 但請去維多利亞店

店名：N°168 PRIME

營業時間：11:30–15:00, 18:00–22:00

電話：02 6617 6168

粉絲團：http://168prime.com.tw/

地址：台北市大安區敦化南路一段246號 (太平洋Sogo百貨敦化館)