北海道一幻拉麵 鮮蝦頭熬製 味噌叉燒拉麵 豚骨叉燒拉麵 鹽味叉燒拉麵

今天在華山附近開會，所以就和朋友相約在同一條線上的餐廳吃飯，

今天來到的是先前超級有名的排隊美食，源自北海道的鮮蝦湯頭拉麵！

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【店家資訊】

北海道えびそば一幻台灣

店址：

台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)

電話：02-2723-5578

營業時間：11:00-15:30 17:00-22:30

粉絲團：https://www.facebook.com/ebisobaichigen/官網：http://www.ebisoba.com/

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因為真的太有名氣

所以幾乎用餐時段都需要排隊

人到齊才能入座喲！

沒有特別說明用餐時間。

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從Neo19的Nike進去也可以，

直接看到紅色椅子就是候位區！

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分前後兩個區塊的用餐區

位置相當多！

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帶位人員會先送上一份MENU

很簡單就是

先選湯頭

原味

/ 蝦頭熬煮的自然湯頭原味

適量豚骨

/ 蝦頭熬煮＋適量豚骨

濃厚豚骨

/ 蝦頭熬煮＋濃厚豚骨

台灣

/ 適量的豚骨

再選口味

鮮蝦味噌

鮮蝦鹽味

鮮蝦醬油

再決定是否＋30加麵？或是粗麵變成細麵

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叉燒飯是台灣限定版本！

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霸氣的牆面廣告輸出

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吧台師傅都很忙碌

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桌邊有七味粉調味料以及拉麵胡椒

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蝦頭鹽味 250

湯頭非常濃郁，

所以先吃光麵才喝一口湯

鹹味感覺相當不錯！

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蝦頭味噌 250

湯頭非常濃郁，但不是很有味噌的味道，

不過還是好喝！只是真的需要加清湯。

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與友人都不愛吃粗麵，

所以照片上是細麵！

而且老實說，對男生來講份量太少！

建議加麵！！！！

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點完餐後會送上帳單，下面也有意見表可以做填寫！

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最後實在受不了就加湯了

他會給你滿滿的一碗蝦頭熬煮的高湯

本身清湯就很好喝！

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加入拉麵內！！！

還是太濃～～～～！不過還是推薦給很喜歡吃正統日本拉麵的朋友喔！

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