燒肉一筋 三重自強店 | 太久沒吃會想念的日式精緻單點燒肉 台灣僅此一家 推薦松阪豬、蔥蔥牛、雞汁海鮮湯、黑糖蜜麻糬

▲位在三重自強路一段的燒肉一筋， 店外總是停滿摩托車，加上店門較深入騎樓， 很容易就會路過， 建議大家要來用餐前先查好確切的位置喔!

▲走進店內沒有濃郁的燒煙味和吵雜聲， 反而多了一種低調沉著、令人放鬆的氛圍， 很喜歡暗暗的環境搭配燈光投射的感覺

▲除了一般座位另有寬敞的吧台位置可選擇 完整菜單👇👇，點圖可放大

▲提供的餐點豐富多元， 從沙拉冷菜、各種牛肉、和牛、豬肉、雞肉、 海鮮、野菜、湯品、甜點和主食類都有， 畢竟是較為精緻的單點制燒肉， 所以價位會稍高一些，但吃完會覺得非常值得

▲若第一次來不知道要如何點起， 可以參考推薦菜品的餐點喔! 飲料的部分有沙瓦、蘇打、生啤酒、調酒、梅酒 和一般常見的軟性飲品

▲點完餐時店員先將烤爐和烤盤上桌， 用餐期間店員換烤盤的次數很多，相當貼心， 可以讓客人持續吃到最好的肉質與口感

▲店家招待的日式生菜沙拉， 生菜十分新鮮、清爽脆口， 裡面的和風醋很開胃， 若你偏愛吃油脂較多的肉品， 也可以一邊吃燒肉一邊配著吃， 降低口中油膩感

▲鮭魚茶泡飯$80， 碗旁有附一點芥末，拌進茶泡飯中， 有點嗆鼻的感覺， 更能凸顯鮭魚的鮮味和茶泡飯的清爽口感

▲香辣燒酒鳳螺$160， 是道十分夠味的小菜，鳳螺肉Q彈有勁， 且相當入味，微微的酒香在口鼻間流竄， 耐人尋味

▲頂級藍鑽蝦$160， 一份只有四隻，更凸顯牠珍貴的價值， 表面灑上些許白芝麻調味，隨附半顆金桔

▲彈牙鮮甜，蝦香氣十足， 咀嚼間甜味不斷釋放， 搭配火烤過後的香味相當誘人， 一口要價40元的蝦子著實不凡

▲霜降松阪豬$160， 油花均勻的松阪豬肉厚片， 尚未火烤就足以讓人垂涎三尺

▲此為可能是第三訪的圖 (此篇為綜合訪問的文章喔!)

▲好愛好愛松阪豬表面烤至金黃微焦， 吃起來外酥肉質有嚼勁的口感， 咀嚼間除了可以感受松阪豬肉的油脂香氣， 也能夠吃到彈牙脆口的口感， 加上火烤滋味的加乘效果，榮登第一名肉品!

▲厚切牛小排$240， 肥瘦參半的牛小排，厚度十足!

▲牛小排的質地較為結實， 在口中當你覺得瘦肉的部份有點嚼口時， 油脂的部分就會出現緩和整體口感， 咀嚼間牛肉的烤香氣滲入每一齒縫間， 不用過多調味就很好吃!

▲蔥蔥牛$160， 愛吃辛香料的我，大推這道! 牛五花肉片上頭鋪滿大量的蔥末， 光看就令人覺得過癮~

▲油脂豐富的牛五花肉片包覆蔥末， 一口吃進嘴裡幸福飽嘴感十足， 油脂和蔥末經由咀嚼融為一體， 油香氣搭配蔥的清爽微嗆味， 顯得相當好入口， 推薦偶爾想放肆過癮的人可以點喔!

▲絲瓜雙重奏$90， 這是在另外一張小菜單上的餐點， 可以直接吃不用再烤喔! 絲瓜上頭覆蓋兩種口味，分別是蒜泥和鮭魚， 蒜泥舒服的微嗆香氣和絲瓜的清爽甘甜味結合， 咀嚼間口中水份釋放，相當好吃! 鮭魚的口感相對較為清淡~

▲杏鮑菇$90， 有別於其它燒烤店都將杏鮑菇切很薄， 喜歡燒肉一筋的厚切感，店員也會貼心提醒， 烤到單面表層微微出水就可以吃囉! 杏鮑菇的軟嫩帶點嚼勁，越嚼越香越清甜~

▲一筋燒肉丼$150， 醬燒豬肉片滿滿覆蓋於白飯上， 中間搭配一顆生蛋黃很古錐， 再搭配海苔絲與蔥末，感覺飽足感十足!

▲將蛋黃戳破均勻地和白飯與豬肉片混合後， 大口入嘴相當過癮， 醬燒香味和蛋黃濃郁的醇厚感， 每口咀嚼都是幸福阿~

▲辣味豬肋排$160， 這也是在另一小菜單上的餐點， 表面一層油脂讓辣椒細末更凸顯， 吃這道會隨附一隻大剪刀， 可以讓肉在快熟之際， 剪成小塊好入口的大小享用

▲有事先醃漬過的豬肋排， 在烤的時候表層會隨著溫度升高而出現香甜的醬燒香氣， 令人垂涎三尺，入口軟嫩之餘帶點嚼勁， 肥瘦參半的肉質油脂香氣相當迷人，蠻好吃的喔!

▲雞汁海鮮湯$120， 這一碗湯的用料很實在， 主要食材有魚片和透抽，利用些許薑蒜調味， 海鮮本身的清甜味搭配雞汁的鹹鮮滋味， 整口的新鮮滿足感十足，相當好喝~ 來這邊必點!

▲黑糖蜜麻糬$80，一份有四塊， 在烤的時候要多翻面，待熱氣充滿麻糬內部後， 再慢慢將外層烤至金黃微焦色澤即可~

▲麻糬軟Q好咬，表層的金黃微焦香氣， 搭配濃醇順口的黑糖蜜，香甜卻不膩口， 真的好好吃~吃完都想點第二份了

▲蘋果醋沙瓦， 是來燒肉一筋用餐會招待的餐後飲品， 店家知道吃完燒烤嘴裡會較為油膩， 提供這一小杯蘋果醋沙瓦解膩超棒!

▲酸度剛好，加上冰涼的冰沙， 相當順口好喝~