美食專欄甕覇王甕仔雞┃桃園藝文特區附近好吃噴汁甕仔雞，還有現今最熱門的蒸氣海鮮塔！
桃園藝文特區附近也有好吃的甕仔雞啦！以後嘴饞想吃甕仔雞
不用特地跑到宜蘭品嘗，桃園就可以吃到
還有時下很夯的蒸氣海鮮塔，最多16層的海鮮塔讓你吃個過癮
甕覇王甕仔雞位在桃園南平路上，開車來的話對面就有便宜的台灣聯通收費停車場
距離桃園藝文中心算是很近呢！
斗大又閃亮的招牌，經過不注意也很難
之前吃過的泰酷泰式料理就在他的斜對面，文章可看這邊美食►桃園┃泰酷 Thai Cook┃桃園區 / 泰式定食料理 / 工業風裝潢，2017年5月底全新開幕！文末有菜單
甕覇王甕仔雞設有戶外用餐區，像最近夜晚開始慢慢有秋天微涼的FU
就很適合坐在戶外區伴著微風吃美食
室內區的燈光明亮，桌子基本上都是以8~10人大桌為主
少有些許4人座位
空間寬敞，環境也維持得不錯！
店內除了有賣甕仔雞之外，還結合了現今最夯的蒸氣海鮮料理
所以可以看到活生生的海鮮出現在你面前，有點蒸氣海鮮料理的話餐點都是現點現撈現煮
絕對新鮮！
想到第一次吃蒸氣海鮮料理是在中壢的獨一蒸氣鍋物，當時留下不錯的印象
文章可以這裡看美食►桃園中壢┃獨一蒸氣鍋物┃中壢蒸氣火鍋/蒸氣海鮮，鎖住食材的原汁原味！
冰箱裡面飲料與酒類的選擇都算蠻多樣性的
現場還有提供各式調味料，有需要的自己來蛤！
菜單的部分分成兩種，炒合菜以及蒸氣海鮮塔菜單
詳細菜單我會放置文末
我們點了一份四人豪華套餐，7層海鮮塔 $3580
以及一份招牌甕仔雞 $580
和單點幾盤炒合菜
首先上桌的是海鮮塔的最底層湯底，是非常清爽的高湯
店家使用大量蔬菜、大骨熬煮的湯頭，上桌時可以先盛一碗品嘗原味
煮完全部海鮮後，每一道料理的精華又會落入高湯裡
到時候再喝一碗，你會發現味道的不同！
前菜-鮮蝦沙拉
搭配開胃的油醋醬，酸酸的非常適合夏天
第一層蒸氣海鮮塔上桌，不知道為什麼最近真的很流行這種料理方式
白飯 $10、雞油飯 $15
既然都來了一定要品嘗一下懷念的古早味，雞油拌飯
鹹甜鹹甜的雞油拌飯，最好攪拌均勻搭配其他菜一起吃才不會太鹹
金沙杏鮑菇 $240
鹹蛋黃炒上油炸過的杏鮑菇，鹹香酥脆的口味老少咸宜
是一道非常下飯的罪惡美食阿！
海鮮塔第一籠出爐，鮮蝦及鮮卷類
蝦子是新鮮活跳跳的下去蒸煮，自然美味
卷類有中卷和軟絲，單吃就能吃到最鮮甜的海味
建議新鮮的食材吃他的原味就好囉！我們都沒有額外拿醬料
鮮貝類
好豐富的貝類，兩種不同的蛤蜊還有鳳螺
最怕貝類如果不新鮮會有比較重的腥臭味，但甕覇王甕仔雞的貝類都沒有這個問題
不用沾醬也很鮮甜
這個時候重頭戲來囉！招牌甕仔雞 $580
這樣一整隻雞才$580實在有夠佛心的，一旁附了手套可以選擇自己剝或是請店家幫忙剝
我們手殘，所以麻煩店家幫我們剝雞
甕覇王甕仔雞使用土雞肉，因此吃起來很有嫩度
火侯掌握的不錯，雞肉不柴還很多汁
也可以搭配一旁附的泡菜以及雞汁食用
主菜我們選擇波士頓龍蝦，主廚直接現撈一隻起來
波士頓龍蝦廚房都已經先處理過了！所以很輕易就吃的到龍蝦肉
如果選擇沙公的話，自己很會啃螃蟹的比較適合
龍蝦肉和蝦膏很豐富，最最最喜歡膏的鮮味！
龍蝦肉QQ的，吃的到甜味
烤松阪肉 $250
肉片口感脆嫩，刷上味噌醬
味噌的香氣與甜味較重一些，也是一道很下飯的料理
現流海魚
甕覇王甕仔雞的海鮮都是老闆每天到漁港現撈的，所以食材的部分沒辦法確定
就看當天買到什麼，就煮什麼！
今天我們品嘗到的是名叫滿天星的魚，他的皮較厚
魚肉帶有一股特殊的味道，不清楚的人會覺得有一股土味
但其實那不是土味，就是魚本身的味道
喜不喜歡就見人見智
菜盤
蔬菜也是用蒸食的方式，就看店家當天配的蔬菜
蔬菜蒸過之後水份更飽滿，吃起來口感不會乾乾的
蔬食的原味，特別鮮甜
覺得清蒸的蔬菜也蠻好吃的！
海膽蒸蛋
蒸蛋滑嫩的口感大人小孩都會喜歡，搭配上頭一點鹹味的海膽
增加一點口感
芋香排骨
排骨嚴選肥瘦相間的小腩排，因為使用獨門的特製醬汁下去醃漬
因此味道與想像的不太一樣！
芋頭塊切得很細小，很香很綿密
排骨肉入味又很嫩，嚼的越久越帶出香氣
最後又會提供煮火鍋的菜盤，加入剛剛蒸了很多海鮮的高湯裡面
除了菜盤之外還有提供些許火鍋料，餃類都是店家自製的
特推他們家的蛋餃，蛋香濃郁肉餡也夠香
跟一般我們吃到的冷凍火鍋料的味道完全不一樣，特推！
火鍋肉片的部分可以選擇梅花豬或菲力牛，我們選擇梅花豬
甕覇王甕仔雞的梅花豬肉還真好吃，份量也給得很大氣
肉質不乾澀，吃起來也不會膩
軟嫩好入口
附上菜單供參考。
這回吃下來很滿足，份量超多的我們根本吃不完
打包帶回家，繼續第二餐(笑)
在甕覇王甕仔雞除了可以吃到多汁又平價的甕仔雞，還有熱炒及海鮮塔的組合
選擇性多樣且豐富，適合聚餐
甕覇王甕仔雞
桃園市桃園區南平路120號(看地圖)
(03)346-1234
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