美食專欄
2017/09/20
厚食聚落位在竹北光明六路大馬路邊的社區聚落，因保留了原始森林的概念，讓這裡成為都市人擁抱大自然的桃花源秘境，透過整體概念的團隊經驗與分享，將最自然的農作物與食材提供給消費者。聚落裡目前有兩家的餐點服務，小農蔬菜水果與發酵坊食材原料的提供，讓都市人重新再認識天然食材的好處，健康的身體來源是吃到好物。
而隱藏在泥牆裡的洞穴咖啡是此行目的，外觀就是一個洞穴的建築設計，走進洞穴裡讓人驚嘆連連，好像被包覆在原始山洞裡的感覺。經營者是來自新竹在地深耕多年的直達咖啡，提供義式咖啡與單品咖啡茶品，小小的洞穴裡可以容納7.8人，挑高的空間不致讓人有壓迫感，坐在吧檯前舒舒服服的感受咖啡香帶來的興奮與滿足，自然純樸的氛圍怎能不愛，直覺厚食聚落太有意思了~~~
這就是泥窩咖啡的外觀,開了一個小長方形的洞可以看到水塘
卡布奇諾140元
表現的令人讚喜，細緻的奶泡與咖啡的融和平衡，濃醇香甜很喜歡
厚食聚落 直達咖啡
住址：新竹縣竹北市光明六路東二段95號
電話：03-5506289
營業時間：10:00~17:00
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本文餐廳資訊：
金椿-厚食聚落
· 新竹縣 竹北市 · 24則評論
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