美食專欄
新光三越新天地這一帶.
近年來慢慢形成了一個新商圈.許多美食餐廳也陸續跑來這設點.
這家【臉紅的相遇】就在小西門一帶.
可結合藍晒圖文化園區與小西門一起旅行呦.
門面裝潢非常輕柔色調的浪漫風格.
若不推門進入一看.還真猜不出是一間結合時下流行乾燥花店與早午餐的餐廳.
整理照片時.發現外觀照片不知跑哪去了.
總之大概從西門路轉入後.看見外頭有花牆的那間就對了.
入內就是乾燥花製作與販售空間.
還有餐廳的點餐櫃檯及廚房區域.
親切服務人員帶位上到二樓的用餐空間.
座位數並不多.不過以四人桌安排.
若是與姐妹們來聚餐.也很方便使用.
這面粉藍花牆可是許多網美們來這必拍的場景.
莎妞下次也要穿美美來拍照啦！今天只簡單與餐食合影啦！
還有超貼心的.櫃子上的花圈頭飾可供拍照使用哦！
只是花圈有鐵絲得要小心並輕柔對待哦.
櫥櫃上有雜誌可供等餐時閱讀.
這樣寧靜的空間翻著書閱讀.非常愜意又文青呀.
餐具和開水請自行取用囉！
來看看【臉紅的相遇】餐單.
以對折頁的餐本設計.裡頭圖文並茂.
讓人翻著看著都想要吃啦！
提供各式現作甜點.以臉書這片供點餐.這挺特別呢！
也有幾款早午餐用木盒盛裝的上桌方式.
非常的日味呀.
若是初訪的朋友.
超推薦法國吐司餐點.共有六種口味有鹹有甜.
可是【臉紅的相遇】店裡招牌餐！
背面餐單則是各種漂亮或其他飲品.
【法式薄脆薄餅餐】
共有六種口味.點的是辣味青醬鮪魚.
不過因為莎媽不吃起司類的食物.
所以店家貼心的起司只放一半.
端上桌後跟沙妞說.不加起司的部份太過簡單的風味又放了野菇去提味.
可感受到臉紅對於風味的堅持呢！
所以才呈現出如此特製的口味呦~
真心覺得加野菇野也好好吃呀.覺得可以新口味上市了.
旁邊提供爽脆生菜.顏色搭配也很繽紛.
整體視覺系的莎妞.覺得喜愛呀！
沾醬是莎莎醬帶點微辣微酸.沾起來風味更美味唷！
這邊是客製化的青醬鮪魚煎餅.
不加起司去料理.並貼心放入一些野菇去佐味.
整體味道帶有強烈青醬的香氣.鮪魚則有著濕潤綿密的魚肉香.
整體來說味道偏濃郁.
不過有野菇的香氣添加.整體滋味更多元也舒爽許多.
整個煎餅上的用料可見非常豐富又實在呀！
另一邊則是有加入起司料理的正常版囉！
光是看到頂上金黃的起司片烤出的樣子.
端上桌還有起司香氣陣陣飄出.還未入口足以讓肚子咕嚕叫哩！
翻開整片起司的底下是佈滿了鮪魚青醬餡.
中間還有一顆蛋去烘烤唷！
大口咬下.餅皮咔滋脆口.香氣足.
而鮪魚青醬融合的超香超夠味.也因有了起司加持.
整個味道比起特製版更濃厚呦！
【法國吐司套餐】
一樣提供六種口味可選擇.
並且提含一杯附餐飲品哦！
點這款碎片冰淇淋口味.看上的就是一球冰淇淋啦！
夏天點這款可消暑萬分呀.
端上桌的擺盤好漂亮.相當可口.
用的是小鐵盤裝著.裡頭有多樣水果與冰淇淋做點綴.
是不是光看就覺得好迷人好想吃一口呀！
蘋果切片擺放層次感覺到有用心呢！
這款上桌不要拍太久.冰淇淋會慢慢融化呀！
浸濕了法國吐司底層會變軟.口感就有差些哦.
忍不住幫招牌餐點法國吐司拍了好幾張照片.
就跟著賞圖.肚子放著叫吧.噗^^.
法國吐司使用煎烤方式製作.
現點現做的時間要耐心等等哦！
吐司趁熱吃.外層吐司脆脆的帶點甜.
法式作法以蛋浸潤吐司去煎烤製作.
所以還有些蛋香的濃郁滋味.
而裡層則是綿密到不行的吐司口感.超像布丁的細緻.
點綴了各樣麥片嚼起來帶脆.口感更豐富！
還有水果的自然甜味也讓原本甜甜的吐司更甜一層樓啦.
不過風味上的層次也來得多變.
另外.更不能錯過香草冰淇淋的沁涼甜滋滋.
【布朗尼】
甜點部份可以提前告知餐後再出餐唷！
一直覺得上面那顆像極干貝.但是干貝放甜點也太突兀哩.
用高腳杯拼點端上.超級甜心又高雅.
灑上巧克力片與玉米片還有薄荷葉裝飾.
重要的是底層的布朗尼啦！
讓人真不知道要從何下手...
層層堆疊的布朗尼以切塊狀的方式.
搭配綿密微甜的鮮奶油.增添風味上的滑順感.
布朗尼的巧克力滿厚重且帶點苦味.一份的布朗尼還真不少塊.
微苦微甜的口感吃起來較不甜膩.直往嘴巴送呀.
這個高腳杯好想拿起來乾杯呀！
姐妹聚會肯定又是美照一籮筐呀！
莎妞也忍不住要來合影一下啦！
這天老闆還送上製成的隱藏版甜點供試嚐.超幸運.
【黃玫瑰的跳舞】
名字我亂取的...哈！隱藏感呀！
中間是切成片片的芒果.然後接連拼出一朵玫瑰花.
黃玫瑰也是挺浪漫呢！
再搭配碎花瓣的點綴.繽紛的一顆顆則是果凍呢！
果凍記得有火龍果、百香果...等.QQ口感有果香甜.
把玫瑰裝飾的很漂亮很優雅.
中間的芒果片則是微甜微香.不酸口唷！
布朗尼不同於上一款的濕潤紮實風味.
烘乾過的布朗尼有著像餅乾的香脆.微微苦是它的最迷人的地方.
一片片放入嘴裡也很淑女的用餐啦！
這間【臉紅的相遇】外觀沒有華麗璀璨的擺設.
不過大大花牆應該就先吸引不少女們的目光.
進入裡頭也能挑選乾燥花束送禮唷！
二樓還有一大片粉藍花牆及花圈頭飾供拍照.
想吃早午餐或下午茶.慵懶的放空一下午啦！
搭Time Machine覓食趣➤【臉紅的相遇】
15SEP17
Time：08：00～17：30
Public Holiday：無
Phone：(06)223-0590
Address：台南市中西區西門路一段703巷8-1號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
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