取消
搜尋餐廳
搜尋
台北市


總覺得好像好久沒有吃拉麵了.. 趕緊跟親愛的反映,終於在中秋這天,不吃烤肉來吃拉麵吧XDDD

要吃哪家好呢?喜歡清湯的我在網路上看到了麵屋真登,不知為啥我好想叫他真"澄"QQ

這家應該從五月就朝朝暮暮思思念念到現在,事隔將近五個月終於吃到啦!看來我還真能忍,哈哈

雖然今天才看到網路有公布假日有限定豚骨濃郁系拉麵,不過我還是衝著清湯系來的~

要入門前的不倒翁眼睛也太可愛,我們家也有一隻,也這樣畫好了XDD

我們是中午快要打烊來的,距離午休時間大約還有半小時多

不過距離休息前15分鐘還是有客人進來用餐,店家也沒有說不行

我點了薰塩拉麵;親愛的則是點醬油清湯叉燒拉麵

不一會兒就上餐了,薰塩拉麵看起來超清爽的呀~~ 開心

先來嚐嚐湯頭吧!

上頭雖飄著一層明顯的油,但喝起來還蠻清爽的,不過,挺鹹XD就真的是日本的味道啊(感動~~

應該是好久沒有吃拉麵了,這種程度就覺得好鹹!可是還是很愛,忍不住一口接一口,攪拌後櫻花蝦讓湯頭變得更加鮮美有層次,叉燒肉雖然只有一片,不過軟嫩適中很不錯

麵體為細麵,店家沒有詢問麵的軟硬度,我覺得很剛好,但特色不足

再來醬油清湯叉燒拉麵,叉燒肉有兩種,比一般多四片(兩薄兩厚

喝完我的薰塩湯頭後,馬上喝醬油清湯湯頭,誰叫我愛喝湯呢~

結果第一口,wow,比薰塩的還鹹呢~~但是後有餘韻,可以喝到醬油清湯的甘醇香,比薰塩來的有層次,我喜歡醬油湯頭的後韻

厚叉燒親愛的也有分一塊給我,一樣軟嫩好吃,還不賴

醬油清湯還有一個特別的地方,就是碗中有不明黑色物體,聽隔壁桌也有談到,那是黑焦蔥,吃起來脆脆的像炭,我個人是覺得吃不出焦蔥味,但視覺上是蠻特殊的。

ご馳走様~真的好久沒吃日本拉麵,口味重的令人懷念,雖然當下覺得好鹹,但事後寫食記又覺得想要再吃一遍。

這次問親愛的真登排在他台灣的日本拉麵中,是第幾名呢~

他說有前五名,但是我們前五有超多家XD 親愛的說湯頭不同不能比較,有機會也來寫寫我們心中的排名好了(若大家有興趣的話啦XD)


更多 麵屋真登 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/587e5d942756dd3ab3f6b55e
本文餐廳資訊:
麵屋真登 (已歇業)
4.2
· 台北市 松山區 · 19則評論
台北拉麵推薦拉麵★★★★★★醬油麵屋真登台北麵屋真登菜單松山線美食麵屋真登沾麵塩味縣市美食地圖-臺北市-臺北松山台北醬油拉麵塩味拉麵麵屋真登口味新瀉京華城叉燒捷運美食地圖-北捷綠線-G18南京三民站日式拉麵半熟蛋雞湯拉麵松山新店線美食分類-拉麵台北好吃拉麵台北鹽味拉麵麵屋真登地址魚介豚骨沾麵
推薦美食
推薦美食
新店快報
新店快報
快訊
快訊
推薦專欄文章:
享鴨高雄裕誠盛DUCK開幕!開幕『千倍烤鴨盒』,重磅降落高雄巨蛋樂軒和牛專門店-精緻的燒肉饗宴當頂級牛排館遇上雪莉王者,2024春季重磅獨家聯名「THE WANG × 麥卡倫」推出期間限定地標級餐酒套餐「板前中山ITAMAE ZONZEN」插旗信義區貴婦百貨 與當紅「四行倉庫」聯手!目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」
開啟美食專欄