美食專欄台南下午茶推薦|圈子 brunch.coffee 台南公園店：現點現作-日式舒芙蕾鬆餅
台南很夯的舒芙蕾鬆餅，美味度已經不輸在日本吃到的了！！這次又入手了一間…而且不用排隊久等是我的心頭好…來~來~來~就是它『圈子 brunch.coffee』，緹編目前吃過的舒芙蕾鬆餅有，日本的bills、【GRAM】，台南的【Autumn舒芙蕾熱·鬆餅】，這次來圈子當然也要試試她們家的舒芙蕾鬆餅
“圈子”目前有2家，在台南公園店是分店，3層樓獨棟建築，特別氣派…位於台南市健保局旁
這餐廳的調調我喜歡…佈置上感覺是美式風格，部份小細節看得到台南老屋的蹤跡
走上2樓，看到有年代的大理石花色
更確定它是台南老屋改造的餐廳
廚房工作區在2樓
工作人員正在忙著客人的餐點
特地選在下午4點來用下午茶就是想避開熱門的時段
2樓隔壁區的用餐氣氛也很棒
看到令人懷念的鐵柵窗，漆上白色更為優雅氣質
裡面竟還有一個隱密4人座的小空間
這座位完全不怕被打擾
再往3樓走…是2區+1戶外區的設計
戶外區不作開放是鎖上門的，綠色皮沙發營造出復古的意味
另一邊是小跳tone的清新風格
大片玻璃窗，可見外面美麗的城市街景，晚上應該會更美
圈子的餐點多樣化，有早午餐、平日商業午餐、義大利麵、燉飯、甜點、下午茶。
今天是專程來吃”舒芙蕾鬆餅”，以下是鬆餅菜單上的品項，所有【菜單】在這裡
鮮果冰淇淋鬆餅 $180
最想吃的是戀戀草莓口味，但現在不是草莓季節，無供應此口味
鮮果水果有蘋果、香蕉、奇異果、紅火龍果、芒果，選用當季水果，香甜好食
口感紮實的窩夫鬆餅，熱熱沾冰淇淋和鮮奶油相當美味，是較有飽足感的下午茶甜品
每日下午1點供應到下午5點的「舒芙蕾鬆餅」
舒芙蕾鬆餅/果醬 $250
有三口味可作選擇：原味、太妃、果醬，皆為均一價$250
現點現作，製作過程需30分鐘，請耐心等候
果醬口味是莓果醬，個人覺得藍莓比例放最多，還能吃到整顆藍莓很棒
一般送上桌是淋好的，因為怕緹小妞不愛沾到果醬，點餐前先告知果醬要分開放
舒芙蕾鬆餅細緻軟嫩，澎澎的入口比較沒有存在感
感覺吃一份不夠…其實舒芙蕾厚鬆餅差不多就是這樣，適合小胃女生，和在日本吃到的口感很接近
每間餐廳皆有獨家配方，Autumn搭配大量新鮮水果和小杯飲料會比較有飽足感，CP值略勝一疇，但要預先訂位才吃得到，這方面就比較不親民了
甜品皆無附飲料，點鬆餅和部份甜點有2種飲料加購優惠
我選擇+$89的「德國D&B有機水果茶」
酸酸微甜，可回沖！！想單點飲料，當然也行
不用到日本，不用排隊…想吃到的道地日式舒芙蕾厚鬆餅，來圈子是不錯的選擇
服務親切…早午餐看起來也很不錯，現在還有「早午餐：平日2人同行，第2位半價」，平日突然空出來時間的，不妨可以來品嚐看看她們家的早午餐
地址：台南市中西區公園路92號(Google地圖)
電話： 06-225-2088
營業時間：09:00~20:00(週五~週日09:00~22:00)
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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