美食專欄談天自動無煙串燒 翻轉吧!烤肉!懶人燒烤新選擇
吃串燒，不用自己動手，也不用等人幫你烤，它會自己翻轉耶!好酷!!
位在國父紀念館附近的【談天自助無煙串燒】有全台首創個人健康無煙燒烤機!利用紅外線烤熟食材，再加上特殊的翻轉機關，讓烤肉過程輕鬆方便了許多!而且無油煙，還能吃到食物本身最原始的美味，根本就是為懶人而設計的燒烤新選擇阿!!
談天自助無煙串燒位在台北延吉街上，搭捷運「國父紀念館站」或「忠孝敦化站」都可方便抵達。店家的招牌非常明亮顯眼，讓人很容易一下子就找到!!而且店門口還有擺放獨門的自動無煙串燒機耶!讓人一看就知道店裡賣的是什麼，而且相當的有特色呢!
聽老闆娘說，這個自動無煙串燒機是老闆耗時3年研發成功的，使用紅外線加熱與自動翻轉的機關，讓食材可以均勻受熱無油煙，可以讓人吃得很健康外，這機器只要用USB就可以充電!!有沒有這麼方便???聽說之後這機器也許會有租借或販售的服務喔!!這樣帶著去郊遊烤肉，絕對是懶人福音!
談天自助無煙串燒-餐廳裝潢氣氛
餐廳的裝潢看起來簡單乾淨，有一般座位區、吧檯區跟沙發區，不受人數的拘束，就算一個人前來，也能坐在吧檯區跟老闆談天說地、放鬆心情。每個桌位都設有自動無煙串燒機器，想吃什麼，就讓眼前的機器自動幫你烹烤吧!!你只要專心的吃飯聊天就好XD
後方的沙發區帶有些微的隱私感，很適合多人聚餐使用!
小吃攤的價位-餐廳的品質
店裡沒有菜單，想吃什麼就自行到後方的冰櫃挑選，冰櫃裡的食材就像樣本似的，擺的整齊又漂亮，新鮮也看的見!每個串燒的尾部也有用色彩區分價位，仔細一看，串燒居然都只要30元起跳，最貴的也才100元，有沒有這麼便宜啊!!就算是小資族或學生群前來用餐，也不怕傷荷包喔!
除了冰櫃裡現有的串燒食材外，想吃點特別的，還可以看看黑板上的隱藏菜單喔!!
串燒食材的種類相當的豐富，有蔬菜、丸子跟肉肉，還有我最愛的棉花糖^^
一旁冰箱的小菜都是自取，一盤只要40元。
另外，吃串燒不來點小酒或飲料怎麼會過癮呢!?一旁的黑板上也有標示飲品的選項與價位。現在店家還有活動*20:00前，所有啤酒一律99元；20:00後，所有啤酒買二送一。有沒有很心動!!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
入座後，店家會先送上調味料，並介紹搭配用法。
桌面上原有的調味料有七味粉、黑胡椒、玫瑰鹽，可以在燒烤時增添烤肉風味，另外送上的沾醬分別是明太子美乃滋跟照燒醬，可以適時的沾佐，但我覺得食材原味就很好吃了，幾乎都沒有什麼沾到!
看完以上基本介紹，再來就是步入重頭戲拉~~
以下拿的是我們當天吃的食材，因為很便宜，所以拿好多喔!!桌面幾乎都快放不下了XD除了有自己喜歡的烤肉食材外，也點了一些店家推薦的隱藏料理喔!
哈哈，人家吃烤肉配啤酒，我吃烤肉配烏龍茶XDD
談天自助無煙串燒-自動無煙串燒機器
老闆研發的串燒機器滿酷的，只要將烤肉串放上去，就有個小齒輪帶動軌道讓肉串翻轉，而且使用紅外線均勻加熱的方式，不但無油煙，吃起來也更為健康美味耶!!
附影片給你們看!!很猛吧!!自己翻轉的烤肉串XD
在烤肉的過程中，店員也會來介紹機器的使用方式，順便示範幾支給我們看，真的很簡單上手喔!
我們就只要坐在桌前，跟朋友聊天笑鬧，等著烤肉烤熟了，就可以開動!而且一次還可以下好幾隻，不用怕顧到手忙腳亂呢!
烤肉滋滋滋，爐子下方的水鍋都是烤肉滴下來的油脂，哈哈，不用吃到過多的油脂，真好!!
在等待串燒烤熟的過程中，先來吃吃店家的隱藏私房料理!
談天隱藏版私房菜
▼奶香松板水蓮$180
彈牙鮮嫩的松阪豬與脆脆的水連、香菇、洋蔥拌炒，入口極有口感，而且奶香味十足，搭上海苔香氣，是個很容易下飯的料理耶!!
▼酒燒蛤仔$60
喝起來比較沒什麼酒味，但也鮮甜好喝，能吃到滿多的蛤蜊肉與香菇!!
▼乾燒鮮蝦$100
蝦子都滿大尾的，數量也不少，而且新鮮的蝦子就是很容易剝!!入口能吃到鮮蝦彈牙鮮甜的美味，好吃!!
▼生蠔$??
超級隱藏版的菜單-生蠔，是老闆特別招待的!!想吃的朋友可以詢問老闆有沒有賣!!這生蠔大顆又肥美，簡單的烤過再加上七味粉跟檸檬汁，好吃到要升天，好甜阿~~
吃了一些私房料理，串燒也差不多都烤熟囉!!
談天串燒
▼葡萄豬肉捲$60
薄博的五花肉包著多汁的葡萄，一口咬下，都感覺噴汁了!!非常有趣的一道!
▼豬肉干貝捲$100
上隻捲的是葡萄，這隻捲的是干貝，但肉片有比較厚，也可以吃得到干貝的鮮甜喔!
▼薄鹽鯖魚$50
鯖魚表皮烤到酥脆，但魚肉還很細緻、油脂也很豐富喔!
▼無骨牛小排$100
牛小排超級軟嫩多汁的，會讓人很驚艷它的滋味!
▼綜合卷蔬菜$30
有彩椒、紫洋蔥跟黃瓜
▼五花豬$60
五花豬吃起來一點也不肥膩，因為油脂都被逼出來了，所以肥肉的部分反倒脆脆的耶!!
▼蔥花肥腸$40
肥腸也好好吃!將香氣跟油脂都給逼出來，吃起來酥脆略帶著嚼勁，咀嚼時充滿著肉香與蔥花香，超涮嘴!
▼松阪豬$40
松阪豬一樣烤到表皮微脆，但肉質Q嫩脆甜!
▼玉米筍$30
▼雞腿肉$60
雞腿肉厚實有彈性，不管是單吃還是沾上明太子美乃滋都很好吃!
▼鹹豬肉$60
鹹豬肉味道稍重鹹了些，會讓人想拿來配白飯XD
▼美人腿$40
比較清甜的筊白筍沾上味道濃郁的明太子美乃滋，滋味變得豐富有變化!
▼奶油杏鮑菇$40
▼香蒜麵包$30
酥酥脆脆，像法國麵包似的充滿著迷人的蒜香。
▼烤甜豆$30
▼甜不辣$40
甜不辣烤的胖嘟嘟的，外皮有些微酥脆感，但裡面還很軟Q，有甜不辣的甜味與香氣，好好吃!!
▼棉花糖$40
最後再以我最愛的烤棉花糖收尾，不得不說，用這機器烤棉花糖就是輕鬆方便，每一面都可以烤得很金黃均勻耶，酥酥加上牽絲的口感，好喜歡~~
最後，再依照桶子裡的串叉去算錢就可以拉，有沒有很方便!!
很適合懶人燒烤的餐廳，餐點又都好平價喔，三五好友一起來談天說地、喝酒吃宵夜也不會嫌貴!
(本文有與談天合作，內容為真心體驗分享)
談天 自助無煙串燒機 體驗餐廳 (FB)
電話:(02)8771-0604
地址:台北市大安區延吉街138巷4號
營業時間:週一~週四17:30~00:00、週五17:30~01:00、週六12:00~01:00、週日12:00~00:00
捷運資訊:國父紀念館站、忠孝敦化站
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