勞瑞斯Lawry’s肋排佐菠菜、洋芋泥  經典依舊

來自美國比佛利山莊，以提供「經典烘烤頂級牛肋排」聞名於世的勞瑞斯（Lawry's）餐廳歷史悠久，已為許多喜愛牛排的老饕們售出近40萬公斤的頂級牛排，累積起來高達45座台北101的高度，今年Lawry's在台已滿15週年，再次回味依舊經典不變，歡慶週年單點肋排不僅自動升級套餐，還可以升級盎司，讓老饕們飽足加倍。

歷經15年 經典牛肋排美味依舊

勞瑞斯的經典牛肋排之所以如此美味多汁，全在傳承悠久的烤製過程，將牛肋排先放入堆滿海鹽烤盤中再送入250度烤箱低溫烘烤使之受熱均勻、肉汁全鎖在牛肉內，且上桌前以百萬手工銀色餐車推至桌邊服務現切是勞瑞斯一大特色，師傅在整塊肋排上熟練的將肉排片下，溫熱的瓷盤砌上精心調製菠菜泥、奶油玉米，再搭上一片英式布丁餅及洋芋泥，承襲經典傳統擺盤，豐富滿滿的意象飽足了胃也滿足了視覺。

▲餐前麵包外酥內軟，一剝開疵嚓作響，暖烘烘的麵香、柔韌有嚼勁，沾上奶油停不了口。

▲冰旋翡翠沙拉是勞瑞斯精彩經典頭盤，事先由穿著傳統侍服的服務人員將生菜、沙拉醬在特製大碗盅裡經過高速旋轉手拌而得。

▲略呈橘紅色澤的特製葡萄酒沙拉醬與生菜拌得均勻，冰脆爽口。

▲開胃菜「煙燻西班牙紅椒醬干貝」。

▲表面煎烤得焦香的五分熟干貝與紅椒醬氣息相輔，口感鹹香綿密。

▲以百萬手工銀色餐車提供桌邊服務是勞瑞斯一大特色，餐車內備妥多種生熟度因應客戶需求。

▲五分熟的現切牛肋依舊是經典美味，不曲高和寡的規矩擺盤亦是經典作風。

▲餐後甜品「黃檸檬白巧克力慕斯佐榛果脆餅」。

好消息！周年慶雙雙升級

10/20~11/19單點升級套餐再升級肋排盎司

為慶祝Lawry’s歡慶週年，凡於10/20~11/19期間至Lawry’s單點經典牛肋排並在FB按讚打卡，即可升級成套餐並再升級牛肋排盎司，如果點加州薄切6oz即升級成英式三片薄切7.5oz、點英式薄切即升級成經典暢銷牛肋排10oz(以此類推)；消費金額達到10000元贈送平日商業午餐套餐乙張(價值NT$1617)及特選餐酒組合第二組半價。

秋季新菜發表

每年在歡慶週年同時，也是秋季菜單推出的時刻，本次15週年因應時節推出全新秋季經典英式優雅風味新菜包含「美國28天極佳級乾式熟成後段丁骨牛排」、「威靈頓羊菲力佐半尾龍蝦」及「主廚創意海鮮拼盤」，為牛排老饕或不吃牛的同桌好友提供更多貼心選擇。

▲美國28天極佳級乾式熟成後段丁骨牛排。(圖片：勞瑞斯）

▲主廚創意海鮮拼盤，不一定是龍蝦、不一定是鮮魚、生蠔，只要是當季夠新鮮的就會變成主廚的盤中物。

▲威靈頓羊菲力佐半尾龍蝦。(圖片：勞瑞斯）

簡單來說，威靈頓牛排是道將肉品包覆在酥脆派皮內的英式傳統菜餚，先前曾包覆菲力，這次主廚選用羊菲力，傳統中兼具創意，喜歡複合口感的您不妨來試試。

勞瑞斯Lawry’s 餐廳

訂位專線 (02)2729-8555

台北市信義區松仁路105號B1(克緹國際大樓)

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