美食專欄
身為貓奴，看到名字有貓或者有養貓的店家都好開心啊（灑花）， 尤其又在新莊－我的地盤、最重點是超級美味，任何人都不能阻止我介紹這間入味又下酒、平價又高品質的海鮮燒烤－【貓愛吃小店海鮮燒烤】！
來不及看文章，或是不想看文字的朋友，貓奴媽也幫你們準備好影片了，請看：
真的是小店，但是麻雀雖小五臟俱全，雖然只有15個位置，圍繞著燒烤台，燒烤台旁擺滿了新鮮食材，廚師就在你面前料理給你看，有種「桌邊秀」的感覺，很適合好友或公司包場聚餐，要說多溫馨就有多溫馨、說多快樂就有多快樂！
▼▼全景拍攝▼▼
▼▼座位圍繞烤爐有桌邊秀的感覺▼▼
▼▼青菜很豐富▼▼
而且店內布置也很讚喔～
滿滿的美式工業風，加上貓咪塗鴉、POP字體等等的街頭風格，就讓人食欲、話題都大開！而且塗鴉是團隊自己畫的，好有才。看到這些生動的畫作就感覺有貓陪吃，能不心花怒放嗎？
▼▼栩栩如生的貓咪▼▼
▼▼店內簡介▼▼
拍一下啤酒櫃裡的酒，很多酒款都很少見；其中一款貓咪酒標的啤酒深深吸引我的目光。二話不說馬上拿出來喝！
▼▼酒櫃▼▼
▼▼有貓咪酒標就是讚▼▼
再看一下菜單，多落在100~300之間。以他的CP值來說非常平價。不信？等一下看照片就知道了～
▼▼菜單▼▼
菜單上也可以有特殊要求，免費的喔～怎麼辦我笑了～哈哈哈
▼▼菜單也能耍幽默▼▼
▼▼餐紙也很可愛▼▼
餐紙上還附尺的刻度，一開始不明所以，等吃完以後就知道「這想必這是應客人要求吧」，畢竟他們家的食材size都好大
▼▼尺寸馬上量馬上知道▼▼
接下來開吃時刻到了，讓我一到一道地介紹：
▼▼吮指胡椒鳳螺▼▼
一看到，我立馬大叫「我的媽呀」，這真是我看過最大的鳳螺了，堪稱鳳螺界的NBA，因為每顆都是姚明。
如同菜名說的，是胡椒口味，所以很下酒。但厲害的點，除了尺寸以外，還是料理的功夫。一般在外面吃胡椒鳳螺，一盤裡面會鹹度不一，但這邊是顆顆都非常入味。請教廚師怎麼辦到的，他表示因為外面的料理過程是鳳螺烤熟後再灑胡椒上去，但這邊把鳳螺和胡椒以及米酒一起去炒，上桌前再烤過，所以顆顆都能均一的鹹度。
▼▼用牙籤很輕易就可以把螺肉挑出來了，好Ｑ彈的螺肉，表示烤的火侯掌握得恰到好處喔！▼▼
▼▼真正鱈魚乾▼▼
我必須說，真是大開眼界！平常我以為的鱈魚，是很大條的，但這鱈魚卻很小條。
店家說愛斯基摩人鑿冰洞釣的魚就是這種魚啦～這是生物學分類（界門綱目科屬種）的鱈魚屬。
雖然身軀小，但是身價不凡，一公斤據說要日幣5000元以上阿，這麼貴鬆鬆所以市面上很難得看到，可以說是這邊的獨家菜色！
為何高單價呢？因為它是●下●酒●極●品●，整條魚就像是風乾魷魚一樣有嚼勁AND●越●嚼●嚼●香●。
貓奴媽以自己的爛牙做了實驗，絕對咬得斷嚼得爛～因為連骨頭都被烤到酥脆的狀態。所以只要有喝酒，這絕對是必點佳餚，不會讓你失望！
▼▼佐美奶滋有不同風味▼▼
▼▼北海道扇貝▼▼
又是一道讓我大叫「哎呀我的媽」的料理，你看過這麼大的扇貝嗎？
除了店家提供的比例尺以外，貓奴媽也拿了10元硬幣來比較，居然比硬幣應還大耶～
▼▼比10元硬幣大的貝肉▼▼
有需要的朋友可以跟店家會索取鋸齒湯匙，讓你可以輕鬆優雅地切割貝柱。
貝肉Ｑ彈但不會咬不爛（大家也知道我的牙齒不好）
▼▼鋸齒的湯匙▼▼
還有湯汁可以喝，因為湯汁的出現就知道火侯的掌握也是很美好！
喝下去就是滿滿的海味啊～啊嘶～
▼▼喝扇貝湯▼▼
因為實在太喜歡這道菜，所以看到廚師在烤扇貝，就衝過去看。原來一邊烤，一邊還要用瓦斯槍，一種上下其手（ㄟ好像怪怪的）的概念，才可以掌握美味的最佳時機啊！
▼▼扇貝料理過程▼▼
▼▼手工醃蘿蔔▼▼
別小看這盤蘿蔔，也不同於市面的軟爛口感，反而是略有硬度，真要形容的話就像在吃蘋果的口感。喀滋喀滋的聲響，一聽就知道新鮮度100%。此外也吃到一種果香，請教廚師原來是跟日本柚子皮一起去醃的啊！
不過用心的廚師也會根據時令做不同的搭配，所以你可能會吃到梅子醃的，也可能吃到洛神花醃的，相同的是口感都很爽脆。
貓奴媽也特別分享一下自己的飲食習慣：不需要馬上就將醃蘿蔔吃光，可以當成sorbet一樣，在每道菜的中間享用，清清味蕾，這樣在品嘗下一道菜的時候，會更美味喔！
▼▼狀元烤雞腿2.0版▼▼
一吃就愛上的烤雞腿，將肉烤得鮮嫩已經是基本的，但烤到不油不膩，才是真功夫。
此外醃功和誠意不容小覷！貓奴媽也是請教廚師，原來是紹興酒去醃，紹興酒又叫狀元紅，所以才叫做狀元烤雞腿。
旁邊搭配的調味料是芥末椒鹽，真真正正有芥末的味道。
●強●烈●建●議●：一定要先吃原味，再沾芥末椒鹽，兩種都有不同的美味。
▼▼芥末椒鹽▼▼
▼▼老滷迴腸2.0版▼▼
喜歡吃肥腸的朋友，一定得點這道菜，大推！
吃肥腸最怕就是腸子洗不乾淨的尷尬狀況，但是這邊●都●沒●有●～～廚師說這是因為腸子都是自己洗＋自己切的耶，每天要花1~2小時洗淨大腸再切，聽完當真覺得這裡的工作人員好辛苦，應該要跪著吃才對XD。
此外也很怕油膩的問題，一般我們看到都是加大蔥來解決，但這邊廚師們很有創意地加了糯米椒在裡頭，大腸的軟嫩加上糯米椒的脆，讓整道菜變得更有層次。（糯米椒是不會辣的喔，怕辣的朋友也可以放心享用。）
▼▼糯米椒讓口感更有層次▼▼
宅男老爸說這是一道「●冰●山●美●人●」類型的料理，怎麼說呢？
因為外表看起來像烤的焦乾，但一咬下去卻會出水，也就是外表像冰山，但內在像火山。（貓奴媽翻譯成白話文就是●嘴裡說不要，身體卻很誠實●的意思啦。）但是要烤到這種程度，真的是靠功力。因為一個時機抓不準，絲瓜就會烤到變成絲瓜乾了，所以才說貓愛吃的廚師真的很厲害啊！
▼▼廚師現點現做▼▼
▼▼特製香腸▼▼
跟外面的香腸不一樣，因為是自己切肉＋自己灌的香腸，所以可以自己創造獨一無二的口味喔。
今天我們吃的分別是高粱和花椒口味！
▼▼高粱和花椒香腸▼▼
高粱是金門58度高粱去醃的，真材實料，淡淡的酒香，也是很下酒。花椒香腸從沒吃過，因為是老闆娘特製的大陸北方口味，除了花椒以外還有加入一點孜然，鹹香入味。
▼▼自己灌的所以剖面不規則，但這就是手工的代表▼▼
▼▼爆乳海鮮捲▼▼
你以為只是可樂餅嗎？NONO~這是委託日本工廠特別製作，內容物是純奶加海鮮餡料。
上桌時工作人員一直提醒要小心、內餡很燙，我是相信的，因為貓奴貓5分鐘才吃仍然可以感覺到內餡的熱氣蒸騰。奶味十足，難怪要叫做爆乳海鮮捲！
▼▼內餡豐富熱氣蒸騰▼▼
▼▼美奶滋也費心撒上海苔粉▼▼
今天吃了這麼多下酒菜，當然一定要喝酒的！以下介紹我們今天喝的酒款～
▼▼法國小黑貓蘋果氣泡酒▼▼
來自南法，因為有蘋果香，又有氣泡，所以好入喉且可以沖淡部份料理的油或鹹味。最重點當然是酒標上的黑喵囉，看到這麼萌的貓，能不點嗎？哈哈..
▼▼有機檸檬啤酒▼▼
歐盟認證的有機檸檬。有淡淡的檸檬味，酒精濃度才2.2%，非常適合平常少喝酒但來到這邊想要感受一下氣氛和酒精的人喔！
▼▼台啤18天▼▼
常見的酒款，18天就是18天，新鮮暢快。來吃熱炒或燒烤，不點一瓶就是覺得少了些什麼！
貓愛吃小店海燒烤能夠提供這麼優惠實在的海鮮，最大的原因就是因為團隊也是專門從各國購買急速冷凍海鮮的貿易公司，有著二十年的海鮮採購經驗，但因為海鮮的利潤逐年變薄，所以它們想乾脆就開間餐廳好了，●自己進的海鮮自己烤的概念●，同時也讓顧客用實惠的價格享受到原味、新鮮的海鮮燒烤饗宴。正因為這樣，他們在看到合適的地點後就開了店，直接讓顧客享用！
▼▼自己進的海鮮自己烤▼▼
那為什麼店名要叫「貓愛吃」呢？因為●貓愛吃海鮮●啊～而且團隊裡面也有很多人是貓奴阿，哈哈哈～擊掌！貓奴媽喝過酒還跟店家互相交換了貓老大的照片，養貓的人果真都好人啊，講到貓咪的話題就停不了，真的非常可愛。
生意真的很好，座位真的很少，請●務●必●先●預●約●！
▼▼生意真的很好要先預約▼▼
這麼好吃彭派的店家卻藏身在副都心的巷弄內，到【google map搜尋貓愛吃】最詳細了～
你有以下幾種方式到達：
搭捷運新莊線到「頭前庄」站→換計程車大約5分鐘內會到
搭捷運機場線到「新北產業園區」站→換計程車大約5分鐘內會到
開車或騎車：斜對面有停車場
雖然搭小黃可能要花點錢，但【貓愛吃小店海鮮燒烤】絕對不會讓你後悔，因為物超所值，而且搭小黃有個好處就是●大●家●都●可●以●喝●酒●，不會有人因為要開車就不能喝的狀況。
▼▼外觀樸素但有高CP值▼▼
誠摯推薦給愛吃海鮮、愛吃燒烤的朋友，一定會讓你●盡●興●而●歸●的【貓愛吃小店海鮮燒烤】！
▼▼讓你期望而來，滿意而歸▼▼
┃貓奴媽評分（滿分五顆星）┃
餐點：★★★★★
服務：★★★★☆
設施：★★☆☆☆
價格：★★★★☆
交通：★★☆☆☆
┃店家資訊┃
地址：新北市新莊區福前街 & 福美街62巷73號旁
電話：0930-119-922(文雄)、0912-202-564(大寶)
粉絲專頁（請點擊）
營業時間：周二~周日12:00~24:00（最後點餐23:30）
官方訂位ID：@SOA4532R（要打@）
GOOGLE MAP（請點擊）
本文餐廳資訊：
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