美食專欄樂軒第2品牌,樂軒Urban Wagyu Bar,時尚頂級燒肉店,捷運忠孝敦化站(完整菜單)
專賣高檔和牛的樂軒和牛專賣店，旗下第2品牌「樂軒Urban Wagyu Bar」落腳台北東區一級戰區，裝潢充滿時尚潮味，提供日本A4等級和牛與澳洲M9+和牛，平均客單價在1500至2500元間，12/15正式開幕，捷運要坐到忠孝敦化站
樂軒Urban Wagyu Bar(捷運忠孝敦化站)
地址：台北市敦化南路一段187巷70號
電話：（02）8773-1177
營業時間：午餐11:30~14:30；晚餐17:30~23:00
座位：42席（含一個6人座包廂）
樂軒Urban Wagyu Bar走都會時尚風格
霓虹燈式的招牌，酒吧氣氛濃厚
一走進內部就可看到可容納24人的吧檯區
此外還有一般座位區及包廂區，總共42席次
不論是單身或是多人聚餐都能在此自在用餐
妞媽超喜歡這個唯一的六人包廂，裡面有KTV可以唱歌
歌超新的，低銷1.5萬，就可以一邊吃、一邊唱得開心~~
樂軒Urban Wagyu Bar同樣主打高檔的日本A4及澳洲9+和牛
跟樂軒不同的地方是 ，樂軒以吃原味為主，樂軒Urban Wagyu Bar使用6種不同的醬肉搭配
像是細工手切牛舌搭配蔥油醬，或橫膈膜、肩小排塗上樂々醬上桌的劍心
置物櫃很新潮，使用木頭卡榫
超有趣的
桌上也會提供放置手機的軟墊，相當貼心
妞妞和妞爸穿上雙人的圍兜兜
合起來剛好是一頭牛的形狀
除了單點外，樂軒Urban Wagyu Bar推出Miss Pink和Mr. Puzzle雙人套餐
Mr. Puzzle雙人套餐份量較少，有前菜、主菜厚切牛舌及月見壽司、
伊比利梅花、炸牛排、壺漬、和牛炒飯及甜點
這一次妞媽享用的是份量較多的Miss Pink雙人套餐
Miss Pink雙人套餐包含前菜、主菜厚切牛舌、劍心肩小排、和牛羽造、月見壽司、
飛驒朴葉燒、壺漬(橫膈膜和天使紅蝦)等6種肉類、
加上海鮮野生大明蝦，附上和牛炒飯、越光米、甜點
看到這油花分布均勻的牛肉，口水直流啊~~
海鮮野生大明蝦
壺漬(橫膈膜和天使紅蝦)
這是待會要包肉的月見壽司
招待的小菜
這一道是單點的-炸牛排是翼板部位，靠近肩膀部位
肉質吃起來相當嫩，即使軟掉也很好吃呢!!
可以單吃，也可以搭配一旁的壽喜燒汁和山藥泥
前菜-炸牛舌，
使用牛舌的前段，現滷過再炸，吃起來香香酥酥的，很像鹹酥雞呢!!
越光米，吃起來粒粒分明，軟中帶Q
使用備長炭烤肉，讓肉充滿炭火的特殊香氣
這裡會有燒肉管家全程幫我們烤肉，我們只要負責聊天和享用美食即可!!
厚切牛舌
使用舌根部位，大約烤5分熟，
吃起來口感脆口、油脂豐盛，令人一口接著一口啊~
月見壽司
大約烤3分熟即可，烤好後包捲在越光紅醋飯上
食用前沾上有＂生命之卵＂之稱的蛋黃，享受蛋黃滑順、薄切牛臀肉細緻的口感
飛驒朴葉燒
大約烤五分熟即可，加熱後朴葉清香回流肉裡
尤其搭配味噌和泡菜醬，吃起來味道富有層次感
搭配特製調酒真的絕配啊！！
樂軒Urban Wagyu Bar今年與評選為亞洲50酒吧第5名的Indulge餐酒館合作
邀請資深調酒師Stanly設計6款調酒，調出適合男性或女性口味調酒(未成年請勿飲酒)
這是妞媽喝的第一杯調酒－Green Cobbler
以伏特加為基酒，加入哈密瓜利口酒、和新鮮青蘋果汁及杏仁蜜糖
喝起來清新又香甜，很適合搭配較清爽的燒肉呢!!
劍心肩小排
油脂豐盛，吃起來近乎入口即化，讓妞媽大為驚艷!!
怎麼可以這麼好吃?!
和牛羽造
使用臀肉上蓋，最精華的臀肉部位
肉質軟嫩細緻
壺漬
裡面有橫膈膜和天使紅蝦，使用多種蔬果泥調製
吃起來有天然的蔬果香甜味道，搭配肉味濃厚的橫膈膜，有畫龍點睛之妙
第二杯調酒-Japanese Box
在日本琴酒中加入陳年梅酒、接骨木花香甜酒等調和，放入木升中，外層使用乾冰
這杯調酒是妞媽的菜啊!! 喝起來充滿花香味、而且酒味溫潤內斂，但濃度高達30幾%，
一不小心就會喝到心花開呢!!
野生大明蝦
肉質緊實Q彈、蝦肉鮮甜多汁
9+和牛炒飯
和牛的油脂融化在大火快炒的越光米飯中
牛肉香氣十足!! 很少吃飯的妞媽，居然立馬清空
第三杯調酒-Berries Punch
以紅酒為基底，調和酸櫻桃、蜂蜜和玫瑰水
喝起來果香味十足，很適合搭配厚重醬汁的燒肉
豆漿芝麻糊
裡面是豆腐和豆漿，吃起來熱熱、甜甜的
在冬天特別暖心呢!!
樂軒Urban Wagyu Bar即日起到12月14日前，祭出優惠活動
雙人點Miss Pink套餐，打卡可享有紅酒、臺虎精釀等酒類無限暢飲
12月15日開幕後，在12月31日前雙人點Miss Pink套餐，臺虎精釀免費無限暢飲
樂軒Urban Wagyu Bar的燒肉和店內的質感很優，新潮中帶些靜謐舒適的感受
很適合家人朋友一起聚餐，尤其是唯一的包廂還提供KTV，讓妞媽很想帶朋友來歡唱聚餐呢!!
