來自大阪的人氣迴轉壽司-藏壽司くら寿司(KURA SUSHI),

在台北車站開設了全球首間規模最大的旗艦店,

除了能夠享用到平價美味且種類多元的餐點,

還有機會抽到他們獨家限定的扭蛋,

邊吃邊玩,趣味性十足!



藏壽司位在台北車站Uniqlo的樓上,

因此要走進Uniqlo裡頭搭乘電梯,

不過樓上同時也是幾間補習班的據點,

若是剛好碰到補習時間,電梯要等候一段時間。



上到5樓,電梯門一開便看到洶湧的人潮!

若沒有事先預約,就要先去抽號碼牌,

號碼牌分成在現場等待候補,或是預約指定時間兩種。

不過還好我們有先用APP「Epark」訂位,(可預訂15天內的全時段座位)

要在預定的前5~10分鐘到達現場等待叫號,

因此沒等多久就可以入座囉~

點此觀看APP預約說明



館前店因是旗艦店,座位數很多,

不過因為生意太好了,尖峰時段的用餐時間只有限制1小時。




每桌上方都有一台扭蛋機,

成排的機台看起來很壯觀,又帶點好玩的趣味,

這是在別家店所看不到的獨特景象!



▼兩個人坐在沙發區,十分寬敞


▼提供無糖的抹茶粉,可自行沖泡


▼前面也有冷水可以取用



▼沾取的哇沙米有別於一般的醬包,是新鮮的生山葵



藏壽司採用的是擁有獨家專利的半自動式的保鮮蓋,

它還有一個可愛的名字,叫做「鮮度君」,

能阻隔灰塵與細菌,讓壽司長久保鮮,

這設計比別家迴轉壽司那種會重覆回收使用的塑膠蓋來得衛生~



拿取迴轉台上的壽司時,

只要握著盤子前端,並輕輕往上提起,蓋子就會自動打開,

不過我剛開始不太習慣,還是忍不住會把整盤都拿下來XD





壽司基本上大部分都是$40元,

若價格不一樣的會特別標示。


▼$80元的壽司就會標明以兩盤計價



旁邊有所有壽司種類的菜單,

可以先鎖定等等要吃哪幾種。



▼藏壽司的推薦款


▼甜點與副餐的種類也不少


♥(右)炙烤照燒豬 $40,(左)炙烤照燒鮭魚 $40


藏壽司的炙烤系列都好好吃~

而且口味相當多元,有炙烤照燒、炙烤蒜香、炙烤起司....等等,

炙燒的香氣配上滿滿的美乃滋與照燒醬,鹹鹹甜甜的滋味很棒,

打破我對迴轉壽司都是冰冷口感的印象~



♥炙烤蒜香鮭魚 $40


炙烤過的鮭魚配上蒜味淋醬,

滿口都是濃郁的蒜香。



食用完畢的空盤可以丟到旁邊的回收口,

上方的螢幕就會自動計算累積的盤數,

而集滿5個壽司盤,就有一次抽扭蛋的機會!

所以大家都會乖乖地自動幫忙收盤子,

服務人員也可以省去一些計算空盤的時間,

而客人又可以得到像是抽獎般的樂趣,

甚至會為了湊到抽扭蛋的機會而再多拿幾盤,

這一舉數得的發明實在太聰明了~



當投入數量達到5盤時,

上方的螢幕就會自動開始撥放一段小動畫,

而能不能得到扭蛋就是看運氣了~




沒想到第一次抽就中獎!!!

真是太開心了~


▼扭蛋機會自動滾落一顆扭蛋,不需要自己扭


▼當期的扭蛋-鮮度君手機吊飾


扭蛋共有5種,其中一種還是特別獎(500個中才有一個),

此次我抽到了鐵火捲,大約只有掌心大小,相當迷你可愛~

而每隔一段時間便會推出新的扭蛋,讓新鮮感大大增加~

(目前(11/7~12/31)已經更換為妖怪手錶的扭蛋囉)



若是轉盤上沒出現想吃的,

或是想點需要現做的餐點,

可以直接用觸控螢幕點餐。


▼餐點按種類分類,還蠻清楚的


▼點完餐後,螢幕左下方會出現預定送達時間


▼也會留下點餐紀錄



藏壽司的送餐方式也很酷~

迴轉台上面有另一條專屬軌道,

餐點會咻~的一下就送到你面前,

而且大部分等待時間都不會太長,可以多加利用~



♥鹽味半熟蛋鮪魚 $40


這道是期間限定的壽司,

半熟蛋配上鮪魚生魚片,這種雙拼的做法好像蠻少見的,

將蛋液裹著鮪魚一起享用,口感很冰涼濕潤。



♥豬肉鹽味蔥花 $40


其實我們本來點的是炙烤照燒豬,

但送成豬肉鹽味蔥花了,

還好螢幕上有點餐紀錄,

跟服務人員反映後他們便為我們做更換。


▼點選的烏龍麵也迅速地出現在輸送帶上


▼扳開紅色卡榫即可打開享用


♥讚岐風釜玉烏龍冷麵 $90


烏龍麵的份量不少,吃下一碗就蠻有飽足感的!

怕吃不飽就可以多點這種主食類的餐點。



烏龍麵中加入了炸天婦羅的碎屑、柴魚片、青蔥與蒜泥等配料。

最重要的是還有一顆水嫩嫩的溫泉蛋,

反射著漂亮的光澤,看起來吹彈可破!



輕輕戳破蛋黃,讓誘人的金黃色蛋液緩緩流淌,

與所有配料一同攪拌在一起,

烏龍麵Q彈有嚼勁,

結合天婦羅碎屑的酥脆感與半熟蛋的滑嫩,

還有滿滿的青蔥香氣,

口感豐富,相當好吃~



接下來又是令人期待的抽扭蛋時間~

沒想到動畫竟然不一樣呢~




▼射中了金蘋果!!看起來應該有中獎(?)


▼結果竟然是被壞人拿走了,任務失敗QQ


♥蟹肉棒天婦羅佐甜醬油 $40


這道同樣是期間限定,

炸的蟹肉棒來做握壽司好像也蠻少見的,

外頭的麵衣微脆,裏頭則是柔軟的口感,

甜甜的味道我很喜歡~



♥炙烤蒜香鮮蝦 $40


蒜味鹹香濃厚,不過配上鮮蝦與酸溜溜的醋飯,

吃起來不減清爽。



♥北海道牛奶布丁塔 $40


布丁塔送來的時候就覺得外表其貌不揚,

中間的餡很少,看起來幾乎像是只有一個塔皮的外殼,

吃起來也非常普通,而且口感很乾,

個人覺得這個有點雷,不是很好吃。


♥北海道牛奶霜淇淋 $40


我們點的是牛奶霜淇淋,

結果這次又送錯成抹茶霜淇淋@@

一連送錯兩次,店員的臉看起來也有點尷尬~

不過依舊再度幫我們換餐,且非常有誠意的一直致歉,

忙中難免有錯,所以還是稍微記一下自己方才點了什麼比較好~



霜淇淋吃起來濃郁滑順,

底部的玉米脆片與牛奶的味道也非常搭,

比牛奶布丁塔好吃多了~



再來就是最後一次的抽扭蛋機會!

這次的動畫也不一樣呢,

覺得藏壽司在這種小地方也蠻用心的~




▼殘念~QQ


▼直到現在店內還貼著311大地震對台灣的感謝告示,覺得心暖暖的~


ღ 結語 ღ


藏壽司的用餐時間雖然只有限制一小時,

不過其實可以吃蠻快的,所以時間上還算剛好,不會吃得太趕。

雖然有發生送錯餐的小插曲,但服務人員的處理態度十分良好,

且餐點不僅種類繁多,口味也很創新美味,

尤其是用餐抽扭蛋的機制真的很新奇有趣~

讓客人滿足口腹之慾的同時,還能獲得像是在玩抽獎的刺激與滿足感,

也難怪能成為一直以來人氣都居高不下的迴轉壽司店。



《 店家資訊 》


地址:台北市中正區館前路12號5樓(「台北車站」地下街M8出口,Uniqlo樓上)

電話:(02) 2331-6029

營業時間:

➢週一至週五 11:00~22:00

➢週六及週日 10:30~22:00

注意事項:

✦目前僅接受APP「Epark」訂位,可預訂15天內的全時段座位,點此下載Iso版點此下載Android版

✦現場候位方式為: 1.抽號碼牌在現場等待候補 2.抽號碼牌預約指定時間

✦尖峰時段用餐限時1小時


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本文餐廳資訊:
くら寿司 藏壽司 台北館前店
4.3
· 台北市 中正區 · 23則評論

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