趣味性十足的人氣迴轉壽司♬藏壽司くら寿司(台北館前店)

來自大阪的人氣迴轉壽司-藏壽司くら寿司(KURA SUSHI)，

在台北車站開設了全球首間規模最大的旗艦店，

除了能夠享用到平價美味且種類多元的餐點，

還有機會抽到他們獨家限定的扭蛋，

邊吃邊玩，趣味性十足!

藏壽司位在台北車站Uniqlo的樓上，

因此要走進Uniqlo裡頭搭乘電梯，

不過樓上同時也是幾間補習班的據點，

若是剛好碰到補習時間，電梯要等候一段時間。

上到5樓，電梯門一開便看到洶湧的人潮!

若沒有事先預約，就要先去抽號碼牌，

號碼牌分成在現場等待候補，或是預約指定時間兩種。

不過還好我們有先用APP「Epark」訂位，(可預訂15天內的全時段座位)

要在預定的前5~10分鐘到達現場等待叫號，

因此沒等多久就可以入座囉~

☞點此觀看APP預約說明

館前店因是旗艦店，座位數很多，

不過因為生意太好了，尖峰時段的用餐時間只有限制1小時。

每桌上方都有一台扭蛋機，

成排的機台看起來很壯觀，又帶點好玩的趣味，

這是在別家店所看不到的獨特景象!

▼兩個人坐在沙發區，十分寬敞

▼提供無糖的抹茶粉，可自行沖泡

▼前面也有冷水可以取用

▼沾取的哇沙米有別於一般的醬包，是新鮮的生山葵

藏壽司採用的是擁有獨家專利的半自動式的保鮮蓋，

它還有一個可愛的名字，叫做「鮮度君」，

能阻隔灰塵與細菌，讓壽司長久保鮮，

這設計比別家迴轉壽司那種會重覆回收使用的塑膠蓋來得衛生~

拿取迴轉台上的壽司時，

只要握著盤子前端，並輕輕往上提起，蓋子就會自動打開，

不過我剛開始不太習慣，還是忍不住會把整盤都拿下來XD

壽司基本上大部分都是$40元，

若價格不一樣的會特別標示。

▼$80元的壽司就會標明以兩盤計價

旁邊有所有壽司種類的菜單，

可以先鎖定等等要吃哪幾種。

▼藏壽司的推薦款

▼甜點與副餐的種類也不少

♥(右)炙烤照燒豬 $40，(左)炙烤照燒鮭魚 $40

藏壽司的炙烤系列都好好吃~

而且口味相當多元，有炙烤照燒、炙烤蒜香、炙烤起司....等等，

炙燒的香氣配上滿滿的美乃滋與照燒醬，鹹鹹甜甜的滋味很棒，

打破我對迴轉壽司都是冰冷口感的印象~

♥炙烤蒜香鮭魚 $40

炙烤過的鮭魚配上蒜味淋醬，

滿口都是濃郁的蒜香。

食用完畢的空盤可以丟到旁邊的回收口，

上方的螢幕就會自動計算累積的盤數，

而集滿5個壽司盤，就有一次抽扭蛋的機會!

所以大家都會乖乖地自動幫忙收盤子，

服務人員也可以省去一些計算空盤的時間，

而客人又可以得到像是抽獎般的樂趣，

甚至會為了湊到抽扭蛋的機會而再多拿幾盤，

這一舉數得的發明實在太聰明了~

當投入數量達到5盤時，

上方的螢幕就會自動開始撥放一段小動畫，

而能不能得到扭蛋就是看運氣了~

沒想到第一次抽就中獎!!!

真是太開心了~

▼扭蛋機會自動滾落一顆扭蛋，不需要自己扭

▼當期的扭蛋-鮮度君手機吊飾

扭蛋共有5種，其中一種還是特別獎(500個中才有一個)，

此次我抽到了鐵火捲，大約只有掌心大小，相當迷你可愛~

而每隔一段時間便會推出新的扭蛋，讓新鮮感大大增加~

(目前(11/7~12/31)已經更換為妖怪手錶的扭蛋囉)

若是轉盤上沒出現想吃的，

或是想點需要現做的餐點，

可以直接用觸控螢幕點餐。

▼餐點按種類分類，還蠻清楚的

▼點完餐後，螢幕左下方會出現預定送達時間

▼也會留下點餐紀錄

藏壽司的送餐方式也很酷~

迴轉台上面有另一條專屬軌道，

餐點會咻~的一下就送到你面前，

而且大部分等待時間都不會太長，可以多加利用~

♥鹽味半熟蛋鮪魚 $40

這道是期間限定的壽司，

半熟蛋配上鮪魚生魚片，這種雙拼的做法好像蠻少見的，

將蛋液裹著鮪魚一起享用，口感很冰涼濕潤。

♥豬肉鹽味蔥花 $40

其實我們本來點的是炙烤照燒豬，

但送成豬肉鹽味蔥花了，

還好螢幕上有點餐紀錄，

跟服務人員反映後他們便為我們做更換。

▼點選的烏龍麵也迅速地出現在輸送帶上

▼扳開紅色卡榫即可打開享用

♥讚岐風釜玉烏龍冷麵 $90

烏龍麵的份量不少，吃下一碗就蠻有飽足感的!

怕吃不飽就可以多點這種主食類的餐點。

烏龍麵中加入了炸天婦羅的碎屑、柴魚片、青蔥與蒜泥等配料。

最重要的是還有一顆水嫩嫩的溫泉蛋，

反射著漂亮的光澤，看起來吹彈可破!

輕輕戳破蛋黃，讓誘人的金黃色蛋液緩緩流淌，

與所有配料一同攪拌在一起，

烏龍麵Q彈有嚼勁，

結合天婦羅碎屑的酥脆感與半熟蛋的滑嫩，

還有滿滿的青蔥香氣，

口感豐富，相當好吃~

接下來又是令人期待的抽扭蛋時間~

沒想到動畫竟然不一樣呢~

▼射中了金蘋果!!看起來應該有中獎(?)

▼結果竟然是被壞人拿走了，任務失敗QQ

♥蟹肉棒天婦羅佐甜醬油 $40

這道同樣是期間限定，

炸的蟹肉棒來做握壽司好像也蠻少見的，

外頭的麵衣微脆，裏頭則是柔軟的口感，

甜甜的味道我很喜歡~

♥炙烤蒜香鮮蝦 $40

蒜味鹹香濃厚，不過配上鮮蝦與酸溜溜的醋飯，

吃起來不減清爽。

♥北海道牛奶布丁塔 $40

布丁塔送來的時候就覺得外表其貌不揚，

中間的餡很少，看起來幾乎像是只有一個塔皮的外殼，

吃起來也非常普通，而且口感很乾，

個人覺得這個有點雷，不是很好吃。

♥北海道牛奶霜淇淋 $40

我們點的是牛奶霜淇淋，

結果這次又送錯成抹茶霜淇淋@@

一連送錯兩次，店員的臉看起來也有點尷尬~

不過依舊再度幫我們換餐，且非常有誠意的一直致歉，

忙中難免有錯，所以還是稍微記一下自己方才點了什麼比較好~

霜淇淋吃起來濃郁滑順，

底部的玉米脆片與牛奶的味道也非常搭，

比牛奶布丁塔好吃多了~

再來就是最後一次的抽扭蛋機會!

這次的動畫也不一樣呢，

覺得藏壽司在這種小地方也蠻用心的~

▼殘念~QQ

▼直到現在店內還貼著311大地震對台灣的感謝告示，覺得心暖暖的~

ღ 結語 ღ

藏壽司的用餐時間雖然只有限制一小時，

不過其實可以吃蠻快的，所以時間上還算剛好，不會吃得太趕。

雖然有發生送錯餐的小插曲，但服務人員的處理態度十分良好，

且餐點不僅種類繁多，口味也很創新美味，

尤其是用餐抽扭蛋的機制真的很新奇有趣~

讓客人滿足口腹之慾的同時，還能獲得像是在玩抽獎的刺激與滿足感，

也難怪能成為一直以來人氣都居高不下的迴轉壽司店。

《 店家資訊 》

地址:台北市中正區館前路12號5樓(「台北車站」地下街M8出口，Uniqlo樓上)

電話:(02) 2331-6029

營業時間:

➢週一至週五 11:00~22:00

➢週六及週日 10:30~22:00

注意事項:

✦目前僅接受APP「Epark」訂位，可預訂15天內的全時段座位，點此下載Iso版，點此下載Android版

✦現場候位方式為: 1.抽號碼牌在現場等待候補 2.抽號碼牌預約指定時間

✦尖峰時段用餐限時1小時

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