撈王鍋物料理 台灣1號店*華麗氣派特色火鍋 胡椒豬肚雞 麻辣鍋 ATT4FUN 市政府美食

打從第一次見到撈王的相關照片時候就一見鍾情，是火鍋又有麻辣鍋還有我愛的浮誇擺盤，可以嫁了！（這篇真的是食記啦不是我愛紅娘網站不要轉台謝謝～）

撈王來自上海，就開在ATT4FUN海底撈的樓上，是要就近兄弟鬩牆就是了～

當天去的時候朋友從6樓海底撈上來9樓，海底撈的服務人員還對他們喊了一聲：要不要來吃？不用排隊噢～

然後我隔天就看到海底撈可以自己帶食材去不額外收費的新聞，真的玩很大！！！

他們的服務人員名字超級好笑，劉的華、楊成林etc.，全部都是大明星哈哈。帶位的時候還跟我們掛保證說真的比樓下好吃

座位數看起來超級無敵多，網路上好多人抱怨打不通電話，來之前我也沒有訂位，以為一定會大爆滿吃不到之類的，結果平日中午剛入場時的空桌率大概是80%阿～～～其實大家要是電話打不通真的就直接早一點來就好了

太極鍋 $560

我們點的太極鍋可以吃到招牌的胡椒豬肚雞鍋與麻辣鍋兩種，以豬度與雞肉大火熬製8小時的煲湯果然是招牌，濃郁的湯頭有胡椒味，不另外加煮配料就讓我喝了好幾碗（雖然友人說很像喝了會上火冒痘痘的湯底XD）。豬肚可以先吃但是雞肉建議要再煮一陣子

可能是吃習慣了台灣厲害的麻辣鍋，他們的麻辣鍋就相形失色了一點，鴨血豆腐也比較普通

噢對還有，撈王主打少油少鹽所以服務生都會來幫忙把火鍋裡的油渣撈起來，這個可以，但是為什麼要主打「用愛傳遞好味道」，我覺得有一點俗俗的...

鮮雜菇拼盤 $280

這根本是童話故事裡的菇菇拼盤，不規則木頭做的籃子很像小紅帽會提的東西

其實他們現採的那種活體菌菇也很吸引人啦，只是我們就是想吃比較多種菇

雪花牛肉 $580

我就是一個想拍它想很久了！！！乾冰特效讓牛肉立刻像神仙降臨level up

玫瑰雪花牛舌 $380

每次被捲成玫瑰花的都是松阪豬，沒想到牛舌你也有這一天阿哈哈哈

滷膠原牛筋 $280

又是乾冰～～～我們丟到辣鍋裡後就滷到完全忘記，最後才吃，所以很軟又入味。（←三個金魚腦的故事）

爆漿手打蝦丸(中) $260

沒錯中間那碗又是乾冰，當它上桌又是乾冰特效的時候我們已經無感了，有點像第一天看到雪很開心，看到第五天就一個「噢」的那種感覺哈哈哈

煲仔飯(小) $188

終於沒有乾冰了（呼）不然整桌都要煙霧瀰漫到看不到同桌飯友了

不過這煲仔飯也太誇張了吧，小個💨，明明就大盆到不行啊XD 我們有三個人也完全吃不完這一大鍋

使用泰國米的煲仔飯，會在陶鍋裡燒到有點鍋粑，拌入臘腸非常香口感也很好

酥脆老油條 $80

基於有點麻辣鍋還是要點個老油條，我們其實還有點娃娃菜跟蛤蠣（但我拍到累了直接放棄XD），也都很新鮮

結論：

結論是不是要跟海底撈比較一下～那我選撈王！

海底撈比較像是去付服務費的，撈王則是重食材，牛肉牛舌蝦丸超推一定要點

看到很多人在砲轟服務不好，但我沒有這種感覺啦，是有一點人手不足但是態度都不錯，人家本來就不是賣服務的嘛

不過海底撈現在要開放自行攜帶食材不收費，等於變相降價，揪竟誰死誰活故事會怎麼寫下去呢～～～讓我們繼續看下去（盛竹如上身）

食物美味：★★★★☆

ＣＰ值：　★★★★☆

服務態度：★★★★☆

再訪意願：★★★★★

［店家資訊］

地址：台北市信義區松壽路12號9樓

電話：02-7737-0773