美食專欄湯頭是一定鮮美的，只是油油的唷～湯泡飯超美味
新竹城隍廟周圍美食好多，以往來總是吃肉圓、貢丸湯居多，這回臨時搜尋到了老店沙茶牛肉火鍋吃過後便念念不忘，最近天氣冷呼呼有到新竹的捧油們很適合來上一鍋喔！
在城隍廟市場內的【西市汕頭館】外觀相當不起眼，店內卻有著滿滿人氣讓人相當好奇其美味，忍不住就會走進去那種
牛肉火鍋一端上桌也讓人相當驚豔，是用臉盆裝耶～好有風味啊！我喜歡這樣大器的感覺
新竹城煌廟美食 ▶ 西市汕頭館 ▶ 老店沙茶牛肉火鍋 大臉盆溫體牛肉火鍋、牛肉炒麵 自製老牌沙茶醬
由城隍廟右側巷子進入便可以發現西市汕頭館的存在，說真的有點隱密，要不是在地人或網路上資訊一般人應該不太會發現西市汕頭館，外觀絲毫不起眼，不知情的人應該不太會想走進去，不過生意真的很好，小小的店裡滿滿的用餐人潮
除了我們來訪的總店外還有北大店及竹北店，有需要的人可自行上網搜尋資訊！
ADD:新竹市西安街70號
TEL:03-5261659
營業時間:11:00-23:00
店內沒有華麗裝潢就是老店的姿態，但有著人情味，美食節目也有來過耶！
除了在店內大啖沙茶牛肉火鍋、沙茶牛肉麵外，也有販售牛肉乾、牛肉丸及汕頭雞卷等
西市汕頭館菜單及價目表
品項不多，簡單明暸，價格也都清楚寫上了！沙茶火鍋有：牛肉、豬肉及牛雜可選擇，不吃火鍋有炒麵及湯！
店家推薦他們家的半筋半肉原汁鍋底，愛吃的我們當然就來一鍋，好濃郁的鍋底啊，飄散著淡淡的沙茶香
忍不住往鍋內一撈看看半筋半肉原汁湯底有什麼好料，除了主角牛肉之外還有火鍋的好捧油～豆腐、蘿蔔、番茄等
若是點一般的沙茶牛肉火鍋當然就沒有半筋半肉囉！
半筋半肉還不少，帶有嫩度不會覺得咬不動！
湯頭是一定鮮美的，只是油油的唷～湯泡飯超美味
自製沙茶醬，香氣十足，不夠的話還可以再加
對於愛吃肉的我們而言只吃半筋半肉當然不過癮，所以再點一份新鮮溫體牛肉...新竹的捧油吃溫體牛不用跑到台南唷！
堆疊一起的牛肉盤看起來好滿足！這份雖然要價300但我們覺得很值得，因為份量很多，比我們在台南吃一盤200的多更多，而且新鮮度沒話說
整個就是新鮮的姿態，太完美了！帶點厚度拿起來是有重量的唷！必吃！必吃！
沙茶牛肉火鍋還附有菜盤，內有高麗菜及茼萵，很新鮮但份量不多，下鍋煮幾口就沒了，吃不夠的話就加點吧
加料部份點了新鮮牛肉丸、手工魚餃及豆皮，每一份都是$60元，西市汕頭館的火鍋配料選擇不多...
新鮮牛肉丸口感很棒，但一盤只有四顆，換算下來一顆要$15元喔！大小就跟一般貢丸一樣！手工魚餃也很新鮮，也可以點來吃看看
豆皮一份60元真的是不便宜，不過將豆皮加入火鍋煮後吸附湯汁好好吃！
鍋內的嫩豆腐越煮越有味道，軟嫩嫩的口感入口即化還有湯頭的鮮美
新鮮溫體牛肉只要稍微涮一下即可送入口中，帶點粉色嫩度十足、鮮度十足！
看看這一鍋～好懷念的味道！簡單的美味！
炒沙茶牛肉麵 $80
除了火鍋外另外點了一盤炒麵給兒子吃，盤內牛肉還不少，也算是真材實料！西市汕頭館的沙茶牛肉麵也有很多人推薦！不吃火鍋也可以來吃麵！
以上為個人實際造訪品嚐後分享，每個人口感、喜好及價值觀不同，僅供參考
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