美食專欄
霧台最出名的就是這家-神山愛玉
不管車友還有網路上找到的都是這的資訊
熊熊是沒有吃過別家無從比較,但是相信
霧台的好山好水,讓這邊的愛玉更為好吃
加上這家用的是黑糖蜜,炒過的黑糖,那種焦香味
是這碗更為好吃的關鍵吧
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一定也還有休假優閒的心情以及與山面對面望著
這碗愛玉以及咖啡使得心靈上感受特別好吃的滋味
小米愛玉 綜合愛玉(30元)
這樣一大碗愛玉,好便宜
山上泉水搓出來的味道就是與都市不同
微硬口感綠豆跟都市中煮到軟爛口感截然不同
小米是甚麼味道熊不知道,只知道滑滑的一入口
與酸酸的檸檬汁甜甜黑糖水
吃起來,很有霧台自己的特色
咕溜咕溜愛玉加小米~簡單樸實
好吃的..就連現在做在電腦前看著,都會想念
愛玉本身沒啥味道,單純吃那滑滑咕溜感而已
不過神山愛玉倒是蠻柔嫩的感覺
一開始喝這杯咖啡的當下,沒有甚麼特別感覺
啊~不就是咖啡..
直到往山下騎著,咖啡香大約過了10幾分鐘後才散去
是山上得天獨厚的溫度以及土壤氣候嗎?
同樣都是阿拉比卡咖啡豆,霧台神山的豆子
香氣特別容易在嘴巴中保留著
好喜歡口腔裡那種咖啡氣息..而且一杯居然只要60元
太好吃了..所以臨走前,又再這買上幾包
準備回家親手玩玩搓搓樂,老闆有特別交代
不能用純水(RO)一定要用自來水或者更好點的麥飯石
因為需要水質中的礦物質,它才能凝結喔
吃過神山著名愛玉後
不妨往山上再騎去2.2公里5分鐘車程那
有家可以鳥瞰霧台村絕佳風景的魯凱族傳統美食餐廳
櫻花王更在它腳下
霧台特色小吃分享文===>賞悅站
旅人們可以當成吃美食一條線
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♥店家資訊♥霧台神山愛玉Facebook
♥電話♥ 08-7902418
♥住址♥ 屏東縣霧台鄉霧台村神山巷16之1號
♥營業時間♥ 09:00-17:00(星期一店休)
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