美食專欄
安平老街甚麼最多?蝦餅還有蝦捲
吃膩了觀光客最常吃的那家周氏蝦捲嗎?今天換個口味,吃吃路邊攤去
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這家老字號東興蚵嗲不僅是食尚玩家莎莎推薦,更也是安平在地人會去吃的
除了價格親切之外,路邊攤的它更顯得自在多了
小小空間,雖然衛生方面~呵呵..就..大家懂得
但是進來就坐,吃完就走,這樣小吃,比較生活化,簡單的讓胃塞下食物後再去逛老街
這樣的平民小吃不該被哄抬如此貴,那就失去了小吃精神
小吃就是用著銅板價格也能吃著許多不同的小點,這樣才能一次多吃點咩
看到販售彈珠汽水,懷念起幼童時代那美好回憶
原本想買一瓶來過過癮,但是..不是小時候的玻璃瓶啦><
看見塑膠瓶的它,熊放棄了
現場就能看見店家正在製作蚵嗲,具熊的觀察,蚵嗲還有蝦捲這兩項熱門商品都是馬上炸,再出盤給我們的
其它比較不熱銷類,會預炸好放鍋邊,等點單後再回炸一次
(其實看這蚵仔,黑黑的模樣,心中就有底了,它已經不是10年前熊初次看見的那種品質了)
店家特調的炸粉吃起來果然十分酥脆,這粉一直都算它的獨家武器吧
但是~蚵嗲縮水了,高麗菜依舊清甜,但是蚵仔的分量變得相當少,熊熊哭哭啦
蝦捲依舊好吃,但是蝦子也縮水,粉漿很厚,當天吃起來蠻油的
哀~老店的品質下降了,但是它的特調醬汁還是這麼有味好呷
南部甜甜醬油膏+豆瓣醬以及些許的哇沙米,甜中有微辣又微嗆!啦啦啦~好醬汁,熊還是很喜翻
地瓜片,炸過的番薯特別香,尤其它的粉,真的給它有夠酥有夠脆的說
熊知道這幾年物價上漲,尤其是海鮮類,已經無法再用便宜價格吃到豐富的蚵仔與蝦仁
東興蚵嗲還能繼續用著不貴的價錢來提供著蝦捲以及蚵嗲已經算是很有良心了
如果您要找便宜小吃,來安平這家可以試吃看看,至於品質,那當然一分錢一分貨,就別太挑剔了
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♥店家資訊♥ 東興蚵嗲Facebook
♥電話♥ 06-2290249
♥住址♥ 台南市安平區古堡街一號
♥營業時間♥ 12:00-18:30(平日)11:00-18:30(假日)
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