美食專欄麵家二眷 你好餃花與眷村牛肉麵攜手合作~冰花圓盤煎餃vs.四川私房牛肉麵
發表於：2018/01/20
♥ 0927-074-137高雄市鼓山區大順一路923號／1130-2400 週四店休／無服務費／FB♥
位在農十六特區的新店
各顯長材，賣的是自己的獨家口味
接連在快樂那裡和IG上有好多網友分享~
無法內用的都外帶走人了
店內真的只有兩個人，也真的要等...
一位是冰花煎餃的老闆，一個就是眷村牛肉麵的老闆啦
一個人負責一種食物
詢問是否可拍照，煎餃老闆問：是要拍我還是煎餃
看了一下老闆：恩~煎餃
外帶用披薩盒裝欸...這成本不會太 "傷重" 嗎
牛肉麵湯頭一樣，只有份量大小不同而已~麵條可選皮帶麵或拉麵
煎餃則有五種口味
冰花煎餃點了韮菜（75元）和鮮蝦（95元）
圓盤冰花煎的好美麗
皮帶了點Q勁
韮菜和鮮蝦這兩種內餡都很夠味
小小爆漿~挺好吃的
◥ 熱鍋裡的那隻牛-重肉族首選 135元◤
牛肉味頗足，不會鹹膩，湯可以完全喝完的那種清爽
肉用牛腱中最高級的花腱部份
口感柔軟不柴口~不過不知是否因為是花腱，所以少了點嚼勁
這碗選了皮帶麵
但泡在湯中久了後就只有軟不Q了，所以要儘快吃掉哦
◥ 熱鍋裡的那隻牛-一人獨享 95元◤
這個選了拉麵，雖然不特別，但口感其實比皮帶麵Q彈
甜點當然是煎餃老闆每天早上現作的豆花啦
豆花滑嫩嫩的，豆香味也濃
糖水如果再熬香一點會更perfect
不過已經很滿意了！因為無料
牛肉麵和冰花煎餃雙拼的小店
艾醬覺得這組合很誘人呢
內用座位超少，數一數只有14張椅子...要趁早去佔位
還有，雖然營業到凌晨12點，但其實是賣完為止哦
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本文餐廳資訊：
麵家二眷
· 高雄市 鼓山區 · 59則評論
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