美食專欄
在車水馬龍的板橋四川路邊，早上十點半，樂崎的門前已有兩三組人在等待入內用餐。
鐵捲門一開，人潮蜂擁而上，服務人員拿著平板一一帶位解說，而餐廳中最吸睛的，就是那台乾式熟成櫃，裡面放滿了各式各樣的肉類，清楚的寫著種類、日期、重量。
這一天，我們四人點了兩種不同的雙人套餐，友人選的是「雙人豪華套餐」，套餐內容共有兩隻龍蝦、兩隻明蝦、四隻天使紅蝦、十隻白蝦、十隻草蝦，另外還有美國無骨牛小排、沙朗牛和兩盤蔬菜盤，菜上到這，已經可以明白為什麼樂崎的生意這麼好，心中也暗自緊張著再來一份「雙人和牛海陸套餐」怎麼吃得完？
果不其然，三種和牛共12 oz加上綜合海鮮拼盤和兩大菜盤，瞬間把桌面放滿，只是要拍照就花了四十分鐘，才把這一桌滿滿的菜都拍完。
開兩鍋，共四種湯底，牛奶、藥膳、麻辣、柴魚雞骨，在咕嚕熱滾的高湯和滿桌的食材下我們也熱鬧的開動，海鮮的新鮮度是不在話下，貝里斯龍蝦肉質Q彈，蛤蠣各個飽滿多汁，更要大大的讚揚是三種和牛的美好，日本和牛口感軟嫩，入口即化，澳洲和牛帶有豐富的嚼勁和口感，美國和牛的清甜柔嫩在嘴裡散開綿延，無論哪一種都讓人覺得幸福。
一邊用著餐，心中一邊細細的盤算著套餐的成本，這年頭做生意實在不容易，高CP值當然是樂崎的最大賣點，但其實還藏著老闆內心的浪漫，在這樣中價位餐飲市場，競爭極為激烈；張老闆認為現在是一個資訊透明的時代，任何食材取得都不難，裝潢要高級，有資金就可以，但是如何打造一個舒適的空間，讓任何人能夠享受輕鬆自在的舒服氣氛，一起分享這些高級食材的美好，卻不是每一間店都能做到的。
透過親切的服務和老闆滿滿的熱情與用心，我們真心的期待樂崎能多開幾間店，讓我們更容易訂到位！
本次菜單：
豪華龍蝦拼盤＋兩份菜盤＋頂級肉組二選一
美國熟成無骨牛小排5 oz＋美國沙朗牛肉5 oz（可換梅花豬）
西班牙伊比利豬5 oz＋台灣豚梅花豬5 oz（可換沙朗牛）
和牛拼盤12 oz（澳洲頂級9＋和牛霜降4 oz／日本A5鹿耳島和牛4 oz／美國和州牛雪花4 oz）
＋樂崎綜合海鮮（蚵＋蛤＋鯛魚＋白蝦）
＋兩份菜盤＋兩份附餐（可選冬粉／烏龍麵／雞蛋／王子麵）
同桌友人食記-魔王的碗公
新莊店
地址：新北市新莊區中平路49號
營業時間：11:00～23:00
板橋店
地址：新北市板橋區四川路一段57號
營業時間：11:00～23:00
文字／林可涵｜攝影／傑克黃
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