美食專欄
桃園人有口福囉~帶給您截然不同的火鍋饗宴
在桃園大興西路一段,以前的夏慕尼現在改「圓味涮涮鍋」
Emily這次來造訪的澎湃的鍋物【肉塔嘉年華】
層層堆疊的肉塔視覺超澎拜,
一次享受三種不同口味,吃得嫑嫑幸福感
肉盤出餐超驚艷,新鮮大份量挑戰爽度味蕾,
讓食客們一次滿足，
少不了的免費飲品和冰淇淋自助吧~
圓味涮涮鍋,
桃園在大興西路上藝文特區商圈
,外觀裝潢看起來時尚又高貴
附近交通便利,停車方便
放上菜單立牌,
樣式及點法也是一目瞭然
一走進餐廳,店外面的裝潢全走黑色系
沉穩、低調內斂的黑色系,採用木質裝潢
打上燈光十分顯眼,
內部用餐空間非常寬敞,挑高的天花板
店內空間十分寬敞
黑色打底的色調、擺設簡單,給人很舒適的感覺
還有個超大魚缸可以觀賞海鮮,
嚴選高品質肉質,食材新鮮度夠高
自助吧沾醬區兩大排,
給到最足和風醬油、水果醋、
黑白醋、自製沙茶、蘿蔔泥、生辣椒、蒜頭,
依個人喜好任意調配,
還有飲料、冰淇淋吃到飽
店內用餐區分為兩層樓
一樓、二樓用餐區,座位可容納為60人左右
也有四人座、六人座
情侶約會還是多人聚餐都能滿足唷
貼心的附有兒童座椅
讓大人帶著小朋友用餐時也能坐的舒適
二樓用餐區,也有擺放了飲料機與冰淇淋
二樓的客人也無須跑上跑下
圓味涮涮鍋價位較高
雙人、四人套餐外,也有平價的單人涮涮鍋
圓味蔬果湯底配上四種口味風味湯頭
四川麻辣 / 蒙古蒜香 /
養生藥膳 / 美肌番茄可挑選
來來來~我們這天用餐點選
吸睛肉塔嘉年華+自由搭配套餐
桌上擺滿滿的食物,帶您來看很澎湃的火鍋！
副餐有「白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉、蛋」
可以選擇
白飯裡還加了養生聖品「藜」
首先,菜盤,看起來也蠻新鮮的
除了有高麗菜,大陸妹,蕃茄,南瓜,芋頭等
鮮蔬外還有相當豐富的火鍋料
套餐肉塔嘉年華搭配
鴛鴦鍋-養生藥膳/蒙古蒜香$140
養生藥膳,湯頭都帶有養身滋補
而且中藥味不會太濃反而帶點清甜味道
湯頭口感甘甜、爽口不油膩
蒙古蒜香湯,加入枸杞、白荳蔻等中藥材
所以喝起來帶點中藥味以及蒜香很濃郁
沒有以往單點刷刷鍋因為份量不足
而吃完產生的空虛感
「肉塔嘉年華」霜降牛/梅花豬/雪花羊嫩肩$990
已盎司的肉盤量十分,超大一盤層層堆疊
肉塔超驚艷~大份量肉盤吃到不要不要的
相對油脂較為豐富,像大理石般的美麗紋路,均勻的油花
霜降牛油花均勻看起來就很可口
梅花豬油花,分布均勻而五花
呈現雪白肥肉,與粉嫩肉質相間的色澤
雪花小羊肩,取自於肩胛部位,富含油花
美麗白皙的油花就像下雪般浮現在肉質上
火鍋的湯頭,放進蔬菜一起熬煮
慢慢的滾,口感清甜好喝不膩,
大口享受,大口滿足！
來先涮雪花小羊肩,
入口軟嫩且因吸足各種湯頭後顯得飽嘴度十足
完全沒有很重的羊騷味,
口感鮮嫩、不腥不柴的鮮嫩羊雪花
接下來在涮梅花豬油花均勻分佈,
經咀嚼後在口中化開
紮實滑嫩的肉質嚐來鮮美可口
口感鮮甜唇齒留香
,放進火鍋湯底涮個幾秒,
在放入口中吃起來的口感不柴不膩,肉質挺嫩
油花分布均勻而口感軟嫩,還吃的到牛肉自然的鮮甜味
店家使用讚岐烏龍麵,
是我最喜歡吃的麵條啦
麵條吸附濃郁的蒙古鍋香氣,
麵條口感Q勁彈牙、滑順
滿足你的口腹之慾
另一鍋視為自由配,白鑽蝦+天然草飼低脂牛$458
鴛鴦鍋四川麻辣/美肌番茄$140
四川麻辣,四川麻辣湯頭溫潤順口,
呈現香醇濃郁、麻而不辣
美肌番茄,湯頭 口口都是濃郁的酸甜滋味
,滑順甘甜的濃郁
厚度剛好的天然草飼低脂牛牛肉片,
牛肉的油花,分布均勻細緻
天然草飼低脂牛,顏色也是絲毫不遜色！
在鍋裡涮幾下送入嘴裡,
有軟嫩的口感,並不因脂肪少而乾柴
口感軟嫩帶有淡淡的牛肉味,
不沾醬其實也不錯吃
很厚~咬起來口感彈牙,很好吃
是您火鍋當中不可或缺的主角
金鑽蝦晶瑩剔透的,看起來就很新鮮
活蝦的口感真的好到沒話 說
藍鑽蝦,甜蜜口感 我驚訝,肉質鮮甜彈牙
挑戰您大口吃肉的飽足極限
層層堆疊的肉塔視覺超澎拜,吃得嫑嫑幸福感!
時髦又優雅的裝潢設計,
在視覺與味覺有著超值的感受
圓味涮涮鍋 分店資訊
《新店民權店》
電話:02-2218-6722
地址:新北巿新店區民權路103號
《新莊和興店》
電話:02-8992-6902
地址:新北巿新莊區和興街69號
《桃園大興店》
電話:03-358-7132
地址:桃園巿桃園區大興西路一段325號
《大同民族店》
電話:02-2587-2168
地址:台北巿大同區民族西路88號
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以上Emily的食記口感分享,僅供參考,
每個人的口感口味不同嘿!
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