美食專欄神好吃松露蛋奶義大利麵&邪惡流沙麻糬厚鬆餅瓦帕,微兜petit doux
台北東區捷運國父紀念館站附近美食推薦「微兜petit doux」！真材實料義大利麵，濃郁的松露蛋奶醬超好吃，麵條煮得剛剛好，最厲害的瓦帕鬆餅更是名不虛傳的好吃，沒想到瓦帕裡面竟然是邪惡成員！趕快跟著毛毛一起來吃吃看吧～
大年初三和毛媽跑出來覓食，台北有營業的店家不多，翻了翻口袋名單，發現一直很想吃的「微兜 petit doux」有開，趕緊打了電話訂位。
「微兜 petit doux」第一間店是在永康街商圈，當時就一直很想去，近幾個月在捷運國父紀念館站附近開了家新的分店，這次毛毛就是來光復店。
店內裝潢相當漂亮，好像現在的餐廳不能不重視裝潢了（笑）。
座位很多又寬敞，不會擁擠，過年雖然台北變空城，但是「微兜 petit doux」的生意依然非常好，越晚人越多。
美麗的店內裝飾。
靠牆的位置後面有插座可以使用。
自2/18起至2/25止，只要在「微兜 petit doux」店內點用任一口味Wapa瓦帕鬆餅，就可以跟店員玩骰子比大小，贏了就可以抽紅包大獎，輸了也有小獎品。
「微兜 petit doux」的菜單超大張，網路上有清晰放大的版本，毛毛直接幫你附上微兜petit doux菜單傳送門。
松露奶油蛋黃培根義大利麵280元
義大利麵的選擇總共8種，其中又有兩種是永康店限定，那就點個光復店限定的吧！加上毛毛很愛松露，只能說這個口味根本是必點。
義大利麵上灑滿了現刨的帕瑪森起司，起司味超濃郁！
炒過的培根丁不但不油膩，口感很優，而且份量超多，口口都可以吃到滿滿的培根。還有玉米筍與番茄，有種解膩的功用。
上面有顆半熟蛋，點餐時店員會詢問半熟是否可以接受，超軟嫩的半熟蛋，切開後和麵拌在一起超好吃。
麵條的口感硬度剛好，不會軟爛過頭，也不是硬到好像沒煮熟，非常厲害！
料非常多又細工，真的很用心！整體味道也很讚，起司與濃郁的蛋奶醬真是好吃，小小可惜是松露味沒有很強，不過已經覺得是盤表現優秀的義大利麵了。
黃金流沙瓦帕300元
這是光復店限定的餐點，都來光復店了當然要點這個口味來吃囉！雖然本來超想吃吃看草莓的XD，不過毛毛其實很愛厚鬆餅，會拖到現在才來吃是因為「微兜 petit doux」沒有推出抹茶口味的鬆餅啊><。
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瓦帕鬆餅製作時間約需30~50分鐘，點餐時建議和鹹食一起點。
食材都清楚標示在菜單上，使用產銷履歷雞蛋、法國天然奶油、法國T45麵粉。
配料是港式臘腸、香菜、鮮奶油，毛毛雖然討厭香菜，但是味道不中，且都可以挑掉，所以還可以接受，港式臘腸好好吃，讓整體吃起來鹹甜鹹甜。
「黃金流沙瓦帕」最大特色就是裡面是鹹蛋黃流沙醬。
所有口味的瓦帕wapa內餡共同特色就是邪惡的馬斯卡彭起司與毛毛最愛的麻糬。
淋上鹹蛋黃流沙醬，有著淡淡的鹹香，醬汁如果可以再多一點、再濃郁一點就完美了。
雖然盤子被搞得有點髒，但超想給大家看這個牽絲的麻糬，軟嫩好吃，鬆餅本身很軟綿，雲朵般的戚風蛋糕口感，毛毛很喜歡。
＊微兜petit doux 整體小小評價＊
雖然定價是中價位，但是食材的使用與美味度都讓毛毛很滿意，台北餐廳很多，高價餐廳也很多，但是真正好吃的卻不多，從巴黎回來真的很難吃到喜歡的餐廳，能吃到「微兜petit doux」真得很滿意又開心，真心推薦給大家。
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petit doux 微兜‧光復店 店家資訊
地址：台北市大安區光復南路280巷40號（捷運國父紀念館站）
電話：（02）2721-3008
營業時間：11:30–21:30
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