㕩肉舖Pankoko-台南新開的高CP值燒肉店

▲店家是隱密在小巷弄中的一間燒肉店，必須要花些心思才能找的到。

▲很可愛的招牌，上面有牛頭。

▲菜單的部分都會在臉書上，請參考:臉書專頁。

▲翠綠蘆筍佐明太子 $150，非常開胃的前菜。

▲極上厚切牛舌 $380，食材所使用的是尼加拉瓜牛舌，吃起來會跟其他烤肉不一樣，比較厚 也比較甜，喜歡牛舌的一定要點來嚐嚐！

▲牽絲起司黑牛沙朗（2片）$240，別看他兩片就看他嘸，他可是滿滿整個盤子的兩片呢，店家烤完幫我們剪過後份量就跟一般肉盤的份量一樣多，肉片是屬於薄片的，搭配起司整個滑順不膩口！

▲特選和牛羽下 $460(左)，不知道大家有沒有去過日本玩，小編前陣子去黑部立山吃到當地的和牛，回來就一直思思念念著那般的好滋味，終於！在台南讓我吃到了，沒去過日本也要吃過和牛！完全大推大家來嚐嚐，店裡也有一個櫥窗櫃，放滿了飛驒牛，全部都是店家精挑細選的，和牛吃起來跟其他國家的很不一樣，看起來油花比較均勻，顏色也比較鮮豔，吃起來也特別的入口即化，不需要過多的配料去點綴，就能夠展現他的鮮甜！

▲三角肩燒肉 $980，這盤肉是我們點的裡頭最貴的，但非常值得！油花均勻分布，老闆幫我們烤到約略七分熟，並推薦我們他們所獨有的鹹昆布，搭配上簡單的鹹昆布，肉質的鮮甜完全被襯托出來，吃起來滑嫩爽口!

▲當日限定漁獲 $160，今天的當日漁獲是虱目魚皮，平常的話可能會有小卷或是其他的海產，全部都是老闆親自去魚市場所挑選的，用最新鮮的食材，來對待顧客，虱目魚皮我認為是在烤肉店很少見的，老闆認為在台南開店就要使用台南的當地食材，老闆也十分貼心，因為一般外面的魚皮都比較薄會比較不好烤，老闆也特別吩咐廚師要將魚皮切厚些，並切個角度出來，讓顧客能夠烤的容易，更能夠品嚐到台南的好味道。

▲吼！有夠香日本牛油拌飯(限量)$90-看到限量兩個字怎麼能夠不點呢！和牛的油淋在飯上，配上鮮脆的青蔥與特選的雞蛋，整個滑順可口、香氣四溢，完全就是牛牛噠，真是太牛啦👍。

▲紫色芋頭燒 $120-芋泥上佈滿了起司片，當中又夾雜著乳酪絲，攪拌的過程中整個牽絲到不行，超療癒的，很推薦點一份當餐後小點吃👍。

▲季節性手工義式Gelat (草莓）$120

▲金黃烤布蕾 $80

▲沖繩黑糖奶霜/熱 $135 (右)。紀州鶯屋 紅茶梅酒 /100ml $280 (左)，店中有販賣蠻多酒品的，都是老闆親自去日本挑選帶回來，其中他們推薦了我們這項紅茶梅酒，喝起來有紅茶的清香與梅酒的甘醇，搭配著烤肉別有一番風味，宛如就置身於日本，即使平常沒有在喝酒的人也能夠點杯品嚐看看哦🤗。