美食專欄人氣熟成牛肉火鍋│牧鍋頂級熟成牛鍋物│裝潢氣派乾淨，肉質很好吃，值得回訪的火鍋店!
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終於來吃一直很想吃的火鍋店，裝潢很氣派也很有質感的牧鍋頂級熟成牛鍋物!!! 一走進大廳就先看到牛肉熟成櫃，這間店的牛肉都是熟成牛肉，第一次吃到是採用熟成牛肉片的火鍋店耶，我就是衝著熟成牛肉來吃的，看起來也太誘人了吧~ 店內十分乾淨，座位也相當寬敞，非常適合朋友與家庭聚餐! 裕農路上也有另一間分店唷!
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▼牧鍋頂級熟成牛鍋物胡美店，外觀超氣派，從外面看起來就感到很有質感! 附近就有停車場囉，蠻方便的
▼一走進店裡感覺好像來到高級燒肉店一樣，很少見到火鍋店裝潢得這麼氣派!
▼牆上還有一頭牛，把各個部位都標示出來了，吃火鍋還能長知識呢!
▼大廳擺放的牛肉熟成櫃，真的~~~太誘人啦~~~
▼店內環境氣氛還不錯，有別於一般光線很亮的火鍋店，這裡走一個浪漫低調風，約會大餐也很適合唷
▼菜單~先選湯頭~
▼上菜囉~~~肚子已餓扁啦!
▼沾醬有很多種，我喜歡最傳統的沙茶醬配蔥花蒜泥，除了內加醬油之外還要在沙茶醬上面加上醋，除了可以提味也可以讓整體醬料吃起來更清爽!
▼湯頭我們選了辣子湯&牛骨湯，一個原味一個辣味，湯頭喝起來很順口!! 辣子湯一開始喝不會覺得很辣，不過它會越煮越辣也很香，非常適合喜歡吃辣的朋友!
▼鍋底式年糕及嫩豆腐，我覺得好特別~~~第一次吃到把年糕作為鍋底的火鍋店呢! 鍋底可以無限續點，好划算!
還有手作綜合餃 ($140)
有魚餃、蛋餃、豬肉餃，每到火鍋店必點的餃子三兄弟，有別於一般的冷凍火鍋料，吃起來更飽滿新鮮，丟進辣子湯裡面，餃類吸附了湯頭，口感上更入味了!
▼豆腐吃起來十分細嫩，年糕則有彈性，我們加點了很多次~~~~
▼營養的菜盤
▼牛橫膈膜 $320
常常只會在燒肉店見到的牛橫膈膜，這次也在火鍋店吃到了~ 有別於一般的牛肉片，牛橫膈膜吃起來相對扎實，比較厚實一點，並帶有更多的牛肉香氣，我很喜歡!
▼霜降無骨牛小排 $400
這間店的牛肉都是熟成牛肉，第一次吃到是採用熟成牛肉片的火鍋店! 光用看的就覺得好可口呀~~~
▼松阪豬肉 $270
不吃牛肉的最好選擇無非是松阪豬肉，松阪豬肉十分新鮮，厚薄度適中，可以說是我最喜歡吃的豬肉部位! 有興趣去吃的朋友可以點來嘗試看看!
▼霜降無骨牛小排肉質十分鮮嫩，在滾燙的鍋內，涮2~3秒鐘讓肉質呈現粉嫩的色澤，口感最好吃!
▼可以先吃吃看原味，再搭配沾醬吃，不同風味一次享受!
▼牛橫膈膜吃起來有迷人牛肉香氣，好好吃!!!!! 建議大家一定要點來吃吃看!
▼松阪豬肉彈牙的口感，吃再多也不膩口!
▼蠔貝拼盤 $520
這拼盤太豐盛了，CP值也很高，裡面有廣島牡蠣、大干貝、文蛤，超!!!新!!!鮮! 喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過了!
▼廣島牡蠣大顆又鮮甜，建議不會煮太久才能保持它鮮甜的滋味~
▼干貝很大一顆，份量也足夠，適合3~4人小家庭吃的份量!
▼飯後甜點還是哈根達斯冰淇淋，大加分啊!
喜歡吃火鍋的我，來用餐後就立馬愛上這家了~~~收入回訪名單囉，推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
【店家地址】台南市中西區中華西路二段582號
【店家電話】06 358 8822
【營業時間】平日11:30~15:00、17:30~22:00，假日11:30~22:00
【粉絲專頁】牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
【裕農店】牧鍋頂級熟成牛鍋物-裕農店
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