美食專欄
位在板橋江子翠站周邊的【Full House異國風味鍋】，
精心研發多國風味鍋底任君選擇，讓火鍋的湯頭不再一成一變，
主餐提供多款鮮嫩肉品及大份量肉盤，還有新鮮的七品、八品海鮮船，
料多實在，讓人吃得飽足而歸。
【Full House異國風味鍋】近捷運江子翠站，
從4號出口出來步行約2分鐘左右，附近也有多班公車可達。
走進店內，有著色彩繽紛的牆面，搭配鮮艷炫彩燈光及流蘇簾縵，
充滿著濃濃的異國風情。
除了多人座位區外，餐廳另一半則是圍繞吧檯的高腳椅座位區，
吧檯櫥窗內很引人注目的是手作手機殼、計算機殼及造型悠遊卡，
每一款都是老闆娘親自手作，樣式都非常華麗可愛，有興趣的人也可參考。
自助吧區有醬料及飲料自取，
醬料提供基本的沙茶、蔥末、蒜末、洋蔥、醬油、辣椒、白醋、黑醋等，
飲料則有奶茶及冬瓜檸檬，另有提供開水。
店內牆上也有張貼不少優惠套餐內容推薦，
單鍋消費滿350元還可任選明治冰品一支喔!
單張MENU，有八種湯底，基本湯底提供大骨柴魚高湯，
可加價升級成七種異國風味湯底，
主餐有頂級海鮮鍋、高級肉品鍋、238均一價主鍋，
也有雙人豪華海陸套餐可選，高級肉品鍋有分6oz及大份量重量鍋，
均附菜盤、副餐、飲品及甜點。
平日午間也有供應價位划算的商業午餐。
【鮮蔬菜盤】
菜盤有高麗菜、玉米筍、大黃瓜、金針菇、南瓜、紅蘿蔔、黑木耳、
豆皮、香菇、大陸妹、豆腐、美白菇、海帶結、蟹肉棒、餃類及鑫鑫腸等，
光菜盤就非常之豐富了。
副餐選了烏龍麵及寬冬粉，份量還不少，另有白飯、泡麵及有機蛋可選。
【義式蕃茄鍋】
湯底我們選了義式蕃茄及日式咖哩兩種異國湯底。
義式蕃茄微酸微甜，嚐得到蕃茄丁，富含健康營養的茄紅素，湯頭溫醇清香。
【日式咖哩鍋】
雖說是日式咖哩湯底，不過我覺得喝起來也帶點南洋咖哩風味，
滋味濃郁，有咖哩的特殊香氣。
簡單調了醬油+蔥末+辣椒+洋蔥、蘿蔔泥及醋的沾醬。
飲料我選了冬瓜檸檬，香甜清香。
陸續把菜盤食材放入鍋中熬煮，煮食中不斷有濃濃的香氣飄出，
忍不住都吞口水了。
【美國Prime沙朗牛肉、霜降牛肉、菲力牛肉】
因為三種Prime級牛肉都想吃，難以抉擇，
於是老闆貼心地客製了三種牛肉的14oz組合，
好大一盤肉，光看就超級誘人啊，滿足喜歡吃肉肉的人。
由左而右分別是霜降牛肉、菲力牛肉、沙朗牛肉，
嚴選美國Prime級肉品，油花分佈均勻，色澤鮮紅。
頂級霜降牛肉，油花分佈細緻。
菲力牛肉，瘦肉較多，少油少筋，口感會較為Q彈。
沙朗牛是取牛的上肩部運動量較少的部位，肉質較細緻，
每一片沙朗牛的油花看來都好誘人呢！
由左而右為沙朗牛、霜降牛、菲力牛，新鮮頂級牛肉輕涮幾下就可食用，
沙朗牛肉質細嫩，帶有少許油花，口感香嫩；
霜降牛入口富含豐富油脂，鮮嫩可口；
菲力牛肉質紮實彈牙，柔軟多汁，不得不說三種Prime級牛肉都好美味啊！
【七品海鮮船】
七品海鮮有澎湖明蝦、天使紅蝦、白蝦、鮮干貝、鯛魚片、蛤蠣、鮮蚵，
擺盤精緻，看起來就是很豐盛誘人的海鮮船。
澎湖明蝦、天使紅蝦各有乙尾，白蝦四隻，
鮮干貝大顆飽滿，鯛魚片、蛤蠣及鮮蚵的份量也不少，看來都非常新鮮。
天蝦紅蝦大尾新鮮，肉質紮實有彈性，一尾份量不小。
澎湖明蝦肉質飽滿Q彈，入口充滿鮮甜味，
好久沒吃到這麼甜的明蝦了，好滿足！
白蝦肉質鮮美，口感彈牙，充滿海味鮮嫩甘甜，新鮮吃原味就非常好吃。
鯛魚肉大塊軟嫩肉質細緻，入口就能感受其新鮮美味，
放入咖哩鍋中或蕃茄鍋中皆適宜，吃完仍意猶未盡呢！
蛤蠣個頭大顆飽滿，鮮嫩多汁。
鮮蚵肥嫩，富含海味鮮美；鮮干貝大顆軟嫩juicy，整顆入口鮮味湧出好好食！
餃類品質不錯，丸子是芋頭摃丸，吃得到綿密的芋頭塊，
Q彈可口，蔬菜類也頗為清脆甘甜。
烏龍麵我們是放在日式咖哩鍋中煮成咖哩烏龍麵，吸收咖哩香氣，口感Ｑ彈帶勁。
寬冬粉放在義式蕃茄鍋中吸附湯底酸香味，滑Ｑ可口。
甜點也有不少選擇，因為兩鍋主鍋價位都有滿350元，
所以可選兩支明治雪糕，另外老闆還招待我們綠豆湯及奶酪。
明治冰品選了北海道哈密瓜及黑巧克力雪糕，口感香濃，冰涼香甜。
奶酪是店家用牛奶下去手工製做的，加上香甜果醬提味，奶香味濃，滑嫩順口。
綠豆湯也是店家自製，粒粒分明，甜味適中，我們都覺得非常好吃，也很推薦。
【Full House異國風味鍋】異國風味湯底獨特迷人，
法式奶焗鍋及泰式酸辣鍋下次也想嚐試看看。
店家精選肉品及海鮮食材，價位平實，品質新鮮，
服務人員親切有禮，環境舒適，
餐點份量多又美味，讓我們吃得飽足而歸。
地 址：新北巿板橋區松柏街7號
電 話：02-8258-5068
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