美食專欄Gustave & Henri 古斯塔·亨利-台北內湖-兩個男孩販賣的甜點X精緻法式鹹派甜塔X內湖捷運站
發表於：2018/03/13
每一間手工甜點店都有獨家的製作流程秘訣，由兩個男孩創立的"古斯塔·亨利 Gustave & Henri "
在內湖捷運站不遠處，店面雖小但配備擺設卻都沒少呢
"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"裡面有著漂亮的歐洲風裝飾
******古斯塔·亨利 Gustave & Henri 菜單Menu請點我******
皇家檸檬-110元
法式點心不可或缺的檸檬塔，店家研發出增加蛋白霜的檸檬塔
與印象中的檸檬塔口味甚差不遠，使用真正的檸檬汁來製作，層次多變
覆盆子巧克力甜塔-120元
由比利時佳麗寶巧克力製成的巧克力甜塔，加入了自製鮮乳優格覆盆子慕斯
又混合了一點君度橙酒，味覺上比較沒這麼死膩，口感順滑
鮭魚青花菜鹹派-80元
吃進嘴裡很輕易地可以感受到鮭魚的香氣，在佐入點花椰菜
注入的蛋溢有點流動感，塔皮酥香
藍莓杏仁甜塔100元
藍莓杏仁甜塔非慕斯那樣的內餡，反倒有點像是在更紮實一點的磅蛋糕
底層的藍莓醬有刻意調製偏酸，但覺得整體來說偏乾些
Gustave & Henri 古斯塔·亨利Facebook
Gustave & Henri 古斯塔·亨利地址:台灣台北市內湖區金湖路34號
Gustave & Henri 古斯塔·亨利電話:02-8792-2953
Gustave & Henri 古斯塔·亨利營業時間:週二至週日 12:00-19:00(週一公休)
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本文餐廳資訊：
Gustave & Henri 古斯塔·亨利
· 台北市 內湖區 · 25則評論
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