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屏東縣

坐落在墾丁大街後方,在喧鬧的背後還保有一些安靜;肉品用料實在,食材也相當豐富,最重要的是價格合理,相當不錯。


Link:【FB】墾丁大灣汕頭火鍋

My Blog:【食記】★★★☆☆/墾丁大灣汕頭火鍋


墾丁店

【地址】屏東縣恆春鎮墾丁里大灣路186號(墾丁大街後方)

【電話】(08)886-1656


店內佈置

食材須自行至冰箱拿取,盤子上標示各種顏色,代表不同的收費。


醬料區

基本的醬料一應俱全,用大鍋裝醬油和辣油也真是太豪邁。


鍋底

只有一種湯頭,台式火鍋的湯頭味道都比較濃。

加入滿滿的料後就等它熟了!


肉盤

頂級安格斯牛肉,看看這油花、這厚度,實在是很有誠意啊,味道也相當不錯。

頂級松阪豬,油花與厚度都很不錯,質地相當彈牙好吃。


海鮮

魷魚,稍微煮一下即可食用。


丸漿

貢丸,質地很紮實,很大一顆。

花枝丸,吃得到花枝塊,也很大顆。

花枝漿,一樣吃得到花枝塊,質地細緻且味甜。


副料

雞蛋,用來煮食或拌成醬料都很適合。

豆皮,這種乾豆皮比較容易吸湯汁,也比較入味,就是要煮久一點。

鴨血,切得很大塊,相當軟嫩。


蔬菜

高麗菜,火鍋不可或缺的好夥伴。

茼蒿,比較少見,稍微燙一下就可以吃,味道很不錯。


菇類

杏鮑菇。

金針菇。

鴻喜菇。

更多 大灣汕頭火鍋 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5af803c623679c1a7ad582c8
本文餐廳資訊:
大灣汕頭火鍋 (已歇業)
4.7
· 屏東縣 恆春鎮 · 1則評論
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