美食專欄
來到台南，感覺就一直吃吃吃的行程。
吃完了香腸熟肉，喝了抹茶豆乳之後，來到富盛號碗粿。
Tequila一直都很喜歡吃碗粿，只要看到就想吃吃看。
富盛號，民國36年創立，真是歷史悠久呢。
富盛號碗粿
台南市中西區西門路二段333巷8號
營業時間：7:00~17:30，週四公休
這天很幸運，剛好有內用的座位。
因為店面真的很小，內用座位大概只能容納10個人以內吧。感覺是以外帶為主喔。
賣的品項有碗粿、魚羹。今天是衝著碗粿來的，魚羹就先略過了。
碗粿的顏色很特別，是褐色的，跟想像中不太一樣，上面的醬油讓整碗顏色變得更深。
內餡的部分有肉、蝦子，好像還有很小塊的香菇（？）吃完就不記得了...
內餡都蠻好吃的，不過沒有特別喜歡的。
醬油不是很鹹的那種，似乎帶有一點點甜味，就是傳說中的南部口感吧。
但是碗粿有點偏軟，個人比較喜歡有點Ｑ的口感。
整體而言還是不錯的，當點心墊墊胃很適合。
吃完了台南碗粿，讓我忽然想念彰化的碗粿～
下次有去彰化吃再跟大家分享吧！！
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本文餐廳資訊：
富盛號碗粿
· 台南市 中西區 · 100則評論
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