美食專欄DOZO創作和食居酒屋- 台北大安-夜店時尚風X用餐可以觀看太鼓表演X國父紀念館捷運站
"DOZO創作和食居酒屋"名字響亮，長久以來看見身邊的朋友不少人光臨過
氣氛感覺不錯，飲酒之餘又能夠享受看太鼓表演
最近揪了幾個朋友一同到"DOZO創作和食居酒屋"，期盼已久的口袋名單終於插旗成功
燈光昏黃，裝潢富麗，若不多說還真差點以為來到夜店
"DOZO"的包廂是半開放式的，入內需要脫鞋，有最低消費限制
每個座位都有設置服務鈴，按了之後服務生前來的速度滿快的
******DOZO創作和食居酒屋Menu菜單請點我******
牛小排馬芝拉起士捲-280元
外形猶如炸芋條一般，塞滿了甜脆的洋蔥
瑪之拉起司包覆了美國牛肉，麵衣炸得金黃，形成外酥內香濃的可口炸物
麻香梅汁嫩鴨-280元
開胃前菜系列，搭配酸甜梅汁醬，帶皮的鴨肉表現中規中矩
可以佐的沾醬分別為蜂蜜芥末與塔塔醬
嫩煎雞腿土鍋燒-240元
土鍋就是台灣人常說的砂鍋，底下是乾燒的烏龍麵，醬汁有浸入
雞腿有一點乾硬，整體分量不算多
黃金海老沙拉-320元
照片的菜色是照出菜順序所排列的，不曉得為什麼沙拉沒有在一開始就上
蝦子油炸過後可能油沒有瀝得很乾淨，些許油膩，旁邊的水果、生菜中和掉一點油嘴感
dozo風 創作極鮮散壽司-460元
擺盤上視覺看起來很豐富鮮豔，底層有冷醋飯
盤子的周遭有一些生魚片、玉子燒、壽司捲
玉子燒可能有倒入點鮑魚汁來煎至，挺鮮甜的
手羽先醬燒 山賊辣味噌-260元
一份有六隻雞翅，看起來十分可口
醬汁甜甜鹹鹹的，沒有辣度，拿來配酒不錯
蒜香帆立貝炒綜合時蔬-280元
盛裝的容器不是別的正是很多餐廳用來做噱頭的"紙"呢
菇類、時蔬與帆立貝做搭配，醬汁的蒜味偏重夾雜些許奶油醬味
辣味噌鮮蝦野菜鍋-420元
Menu的圖片跟實際上的野菜鍋好像不太相同
湯頭是用辣味噌，不過很像韓式大醬湯底，帶點辛辣
一鍋湯裡面有三隻蝦，還有些油豆腐、蔬菜等
比較特別的是底下有白飯，類似茶泡飯那樣
後記:殷殷期盼可以來到DOZO的這一天，環境的確很有氣氛，裝潢大氣
價格上面還算是合理範圍之內，不過料理食材味道不如預期
若是與前陣子有去過的居酒屋店比，"鐵窩"似乎來的更優質些
DOZO創作和食居酒屋地址:台北市大安區光復南路102號
DOZO創作和食居酒屋電話:02-2778-1135
DOZO創作和食居酒屋營業時間:週一至週日，18:00~02:00
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