美食專欄慢日子手作輕食：樸實外表下的好味道
發表於：2018/03/16
每次都說已沒有口袋名單的舍妹，往往在真的出發旅程的途中，總會靈光一現的說不如去哪裡哪裡吃吧！而那裡的餐點通常都會讓人驚喜，這間餐廳就是一個顯例。
位於後壁湖的慢日子手作輕食，雖就位於路旁，卻因地勢的關係，讓人容易忽略。沒想到這間不太起眼的小餐廳，人氣出乎預期的盛，幸好出發前有些打過電話訂位，否則就得撲空了。
餐點種類選項並不算多，種類也很單純，店內的人手並不多，忙起來是很難看得到服務生的身影的。這裡採自助式點餐，前往櫃台點餐並結帳，水杯水壺就在櫃台附近的櫃子上。
有點耐心的等待了一段時間，熱騰騰的佳餚總算上桌。這盤青醬嫩雞義大利麵餐(NT220)，看著有些空虛，其實整個套餐吃完，還蠻飽足的。湯品就是普通的濃湯，並不難喝但沒什麼記憶點。
青醬義大利麵起士放的蠻大方的，攪拌的過程中，還可以看到起士沾附在麵條上的稠感。別看沒什麼湯汁，其實所有的麵條都已將醬汁的味道吸收進去，最棒的是吃起來也不會過乾，這點倒是顛覆個人的想像。青醬的味道不會很濃重，淡淡的香氣，適中的調味，讓人很滿足。
雞肉口感是極好的，醃料不會過重，但又不會清淡到沒有味道。可惜分量並不多，肉食族可能會感到不太滿意。
舍妹點的奶油燉飯(200元)，雖然也不錯吃，但飯裡充滿了討厭的甜椒味道，討厭椒味的我吃了一口就不願再多吃了。不排斥甜椒香氣的妹妹，倒是吃的開心，直說份量給的很足，味道也夠香。在墾丁吃膩了泰菜、海鮮，不妨走訪一趟慢日子轉換口味，吹著冷氣看看海，也是不錯的選擇。
名稱：慢日子手作輕食
地址：屏東縣恆春鎮大光路79-58號
電話：0961-535667
營業時間：08:30-18:30(週四公休)
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本文餐廳資訊：
慢日子手作輕食 (已歇業)
· 屏東縣 恆春鎮 · 11則評論
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