美食專欄P&T柏林茶館 雙享開放式三明治鹹甜口味一次滿足! 【捷運中山】Marais瑪黑家居選物
Marais瑪黑家居選物 x P&T 柏林茶館 台北旗艦店上個月在台北中山捷運站附近開幕囉！
瑪黑家居之前在台北松隆和台中各有一間店面，
目前松隆店已結束營業、搬遷至中山並與獨家代理的德國柏林選茶品牌Paper and Tea ( P&T )合作，
來到這邊除了在瑪黑家居購物外，同時也可以在店內享用輕食與P&T的茶品唷！
順帶一提，這篇我會先介紹Marais瑪黑家居選物的環境以及有賣的商品，
接著才會介紹P&T柏林茶館的環境以及餐廳，
如果想先看P&T柏林茶館的食記，可以直接點P&T柏林茶館食記跳到該段落唷！
Marais 瑪黑家居選物
瑪黑家居選物與P&T柏林茶館位於中山北路二段36巷內的轉角處，
黑色系的外觀，低調卻又讓人覺得十分有氣勢。
店內的兩面牆與大門皆採透明玻璃落地窗呈現，
不僅採光充足，也能讓路人了解這低調黑、神祕的建築物內是在做什麼的囉！
他們的招牌還蠻特別的，跟建築物的色系採同一色調，
都是以英文店名做呈現，雖然不如其他店家的招牌搶眼，卻相當有質感。
進入店內後，可以看到裡面很清楚的分為兩個區域，
首先會看到的是Marais瑪黑家居選物與櫃檯，
而在商品展示架的另一側則是P&T柏林茶館的座位區。
先讓我們來看看櫃檯這一側，
以白色系為主要視覺設計，搭配後方的藍綠色系的牆面風格清新舒適。
旁邊為P&T柏林茶館的選茶區，
這邊有多款的茶品可以聞香參考，也可以依照口味請服務人員推薦。
每個木格內都放有茶品的介紹以及茶葉聞香罐，
文字介紹中包含了茶品故事、沖泡方式、淨泡時間、風味特徵以及成份，
不過我喜歡直接拿起聞香罐、用嗅覺感受茶的香氣，遠比看文字介紹更來的真實！
現場也能看到服務人員沖泡茶品的過程唷！
接下來看看Marais瑪黑家居選物的商品吧！
文內有提到的商品故事，基本上都是參考「Marais瑪黑家居官網」唷！
我還蠻喜歡瑪黑所販售的商品，每一種看起來都很有質感，
如果家裡空間夠的話，真想大買一波回家XD
商品中最吸引我目光的就是紅銅馬克杯這一系列，
雖然稱做紅銅，不過我更喜歡講是浪漫的玫瑰銅！
紅銅馬克杯是由來自美國的品牌 ── Alchemade所設計的，
根據瑪黑網站上的介紹，這是以純銅手工打造，
並且強調不做特殊的鍍面處理，展現原始色澤的銅質光芒。
丹麥璀璨廚房 四合一料理金色刨磨器同樣十分引人注目，
是由發源自丹麥的品牌Bloomingville所設計，
這款與IKEA的刨磨器相似，不過以金色呈現讓質感更加提升。
我有看到店內沖泡茶品區是使用這兩款附蓋木柄琺瑯鍋，店內也有販售該鍋具，
附蓋木柄琺瑯鍋是由瑪黑團隊結合日本琺瑯工藝推出的年度限定琺瑯鍋，
並且委託日本設計及監督製造，款式就如照片中所是有兩種可以選擇。
這一區北歐風格陶瓷碗盤同樣是由源自丹麥的Bloomingville所設計，
冬日森林系列的沉睡棕熊和沉睡狐狸是採仿真的設計，
不過我比較喜歡可愛版丹麥野趣森林的毛線兔兔和丹麥森林動物的微笑小蝸~~~
第一眼看到這一區盤子的時候我就在猜這應該是日式風格，
畢竟色調跟圖樣都跟其他北歐風的商品比較不同！
寫文的時候順道查了一下資料，果然是由來自日本佐賀的KIHARA所設計製造，
該系列是採有田燒 (也稱伊萬里燒) 的方式製作，有田燒也是日本最具代表性的陶瓷唷！
這一系列大理石紋的商品色彩相當濃烈，
是由CROW CANYON HOME所設計，有通過美國國家食品安全局 (FDA) 的安全檢驗唷!
瑪黑家居的商品選擇非常多樣，
不過門市礙於空間關係，能夠呈現的種類有限，
有興趣的話也可以直接在瑪黑家居官網選購囉。
由IZOLA設計的復古紳仕不鏽鋼酒瓶、復古紳仕袖扣 X.O.也很好看。
喜歡讓房間香香的話，還有來自英國的品牌NEOM推出的香氛蠟燭、擴香，
以及由法國Le Pere Pelletier設計製作的室內香氣噴霧唷！
美國The Laundress品牌設計製造的商品除了香氛噴霧外，
還有天然洗衣精、嬰兒衣物洗衣精、香皂、清潔劑可以選擇唷。
另外還可以買到泰國香氛品牌 ISARA的陶瓷精油蠟燭。
平常喜歡在家拍照的話，推薦可以參考看看由Beija Flor推出的磚牆面貼、餐墊和地墊，
復古花磚的設計十分典雅，怎麼拍都很好看呢。
進入店內後的左側還有設計一區類似客廳的空間，
有不少人喜歡在這邊拍照呢，帶小朋友來也很適合唷。
P & T 柏林茶館
接下來讓我們看看P&T柏林茶館的品茶空間，
座位區旁採大面的落地窗設計，採光非常充足，
這邊的用餐時間限制2小時，低消為一份茶飲或一份餐點。
一個人來也有吧台式座位區可以選擇，
面對窗外的街道能夠自在舒服的享用美食。
最後方則是有沙發區，適合多人聚餐囉。
回到座位上可以看到桌上有擺飾、餐具和紙巾，
紅色小杯子盛裝的則是點餐明細。
餐具有紅銅色和銀色兩種，
平常大多都看到銀色，在這邊看到紅銅色的刀叉覺得還蠻特別的。
P&T柏林茶館的菜單因為頁數較多，可以點「P&T柏林茶館菜單」看完整菜單內容，
菜單上的價格與品項如有變動，請依現場菜單為主唷。
P&T柏林茶館的餐點有套餐、各式茶品、輕食、甜點可以選擇，
其中茶品的部分也有詳細列出無咖啡因的茶類。
我們這天下午茶喝了兩款茶品以及一份經典雙享開放式三明治，
Smørrebrød是丹麥典型的午餐，又稱為Open Sandwich (開放式三明治)，
製作方式是以切片麵包再放上抹醬及配料即可上桌，
與使用兩面麵包上下夾起來的三明治相較之下，直接將內餡呈現的開放三明治看起來更誘人！
經典雙享開放式三明治 NT.220
開放式三明治目前2鹹3甜共5種口味，不過沒有提供單點，
只有提供經典雙享($220)或完美拼盤($500)兩種組合，
經典雙享是鹹三明治和甜三明治各選1份，完美拼盤則是5種各1份，
另外加價$220可以任選一壺$290的茶品(果香與奶茶需補差額)，
悠閒的下午在這邊來個下午茶還不錯呢。
鹹口味的開放三明治有香煎培根水波蛋和炙燒煙燻鮭魚乳酪，
甜口味的開放三明治有蜂蜜無花果奶油乳酪、蜂蜜酪梨莓果、焦糖奶油南瓜，
每一種三明治的下方都有列出使用的食材，大家可以輕易了解適不適合自己的口味。
我們這次選擇的口味是炙燒煙燻鮭魚乳酪 & 焦糖奶油南瓜，
不管是哪一款三明治，在自然光下的色澤都十分漂亮呢！
焦糖奶油南瓜開放式三明治中包含了焦糖南瓜片、南瓜泥、核桃和肉桂糖，
吃起來有濃厚的南瓜香甜卻不會覺得甜膩，
肉桂糖的香氣不太顯著，我本身對於肉桂沒有特別的偏好，比較沒有影響，
不過喜歡肉桂的J寶來說就有點小失望。
南瓜片吃起來綿密帶有焦糖獨特的香氣，
紮實有嚼勁的麵包搭配上滑順濕潤的南瓜泥抹醬口感也還不錯，
不過麵包需要一點時間咀嚼，小朋友吃可能比較不適合。
炙燒煙燻鮭魚乳酪包含了燻鮭魚、紫洋蔥、小黃瓜片、酸豆和奶油乳酪，
以前吃煙燻鮭魚都是生的直接擺放在三明治內，
這邊則是以炙燒的方式呈現，平常不敢吃生食的朋友也能放心享用。
炙燒過的燻鮭魚味道不會像生的煙燻鮭魚那麼鹹，不過煙燻味也會比平常淡一點，
吃起來是以鮭魚特有的油脂香氣為主，口感軟嫩綿密，
搭配上微嗆的紫洋蔥、小黃瓜的鮮甜吃起來很清爽，適合天氣熱的時候品嚐。
而酸豆屬於濃厚的酸味，我個人比較不愛這樣食材，
不過J寶倒是吃的津津有味，覺得多了酸豆讓口味的層次的更加豐富有特色呢。
在鮭魚的下方抹了味道濃厚的奶油乳酪，
整體吃起來鹹中帶點微甜的味道，十分討我的喜愛。
我們兩個人雖然只點了一份雙享開放式三明治，
雖然份量不多，不過鹹甜口味可以各吃了一半也很滿足啦。
完美的一天 夏日杏桃白茶 NT.280
茶品送上桌的時就是如照片中的模樣，
除了有茶壺茶杯外，還有附上一份小甜點和果醬，
建議可以先品嘗原始的茶味，再決定是否要加入果醬增甜調味。
在菜單上寫的風味特徵是花蜜、杏桃、夏日蘋果，
走的是果香風味，跟我一樣喜歡果香的話可以參考看看這款茶品。
小甜點吃起來有點類似牛軋糖餅，
不過餅乾的部分是以類似千層方塊酥的酥脆口感呈現。
茶葉的部分在服務人員進行第一次沖泡後，會先取出擺放在旁邊再送上桌，
如果想要回沖的話，再將茶網放入茶壺中請服務人員回沖即可。
打開蓋子後可以看到裡面的茶色蠻深的，
不過倒到玻璃杯後，可以發現實際的色澤不如照片中深。
夏日杏桃白茶單喝的話是無糖、品嚐的到濃郁的果香，喝起來順口甘甜，
不過如果加入果醬後，茶的自然香氣就反而被「甜」搶去，喝不出特色，
我覺得不加果醬比較好喝、耐喝，單純的品嚐茶香更加舒服。
煙燻果香鮮奶茶 NT.280
另外一份飲品我們選擇了鍋煮奶茶，隨著奶茶還有附上一小片檸檬磅蛋糕，
檸檬磅蛋糕擁有淡雅的檸檬香，口感外酥內軟以及些許砂糖脆脆的口感。
根據菜單上的介紹，P&T的鍋煮奶茶系列是將大吉嶺、錫蘭、阿薩姆等經典紅茶以熱水煮滾，
接著等待五分鐘讓茶葉釋放香氣，再加入鮮乳以小火煮滾及加入少許砂糖製作而成。
雖然菜單上說有加糖，不過喝起來其實沒有顯著的甜味，比較以自然的茶香奶香為主，
對於平常就喝無糖的我們來說，味道非常剛好。
煙燻茶香中帶有醇厚的奶味，喝起來會有回甘的感覺呢。
我們用餐當天剛好遇到店家也有請專業商業攝影師拍攝餐點，
餐點的內容跟我們實際上吃的差不多，不用擔心他們的圖片與實品不符囉XD
P&T柏林茶館的名片提供給大家參考。
喜歡到日本旅遊的話歡迎加入我們的社團
延伸閱讀
【捷運中山】甘榜馳名海南雞飯－海南雞飯清爽涮嘴,沙勞越胡椒湯喝到飽!
【捷運中山】考乍熋宝–一個人也能品嘗泰式輕食&精緻泰式料理!
【捷運中山】佐曼咖啡館–推薦法式歐蕾吐司、海洋挪威燻鮭魚早午餐~
【捷運善導寺/台北車站】Hey Cafe–爆漿又超牽絲烤雞帕里尼,肉嫩香味濃、吐司酥香好吃!用餐不限時餐廳推薦
【捷運雙連】驢子餐廳–28日乾式熟成丁骨牛排,波士頓龍蝦燉飯很夠味,情人約會餐廳推薦!
【捷運雙連】神仙川味牛肉麵–獲得第一名的牛肉麵!川味湯頭不油膩、味道富有層次
【捷運雙連】早事早餐(沒事早事坐)–香甜爆餡黃金蛋餅.南洋雞腿漢堡都推薦
店家資訊
Marais瑪黑家居選物 x P&T 柏林茶館
地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號
電話：(02) 2523-9860
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:00
菜單：P&T 柏林茶館菜單
服務費：10%
官網：https://www.storemarais.com
本文餐廳資訊：
最新美食文章
