美食專欄阿姨塩水雞 ∥五顏六色蔬菜種類多到數不清的士林排隊美食 ∥ – 小資上班族的下班提案
今天小資編要介紹的是在士林夜市商圈外圍，
基河路上夜市入口的-阿姨塩水雞
阿姨塩水雞黃澄澄的招牌也相當好認，
地點位於士林夜市的外圍，
不需要卯起來擠進超兇猛的人群才能吃到，
整個很得小編的芳心。
雖然每次去幾乎都要排隊，不過排隊速度相當快，
除非你是餓死鬼投胎，
不然其實大約只需等15~20分鐘就能吃到了
也許是因為阿姨塩水雞的工作人員有自己的SOP，
有人切蔬果，有人切雞肉，有人調醬料，
分工得非常仔細所以特別有效率吧
要特別強調的是這間塩水雞很不一樣，種類超過50種
除了常見的雞胸肉、雞腿肉、花椰菜、百頁海帶之外，
其中有很多特別的蔬菜水果，像是「鳳梨」、「蘋果」，
看起來既新鮮又甘甜，每一個看起來都好爽口讓人好想夾進籃子，
也因為食材種類眾多，整個攤位看起來五顏六色的，非常繽紛漂亮。
計價也相當的簡單，一項20元、雞胸和雞腿是50元，
選購完後，交給右側的阿姨算錢，阿姨還會附贈一些小菜(像是毛豆、豆干、花生、筍干、海帶)非常貼心。
結帳完成，工作人員就會用一把剪刀銳變成小當家的七星刀雷恩上身，
以迅而不及掩耳的速度減食物!!
完成後就會交給最後一棒的工作人員加入調味料
提醒大家，胡椒粉一定要加味道才會更提味，
如果喜歡清淡口味的朋友也可以自行斟酌，
小資編個人是認為他是提味的靈魂阿~
拿到後小編就迫不及待開吃，
整體來說，阿姨鹽水雞的CP值真的頗高，
雞腿肉真的好軟嫩好甘甜
很少看到一間鹹水雞是蔬菜類的賣的比雞肉還好的，
大家的蔬果都夾得跟小山一樣，
而且每樣蔬果都新鮮爽脆，
又帶有甘甜的口感真的很難忘，
冰冰涼涼的很適合夏天吃。
建議大家來到士林夜市，千萬不要錯過阿姨鹽水雞
|總評|
環境 ★★★☆☆
服務 ★★★★☆
價格 ★★★★★
餐點 ★★★★★
| 提醒各位上班族們 |
士林夜市是台灣代表性的夜市之一，每到假日人潮總是特別洶湧，
提醒想假日來的朋友們可以搭乘大眾交通工具前往，
士林夜市附近假日停車場平均收費都是每小時50元起跳，
另外停車場的排隊車陣也是不敢恭維，建議還是以大眾交通工具為主，
省下來的錢還可以多吃幾樣夜市美食喔。
| 店家資訊 |
阿姨鹽水雞
地址: 台北市士林區基河路100號
營業時間: 18：00~00：30 （每逢週二店休）
電話: 0978794708
