牛角系列 – 牛角日本燒肉專門店／台北中山，燒肉有著使人恢復精神的魔法

牛角系列 – 牛角日本燒肉專門店／台北中山

餐具與配料，包括鹽、胡椒、檸檬汁和燒烤醬汁

採用電熱式的烤盤就是少了股炭香啊～油煙較少，店員換網的頻率沒有很高

【牛角招牌涼豆腐】很普通，但我看到有半熟蛋我就點了，果然很少有半熟蛋救不回來的料理；如果有，那就再加一個半熟蛋吧（認真）

【牛角泡菜】微辣微酸，很普通

【牛角糖心蛋】普普通通

【凱薩沙拉】淋上凱薩沙拉醬和麵包丁，是降低吃太多燒烤導致不健康風險的道具（嚼嚼）

【馬鈴薯雞蛋沙拉】加了起司粉，滋味更濃郁，不過一樣是利用生菜來降低吃肉的不健康和罪惡感

【綜合蔬菜】雖然烤蔬菜不錯吃，但我覺得比烤肉要難掌握熟度

【包菜組合】顧名思義是用來包肉的菜

【美國頂級安格斯帶骨牛小排】燒烤醬口味，寬厚的牛花紋路註定了它的肥美，稍微調味就很好吃

【牛肉拼盤】橫膈膜 + 牛小排 + 牛翼板 + 牛五花／牛肉各部位大集合，可以一次吃到各部位的牛肉，很建議直接點這一盤，肉質當然是掛保證的啦

【牛菲力】厚度適中、只帶點牛花，稍微烤一下馬上就可以食用，有燒烤醬口味和岩鹽口味

【牛腹肉】燒烤醬口味，油花適中，頗富口感

【豬肉拼盤】豬松阪 + 豬五花 + 豬梅花 + 豬大腸／松阪肉還特地捲成花朵的形狀，份量都沒有很多，適合想吃不同肉片口味的人

【松阪豬】燒烤醬口味，富有嚼勁又滋味醇厚

【豬梅花】蔥鹽口味，雖肥但肉薄，不至於過分油膩，很不錯

【腹胸肉】稍有厚度，吃起來口感很足，燒烤時需要謹慎對待，以免白白浪費一塊美好的肉而扼腕。有蔥鹽醬口味與燒烤醬口味

【紐西蘭小羔羊肩排】羊肉鮮嫩不腥，但頗有厚度，一不小心烤焦就GG了。有綜合香料口味與青醬口味

【綜合香料雞腿】頗有厚度，吃起來很是過癮，只是烹調過程必須不斷翻面、避免烤焦，有點麻煩

【鴨肉】蔥鹽醬口味，鴨肉質地細緻，厚皮讓肉的滋味更濃郁

【王樣透抽】雖然味道不錯，但這玩意好佔烤盤空間

【熱狗】味道一般般，就是個熱狗

【蛋黃醬玉蝦燒】蛋黃起司醬與蝦仁的結合，蛋黃醬的味道壓倒性地蓋過了蝦子的口味 

【鮭魚茶泡飯】湯頭清淡，泡飯好吃

【牛五花專用飯】就是加了海苔而已，比較冏的是牛五花上得超慢，飯都吃完了還沒來

【白飯】不容小覷地大碗，配肉吃最棒了

【牛角招牌冰淇淋】可加抹茶粉或黃豆粉，我比較喜歡黃豆粉，不過底下都是普通的香草冰淇淋

【牛角奶酪】黑糖與芒果醬的奶酪，布丁質地頗細緻，我比較喜歡黑糖布丁

【白桃沙瓦】味道很蜜桃，帶點些微的酒感

【可爾必思沙瓦】微有酒感的可爾必思

【蜜桃威士忌蘇打】比起雞尾酒多了幾分酒味，但還是小Case

【蜜桃柳橙雞尾酒】很像果汁，酒味也是很淡

【黑醋栗蜜桃雞尾酒】酒味不重，偏甜

【梅酒】酸甜適中，不錯的梅酒

【蜜李酒】不會過甜，也不錯喝