美食專欄牛 X 有嚼勁又軟Q的鮮嫩口感 X 阿裕牛肉涮涮鍋
發表於：2018/04/20
💛 阿裕牛肉涮涮鍋 💛
到達時，如果人多，請在入口處登記名字及電話排隊，之後到號時，店員會打電話。入口處即可看見店員們努力地宰牛肉。後來點了，4種特級牛肉盤，每種部位的紋路都不同，是用大骨+蔬果燉煮的湯去涮。
涮不到10秒就要拿起來，才不失口感，即便肉還有些粉紅，有時想說涮久一點看看，但眼尖的店員看到會馬上勸退。
有些帶軟Q又有彈性的口感，有些帶脆，另熟盤也蠻不錯。
薑絲及滷肉飯是免費續
菜品須自行至冰箱處拿
台南市仁德區中正路一段525號
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本文餐廳資訊：
阿裕牛肉涮涮鍋 (已歇業)
· 台南市 仁德區 · 107則評論
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