令人懷念的好味道 老地方自助石頭火鍋新莊美食推薦/新莊石頭火鍋/新莊平價火鍋/自助火鍋

懷念的滋味總是會讓人念念不忘,茜是一個火鍋控除了日式涮涮鍋外

石頭火鍋也是我很愛的傳統滋味,將肉炒香後再加入高湯,不論是香氣或是口味

都讓人口水直流,就跟茜一起去品嚐近期在新莊發掘的一間平價石頭火鍋吧!!!

『老地方自助石頭火鍋』位於新莊中港路上距離幸福路不遠,建議大家最好搭乘公車或騎車會便利些

店內目前消費$1000元可抽韓國來回機票(數量有限抽完為止)

門口玻璃有貼價目表, 老地方是以盤色計價,中午也有雙人商業午餐$380元

但目前店家周二~週五用餐時段有稍微調整以實際公告為主

店內裝潢都是年輕老闆一手包辦設計,空間非常寬敞舒適,用起餐來完全不會有壓迫感

座位除了二人~四人設計外,還有大圓桌有圍爐團聚的用餐氣氛

火鍋配料採自助式,可自行到冰箱拿,結帳時再以盤計算

不同顏色盤子,代表不同價格

除了基本肉盤店內也推出6盎司板腱牛、梅花豬及8盎司霜降牛、沙朗牛、松阪豬

如果你是肉控也能點豪華五合一,每一種肉肉都能吃到唷!

一旁還有付費的飲料

醬料也是採自助式,如果需要餐具都能來此區自取唷!

吃石頭火鍋還能長知識,吃鍋要領大家能參考看看

簡單分享video給大家觀看

這是今天所拿的火鍋配料有乾魷魚、蒜苗、滷大腸、排骨酥、大白菜

鮮蚵、豆腐、芋頭、芋頭丸、玉米筍

吃石鍋火鍋爆香是蠻重要一環,建議湯底可以拿蒜苗$30元及乾魷魚$70元,更能增加湯頭的香氣

首先下鍋的洋蔥及蒜苗及芝麻...蒜,老闆在爆香同時就聞到陣陣香氣撲鼻而來!害人家口水直流

肉片我選羊肉也是稍微爆香炒過

接下來再放入乾魷魚,香味四溢更濃厚

再來就放入大白菜並加入石頭火鍋的靈魂高湯,並加入火鍋配料就完成

愛吃什麼就拿什麼,大白菜稍爆香再煮過吃起來多汁

店內湯頭是使用大骨、雞骨、蔬菜、中藥、柴魚....等去熬煮

湯頭喝起來清爽且不死鹹,因為不添加味精,所以鹹度都能隨時調整

個人覺得老地方湯頭是屬於有層次感,而且越煮越甘甜

羊肉吃起來非常嫩,且毫無任何羊腥味

芋頭丸用料也很實在都能吃到芋頭顆粒,絕對是火鍋好夥伴

喜歡吃芋頭的朋友也絕對不能錯過大甲芋頭,口感鬆綿

鮮蚵個頭肥美飽滿,稍微涮一下就非常鮮甜

沙朗牛8盎司

沙朗牛雖然油質沒有牛小排來的多,但肉質吃起來彈嫩,有種大口吃肉的滿足與享受

桌子底下有個空籃子,就是讓顧客放空盤,吃飽後結帳店員會以點算盤子方式來結帳

吃完美味的石頭火鍋後,當然要來一球我最愛的冰淇淋當作完美句點

分享新莊平價自助石頭火鍋給大家參考~

老地方自助石頭火鍋

地址:新北市新莊區中港路509號

電話:02-227-73757

營業時間:週二~週五17:00~22:30;週日~國定假日:11:30~23:00(周一公休)

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