彰化和美─和屋食藝─和屋日式料理─不得不推─高CP!!! 

🔺這次主要來慶祝親戚考試大放異彩，這家日式料理風評很好，因此選定這間聚餐。

附近(斜對面)就有很大的停車場可以停車，交通還蠻方便的。

建造的外型十分氣派、雄偉，還做了高挑的設計。

【店家資訊】//「和屋食藝」

🐾地址：彰化縣和美鎮德美路568號

📞電話：04-7562096

✅時間：每天11:00–14:00|17:00–21:00

📍路線：建議開車抵達

Tips：可訂位

🔺這是二樓的位置，可以從上看到一樓顧客用餐環境。

一樓屬於開放式的空間，二樓才有比較多包廂位置。

🔺這是三樓，感覺可以辦酒席，或是小型典禮，還不錯耶~~~

偷偷溜上來參觀XD剛好遇到很善良的服務人員。

🔺二樓男、女生的洗手間，這邊簡直就是日式風嘛~很逼真。

🔺包廂間，大多用木製的，大約有6間。

🔺不過包廂間的空間其實不算寬敞，有點小擠。

如果人再多一點就要到3樓比較寬敞了。

🔺一開始桌上會有毛豆，後來端上茶水和杯子。

服務生年紀都蠻輕的，不過對人都十分客氣，很有禮貌。

🔺這是我們今天點的合菜。名稱都取的很特別~~

一個人688的價位，以人頭計算。

🔺寶船屋金慶豐收

真的超豐盛的生魚片耶~~~吃起來都十分新鮮。

用漁船的木盤擺放，超級吸睛的，光看的就很過癮了!!!!

🔺和風鰻魚沙拉盤

鰻魚切成薄薄的，入口即化。

沙拉醬吃起來不會膩，也不會過油，還不錯清爽的，特別開胃^^

🔺魚翅砂鍋綠野雞

再來一鍋暖暖身子的雞湯，裡面還有不少的魚翅，以及蛤蠣。

還有滿滿的雞肉，和大白菜，還不錯吃~~^^湯很香很濃郁。

蛤蠣看上去比較小顆，但是加入湯中，更加的清甜有味。

魚翅還是一樣Q嫩好吃，而且不會太小塊。

🔺爐端碳燒豬棒腿

這個豬棒腿非常入味，不過稍微偏硬了一些。

🔺海老蘿蔓薄衣楊

搭配著底部的生菜葉一同入嘴，多層次的口感至今都覺得難以忘懷。

外面的麵皮沒有太厚，還不錯，脆脆的入口，搭配裡面嫩嫩的蝦肉，真的很不錯^^

🔺蔥油和路海上鮮

這種魚其實平時不會很常吃到耶，之前有訂澎湖的魚才會常看到它，

我超喜歡吃它的，肉質很有彈性，不會乾乾的，是Q的那種口感!!!!

再搭上上面灑滿的蔥，更增添它的香氣了。

🔺蒲燒陶板帆立貝

這鍋還沒翻鍋時，我就忍不住一直盯著它XDD我超愛吃貝類的~~~

而且我之前吃的帆立貝比這個小了3倍吧！害我一開始懷疑它是不是帆立貝XDD

結果證明是我之前吃得太小咖了XD

🔺嗚嗚~~~滿滿的帆立貝!!!!

真的太誘惑人了~立刻夾入嘴，很鮮，算大顆了~~~超滿足!!!

🔺招待蔬菜

高麗菜就是脆脆的很好吃，沒什麼特別突出的XD

🔺荷葉櫻花蝦美點

旁邊如同港式的流沙奶皇包，一撥開，裡面的奶皇立刻流出來，真的要趁熱吃呀!!!好好吃~~~

裡面的櫻花蔥米，也非常香，特別入味，而且和外面的合菜不同的是，他不是油飯!!!!

通常大家吃到尾聲都已經很撐了，如果在端上油飯會令人較沒胃口。

而他是白米飯，讓人忍不住多吃幾口~~~搭上荷葉和蔥的香氣，真的很香!!!

🔺花蟹昆布海鮮鍋

看看這個料，料十分豐富，還有整隻的螃蟹，不過螃蟹算是噱頭，能吃的地方不多XD

因為是昆布湯底，因此喝起來特別的清甜。

這道料理不會那麼油膩，好喝^^

🔺水果

第一次看見切成這個形狀的鳳梨，很特別，也比較不會髒手。

不過我們最後仍把可以吃的地方全部吃完了XDD比較不浪費~~

🔺總結

上菜方式很特別，都是一次上2-3盤菜，隔一陣子再繼續端上桌(也是2-3盤菜)。

這樣比較不怕某一盤不敢吃，而擱在那邊。

菜色多樣化，我覺得菜色方面有別於其他間的合菜料理，很多新的菜色。