2個蛋手作蛋餅 -- 餅皮酥脆餡料豐富實在的手工蛋餅

餐廳名稱：2個蛋手作蛋餅

用餐日期：2018年5月19日、5月22日

地址：新北市板橋區新海路16號

電話：0908070298

營業時間：星期二~日 8:00~15:00 (星期一公休，如遇假日順延)

推薦菜色：薯泥起司蛋餅、雙芋夾心蛋餅、花生起司豬排蛋餅

FB粉專：https://www.facebook.com/2OOice/

原本在板橋建國街上的 "2個蛋早餐" ，

後來搬到新海路上致理科大後門附近，

並正式改名為 "2個蛋手作蛋餅"，

於5/9重新開幕。

5/19(六)早上就決定過去那吃早餐啦！

現在是走外帶店的型式了，

沒有內用座位區。

供應的蛋餅品項在櫃台就可以看到囉！

分為經典不敗系列、超值雙餡系列、芋頭控系列、無肉不歡系列和甜在心系列，

其中芋頭控系列是周末限定的，

此外泡菜起司豬、泡菜起司牛和費城牛肉這三種口味已經在5/20過後停止供應了。

先來介紹一下我一開始在 "2個蛋" 吃過的蛋餅吧！

原本這家還在建國街的時候，

我3/2那天就有去吃過這家的薯泥起司蛋餅。

這家的蛋餅餅皮有一點厚度口感相當酥脆，

包著滿滿香濃又綿密的薯泥，

這家的薯泥比較特別的地方是有加了一點檸檬，

使得薯泥的味道帶有微微檸檬酸味和清香，

而且有解膩的效果。

新店開幕後我5/19(六)那天首次造訪，

剛好當天是周末，

就點了周末限定之一的雙芋夾心蛋餅。

(盤子為自行帶去的)

蛋餅包著滿滿的薯泥、芋泥和起司，

拉絲的效果好讚啊！

芋泥的口感也相當綿密味道香甜，

搭配帶有微微檸檬酸味的薯泥和香濃起司，

挺美味的說。

喜愛芋頭的一定要來試試！

5/22(二)那天又去吃了一次，

這次點了花生起司豬排蛋餅

蛋餅包著豬排、起司和花生醬，

同樣也能牽絲哩！

而且起司還連同花生醬一起牽絲好酷！XD

豬排就大概差不多是常見便當店的炸排骨，

肉質不會乾柴外表炸得香脆，

花生醬濃郁又香甜，

同樣也是鹹甜交織，

搭起來的口味還不錯，

整體口感和味道豐富又多層次。

個人也很推 "2個蛋" 的蛋餅，

餅皮酥脆而且餡料豐富又實在，

各口味的蛋餅都很好吃。

此外這家自5/22起開始提供外送服務囉！

詳細資訊可以到店家的FB粉專(請見置頂店家資訊)參考。

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