美食專欄台南美食-大成路177巷早餐店~隱身巷弄古早味麵糊蛋餅配料比飯糰還精彩
發表於：2018/05/28
寫文章能幫助到一些默默努力的店家讓更多人看見是一件很有成就感的事
這也是自己可以持續經營部落格很大的動能
三年多前拿著不太會操作的類單眼拍著現在看來醜醜的照片
過了幾年再來重新拍些照片紀錄順便看看自己攝影功力進步多少
雖然已經搬離大成路但每隔一段時間還是會為了吃上一份蛋餅而特別繞來這吃早餐
三代同堂能夠一起工作也算是很難人可貴的一件事
雖然偶爾有逗嘴的情況但這就是人生不是嗎?
除了蛋餅其實這裡的飯糰胖拔也很推薦
個人最喜歡燒肉加起司的組合
假日的早晨隱身在巷弄的住家早餐店絡繹不絕的熟客
喜歡坐在煎台旁翻翻報紙,偶爾老老闆寒喧兩句
享受這放鬆的早餐時刻
【總匯蛋餅】
這一份蛋餅份量大概是一般蛋餅兩倍
裡面配料有菜圃/洋蔥/火腿/肉鬆/小黃瓜/鮪魚/油條
根本就是把飯糰會用到的元素通通包進去
淋上店家自製醬油膏淡淡的甜味不死鹹,每次胖拔都會擠上很多
【燒肉起司蛋餅】
蛋餅加上燒肉跟起司是個人最愛組合
這裡燒肉因為也是自己醃製吃起來厚度夠調味也是恰到好處
淋上醬油膏吃起來風味更是提升不少
【大成路177巷早餐店】
台南市南區大成路二段177巷51號
06-2652525
平日0600~1030/假日0600~11-00
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本文餐廳資訊：
早餐 (已歇業)
· 台南市 南區 · 12則評論
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