美食專欄
大家喜歡吃披薩嗎！？如果你也愛吃披薩那麼一定不能錯過隱身於士林巷弄裡的【ipizza 愛披薩】，吃過一次絕對會上癮！
披薩口味眾多、料多實在，還有隱藏版九宮格及方型披薩，各可以由16種口味的披薩裡任意搭配九種及四種口味，豐富的口味讓人吃得意猶未盡，繽紛的披薩更是讓人驚豔
愛披薩店內的用餐桌位不多，以外帶為主，若想要在店內用餐記得先電話預約，不然很有可能要排隊，尤其假日的話更是一位難求！
捷運劍潭站披薩 ▶ ipizza 愛披薩 ▶好邪惡的九宮格披薩 一次品嚐九種口味太美味大滿足口味眾多且獨特的薄皮披薩
位於士林前港街上的ipizza 愛披薩，雖然小小一間但外觀鮮紅明亮還蠻醒目的，距離士林夜市不遠，捷運劍潭站3號出口步行約五分鐘即可抵達，附近有停車格也有前港公園地下停車場可停車，交通便利
平日夜晚大約七點抵達，小小的店內已經滿座，陸陸續續還有客人前來外帶，生意很好，想要在店內吃披薩的我們也只能等待了，所以想要內用的一定要先訂位啦！
愛披薩大約提供10個位置，雖然空間小巧，但乾淨明亮，一旁牆面上有披薩菜單可以參考，種類繁多，每個都好吸引人，讓我好難抉擇，是10吋披薩，單價不貴
老闆很厲害，會依據當季食材開發新的披薩口味，目前店內販售的披薩不止牆面上的口味，算一算共有24種耶～好厲害！除了鹹的披薩之外有兩款是甜披薩！
最特別的是方型披薩及九宮格披薩了，一般見到的披薩都是圓形的，更讓人驚喜的是還可以由16口味裡自由選擇2-4種口味或是9種口味，點一個披薩即可以享用到多種口味，好棒！
要注意的是這兩款披薩為每日限量供應，晚來可能吃不到，想吃可以先預訂！
這裡的披薩都是現點現做現烤，點好披薩口味後老闆就開始大展身手製作披薩，看看這起司給的好大器，可以見到老闆絲毫不客氣的大把大把灑上，讓喜好起司的我笑開懷
愛披薩的食材都是精挑細選的，老闆堅持使用最新鮮的食材及最好的原物料，披薩的靈魂餅皮特別選用歐洲進口披薩專用CAPUTO麵粉以及對身體比較好的初榨橄欖油經過24小時發酵、低溫烘培而成，番茄醬則是選擇歐洲進口品牌，青醬更是店家自製而成！
看看這剛完成尚未送進烤箱內的九宮格披薩真是太誘人了，中間為有機蛋，大家是否也跟我一樣好奇這顆有機蛋送進烤箱後會變甚麼模樣呢！？好期待啊！
看老闆製作披薩及聊天過程可以感受到老闆對披薩滿滿的愛，也相當專業，讓我迫不急待想要快快吃到披薩，薄皮披薩烤的時間不用太久，所以等待過程挺快的
做好九宮格披薩後緊接著老闆繼續製作我們的另一款披薩～冰鱈奇緣，有著美美的名字，大家猜得出來這是甚麼口味嗎！？沒錯，就是～～鱈魚！居然還可以吃到鱈魚口味的披薩，喜歡鱈魚的別錯過了！
帶著油脂的鱈魚由烤箱拿出來後還會經過炙燒將油脂給逼出來，色澤看起來更誘人外也才不會覺得油口
烤好的兩個披薩都好美味，一時之間不知道該從何下手...
烤後的披薩端上桌前會貼心幫忙切割好，九宮格當然就切割成九等分，圓形披薩則是切成八片，食用起來好方便！
九宮格披薩
真材實料的披薩光看就是一大享受，視覺上有滿滿的效果，那起司更是邪惡，讓人心動，把減肥這件事完全拋到九霄雲外了 XD
16種口味裡選擇了鳳梨蝦球、夏威夷、精選鮭魚、青醬透抽、德式香腸、鮮菇燻雞、瑪格麗特、海鮮總匯及有機蛋，點一個披薩即可以品嚐到九種美味，真是大滿足！
老闆說因為很多客人都大老遠特地來吃披薩，大老遠來當然想要多品嚐幾種口味，但一次又無法點太多個披薩，於是老闆佛心的開發了九宮格披薩～
讓人覺得厲害的是有機蛋烤得恰恰好，是邪惡的半熟蛋，將有機蛋搓破後蛋液自然地流了出來，披薩可以沾著蛋液食用，享受濃郁的蛋香
每一片披薩上都是滿滿的料，看看那透抽或是鮭魚是多麼的大器，幾乎見不太到餅皮了！
一口咬下滿滿的海鮮鮮甜感及起司的香濃還有那餅皮的香酥脆，愛披薩的披薩太讓人驚艷了，喜歡吃披薩的一定要來！吃海鮮我最怕腥味了，這裡的海鮮只有滿滿的鮮甜感完全沒有腥味，大人小孩都愛吃！
冰鱈奇緣
披薩上鋪滿了厚實的鱈魚片，算一算有七大片，每一片披薩上都有著鮮嫩的鱈魚
比起厚皮披薩我偏愛這香酥的薄皮披薩，不會有一直在吃餅皮的感覺，邊邊特別的酥脆，口感就像是餅乾一樣，越吃越香！
鱈魚肉質鮮嫩細緻，經過炙燒後吃起來完全沒有油膩感卻充滿著油香～
吃完了兩款甜披薩後，意猶未盡的加點了一份甜披薩
製作過程先在餅皮上塗抹上巧克力醬，接著一樣灑上了起司，老闆有特別說明這款披薩的起司不能加太多，會影響口感！
巧克力香蕉棉花糖
剛出爐時棉花糖比較膨，一顆顆膨膨的棉花糖看起來好療癒，不過經過一段時間便會慢慢的消氣！
披薩上除了巧克力醬、棉花糖之外，一粒粒黑黑的是芭蕉乾，特別選用芭蕉乾取代新鮮香蕉，口感比較好之外也比較美味
軟綿綿的棉花糖跟香酥的餅皮搭配得剛剛好，吃一口可以感受到滿滿的幸福感，是一款小朋友會很愛的甜披薩！
吃披薩當然還要搭配飲料，愛披薩也有販售飲品，紅茶及可樂各$30元，好大一杯紅茶，不會過甜，清涼解渴！
若想要喝無糖飲料，則有天然花草茶可以選擇
吃披薩時有發現防油紙上居然沒有油耶～也太厲害！
最後店家還幫我們把沒吃完的披薩外帶，貼心的使用外帶盒幫我們裝好好、綁好好，讓人覺得好溫暖，若是來愛披薩外帶披薩就是像這樣的包裝唷！有要到附近玩可以過來外帶，順便野餐的概念！
吃過後真心覺得愛披薩的CP值很高，口味眾多且獨特，有很多外面吃不到的披薩更有新奇的九宮格披薩，真材實料讓人有著大大的滿足感，推薦愛披薩給愛吃披薩的你，是值得一試的美味
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人口感、喜好及價值觀不同，僅供參考！
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