美食專欄
台南的蝦仁飯很有名
在中西區就有兩家生意很好的
今天我們吃的是有90年歷史的矮仔成蝦仁飯
平常日不需要候位
不然是先候位等帶位在填單點菜
每桌都有一鍋醃蘿蔔
這個有一點鹹 有看到隔壁桌的把他拿來配香腸
菜單
還蠻簡單的 飯類湯類和小菜而已 種類都不多
單點肉料或是蝦料就是飯上面的蝦子或肉多一份這樣
這是今天點的 (165元)
還差一顆半熟鴨蛋等等補上
味增湯內用10元 有豆腐小魚乾 C/P值蠻高的
香腸(25元)份量有點少 有紹興酒的味道 整體偏鹹一點
蝦仁飯(50元)
火燒蝦仁配上一點青蔥
綜合飯(65元)
火燒蝦仁之外還有一點洋蔥肉絲
肉比較沒有味道一點 香腸還有鴨蛋表現得比較突出
蝦仁鮮甜 肉質偏軟
沒有加點的話大約8-9隻
炊飯 飯吃起來偏軟爛
有點日本醬油飯的感覺
但這飯的口感不是我喜歡的
香煎半熟鴨蛋(15元)
這個是今天飯的救星
加了蛋液的飯吃起來醇厚濃郁
後悔沒有自己吃一顆
附近就是國華街商圈
假日比較不好停車建議平日去
不然就是早早停到海安路的地下停車場
同場加映味道完全沒有走經的邱家小卷米粉(80元)
好好吃:)
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號
營業時間：08:30–19:30(星期二公休)
電話：06-2201897
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本文餐廳資訊：
矮仔成蝦仁飯
· 台南市 中西區 · 114則評論
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