美食專欄
這家是左營的老字號刀削麵店了
現點現做
原本在海功路上 之後才移來左營大路上的
店內一隅 創立於民國60年
醬料跟飲料自取
菜單
麵食類為主 還有水餃和一些湯類
滷味小菜區
上面裝盤的小菜一盤30元
有海帶芽 花生 黃豆芽 豆干 小黃瓜等等
下面還有可以自己夾取的滷味
滷味(50元)
一個鴨腱 一顆滷蛋還有一片海帶
價錢稍貴
他是加熱滷味
點完之後還會再熱一次才上桌
酸菜好吃 加進牛肉麵非常對味
牛肉麵 大碗(120)
份量十足 每條麵都長得不一樣
看的出來是手工削的
牛肉大部分是半筋半肉 大約有4.5塊左右
吃起來很軟嫩
麵的粗細不一
但吃起來Q彈有嚼勁
是Y喜歡的粗麵類型
湯頭也不錯 典型的紅燒牛肉麵湯頭
水餃10顆(50元)
水餃讓Y好驚豔阿
肥肉瘦肉的比例剛剛好
加上一點青蔥 簡單的調味卻非常合Y的口味阿
也是屬於比較厚皮的
沾上辣椒醬也好好吃
甚至比很多水餃專門店都好吃!
左營眷村這一代麵食很多
味道都挺不賴的 下次再來寫Y也常去的另一家麵店
另外 刀削麵是手工製作的喔
如果人多可能要稍微等一下喔:)
第一家刀削麵
地址：高雄市左營區左營大路611-1號
營業時間：10:45–14:00, 16:45–20:00(周一公休)
電話：07-5823683
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本文餐廳資訊：
第一家刀削麵
· 高雄市 左營區 · 23則評論
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