美食專欄其實黑糖妹一直很少吃涼麵，因為我超討厭油麵型的麵條，可是來到嘉義，唯獨這家的涼麵麵條令我心心念念，根本來嘉義市必吃美食啊～
最近的嘉義真的越來越好玩了，不僅景點園區多，好吃好拍好玩的越來越強大，如果來到嘉義市區，勢必要來點不一樣的才算是滿載而歸。
來嘉義遊玩過夜退房之後，朋友帶著我來到附近的一家涼麵店，起初我一直以為是我印象中的涼麵，所以還在內心偷偷翻了好幾下白眼～～
沒有想到抬頭認真一看，竟然裝潢得頗有文青感，白色磁磚以及木製檯面都讓人耳目一新！
招牌都是”涼的“，冰品要夏季才有供應，涼麵大家都很常見，涼圓可就少見了，不過這次我們沒有點到涼圓～～
餐單有分成內用以及外帶～仔細看販售的主力商品相當單純！
店內座位相當足夠，而且都是木紋的唷＾＾
有趣的是店內的涼麵麵條就這樣躺在玻璃櫃中任你欣賞ＸＤ，剛看到的時候我還愣了一下，因為對於我剛剛交出去的點餐單，我後悔也來不及了啊！
不瞞各位說，黑糖妹來吃的時候還沒夏天，我這篇文章也發的不算晚，畢竟夏天了嘛～
對～～我剛剛就是後悔，我竟然堅持點了一個很沒特色的土魠魚羹麵，真的是傻子啊！人說不聽老人言，吃虧立馬在眼前，真的跟著別的吃貨遊玩又不是自己地盤，你真的要好好聽從朋友的建議啊～～～～
單點的紫菜湯就沒有什麼好提了ＸＤ，點了大盤的招牌涼麵，土魠魚羹麵、溏心蛋、以及皮蛋豆腐。
好了各位觀眾，重點終於來了！！
沒錯你不要懷疑自己的眼睛，竟然是少見的“美乃滋”涼麵，裡頭有蒜泥搭配上特製的醬油醬料以及獨門獨家的美乃滋醬料❤
美乃滋完全不是我們印象中的那樣，是幾乎像水狀的，沒有固型體，單吃起來也不會油膩，更沒有濃濃的脂肪油味～
只能用清新來形容他的口感，完全十足十的出乎意料～～
涼麵（大）＄45
滿滿的蒜泥、美乃滋、醬油～混在一起雖然賣相不是很好，但真的是人不可貌相，吃一口你就知。
尤其他使用的是自家的寬麵條，與其他的涼麵店家口感大不相同，寬麵條帶起的醬汁以及在口中的嚼勁，我想所有愛吃寬版麵條的朋友都會欲罷不能。
皮蛋豆腐＄25使用的醬料跟涼麵的一樣，雖然只是小菜沒什麼特別，但他的豆腐很扎實綿密，屬於有口感的一種。
溏心蛋＄20
去用餐時天氣還是微涼的狀態，就是不聽勸的我硬要吃的土魠魚羹麵＄50
這真的就沒什麼特別的感覺，雖然沒有不好吃，但剛剛一吃上那超特別的寬版涼麵，我整個心都飛去了啊～
黃記的涼圓也是滿多人推薦的，就是很像蒸肉圓，只是他是涼的，配上一樣的獨門醬汁，就是一樣厲害啦！
如果來到嘉義市區的話，建議可以來這邊吃吃唷！保證不後悔～
店家資訊
嘉義市東區興中街6號
05 224 0620
09:00–18:00 週一休
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