*寧夏夜市必吃小吃總整理*劉芋仔.豬肝榮仔.圓環邊蚵仔煎米其林推薦、蚵仔煎、豆花推薦小吃精選-持續新增

這篇統整了寧夏夜市幾間推薦必吃小吃給大家,會一直持續更新,

包含2018年最夯的台北米其林指南必比登推薦的劉芋仔蛋黃芋餅.豬肝榮仔、

米其林餐盤推薦蚵仔煎、以及蒸餃、雞肉飯、豆花...還有我個人覺得很有特色的里長伯臭豆腐抄手等等,

還有一些小店口袋名單,快來跟玲玲一起逛寧夏夜市吧!!

本文原文網址：http://lingryan.pixnet.net/blog/post/118452132

-今年美食界的大事件就是象徵美食界的權威出版《台北米其林指南》一書,

誰說米其林等級的餐點就是高不可攀呢!!

今天也會一併介紹在寧夏夜市兩家榮獲米其林必比登的推薦小吃、以及一家米其林餐盤推薦唷。

▍關於寧夏夜市與交通相關

玲玲對寧夏夜市的情感相當濃厚!!

以前結婚前跟老公還蠻常在這附近趴趴照的,不過每次到寧夏夜市吃的都是那幾味;

這次為了整理這篇文章,吃了好幾間不同的攤位,真心覺得寧夏夜市無地雷啊!!

寧夏夜市以小吃為主,雖然比較不像現在大部分的夜市比較大,有吃有逛有玩。

但也大部分都是老店,所以東西都蠻道地的!!近幾年也是相當外國觀光客指定前往的夜市呢!!

↘寧夏夜市地址：台北市大同區寧夏路

｜捷運｜私心最推薦前往方式,超方便!

▶雙連站：1號出口步行民生西路往西(承德路)的方向，約8分鐘可達寧夏夜市。

▶中山站：1號出口步行南京西路往西(承德路)的方向，約10分鐘可達寧夏夜市。

寧夏夜市是中間會有一條主幹道,以攤位為主(人擠人更有夜市的感覺呢!),而周邊兩邊以及附近則是以店面為主唷。

第一間：劉芋仔-蛋黃芋餅

■ 寧夏夜市攤位編號：91

2018年米其林必比登推薦小吃第一家!!這家劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市著名的排隊點心,

開立40餘年,嚴選高雄甲仙芋頭,削皮、切塊、蒸煮、搗成泥狀,相當費時,堅持全程純手工,贏得許多饕客的心,甘願為了這味排隊等候。

攤位只販售兩樣商品：蛋黃芋餅(鹹)、香酥芋丸(甜)兩款商品。

蛋黃芋餅(鹹)$25：鹹款包入黑豬肉肉脯,以及半粒鹹蛋黃,加上鬆軟的不會死甜的芋泥,甜鹹交織搭上豬肉肉脯的咬勁,

本來以為這種搭配我不會太喜歡,因為玲玲一向不喜歡鹹鴨蛋吃起來乾乾的口感,不過因為只加了半顆,提味很剛好!

口感上相當合拍,比起甜款的芋丸,我個人會比較推薦相對口感有層次的鹹蛋蛋黃芋餅。

香酥芋丸(甜)$20：可以吃到芋頭完整風味的香酥芋丸,喜歡芋頭的朋友絕對不能錯過,外皮炸得酥脆,內裡鬆軟不會太甜膩。

一句點評時間：不會過於油膩,芋頭鬆軟,相當推薦的散步美食,缺點是排隊要排很久!!建議平日來訪。

米其玲玲給星時間 ：★★★☆☆(滿分五顆星)

第二間：豬肝榮仔

■ 寧夏夜市攤位編號：10

2018年米其林必比登推薦小吃第二家,只販售四樣商品的豬肝榮仔,以豬肝湯為主打商品,

在地老店好滋味,湯頭鮮美不油膩,讓我甘願在夏天冒著汗,享受這碗豬肝豬肚綜合湯。

豬肝豬肚綜合湯$65裡頭可以享用到三種好料：豬肝、豬肚、肉羹,

豬肝不用說,店家將較硬的部分處理掉,只剩下軟嫩的部分,熟度相當完美,顛覆了我對豬肝的認知;

豬肚也是相當柔軟入味,在搭配上肉羹,湯頭甘甜的祕密就是熬煮了豬肉肉羹的精華,難怪如此鮮美!!

一句點評時間：綜合湯每樣配料都好吃!!湯頭超鮮美不油膩,相當有特色!!

米其玲玲給星時間 ：★★★★★(滿分五顆星)

第三間：圓環邊蚵仔煎

■ 地址：台北市大同區寧夏路46號

這家圓環邊蚵仔煎也是老店了,創立於1965年,也有約50年的歷史,

同時今年也榮獲了2018年米其林餐盤推薦!!也是玲玲來到寧夏夜市必吃的一攤,寧夏夜市的其他間蚵仔煎,我也試過,不過還是偏愛這家。

寧夏夜市的老店,販售的品項都不多。

我喜歡這間蚵仔煎$70特有的焦香味,煎起來脆脆的配上獨門醬汁很是對味。

使用每日台南直送的蚵仔,店內的蒜泥乾蚵也是一絕,不過這次沒品嘗到!

菜頭排骨湯$60的部分我是第一次嘗試,雖然菜頭很入味,但我覺得排骨酥湯還是要配冬瓜XD

而且蚵仔煎太好吃,就顯得菜頭排骨湯還好,湯品的話還是推薦上面第二家介紹的豬肝榮的湯品。

一句點評時間：蚵仔煎跟蒜泥乾蚵都很棒!!湯品比較普通一些。

米其玲玲給星時間 ：★★★★☆(滿分五顆星)

第四間：里長伯麻辣臭豆腐

■ 寧夏夜市附近店面：台北市大同區寧夏路22之9號

這家里長伯其實在中間攤位也有,只是店面有冷氣比較舒服啦!!

這家的臭豆腐很臭唷XD 炸的也蠻好吃的,

而且店面才有販售我要推薦的臭豆腐抄手$60!!!!!我覺得蠻有特色的,裡面就是包大約1/4塊臭豆腐,

整個很適合,因為臭豆腐蠻扎實的,包在餛飩皮裡面就算沒吃到肉也不會覺得空虛,

會有種覺得原來也有這種搭配也太適合的感覺,還有他們家的小辣我覺得大概有我中辣的程度,要吃這家要帶個喝得比較保險XD。

這家我只吃臭豆腐抄手!(逛夜市通常一間只吃一兩樣,不然會太飽)

一句點評時間：臭豆腐抄手很特別!值得一試(不過本來就不敢吃的也不要硬吃啦)

米其玲玲給星時間 ：★★★☆☆(滿分五顆星)

第五間：冰霖古早味豆花

■ 寧夏夜市附近店面：台北市大同區民生西路210號

冰霖古早味豆花 MENU

寧夏夜市有兩家豆花,一家豆花莊另一家就是這家冰霖古早味豆花,

玲玲逛寧夏那麼多次,每次都是吃這家,其中豆漿豆花是我相當喜歡的品項!我點的是豆漿肆號$50,

豆漿不會過甜,加上芋園超Q邊咀嚼還吃的到芋頭顆粒,豆花綿密,相當不錯。

玲玲有喝過他們家的古早味紅茶：太祖紅茶XD(之前點會覺得蠻好笑),偏古早味,但是我覺得有點甜,所以只點過一次。

一句點評時間：豆漿豆花很推薦,芋圓超好吃,豆花綿密。

米其玲玲給星時間 ：★★★★☆(滿分五顆星)

第六間：曾家鮮果汁

■ 寧夏夜市附近店面：台北市大同區寧夏路36號

這家曾家鮮果汁,是吃里長伯臭豆腐很重要的解辣好朋友,

玲玲這次喝的是木瓜牛奶,很新鮮的果汁,冰度很剛好,也沒有再額外使用糖調味,很簡單的當季水果美味!!

一般來說我很不喜歡買外面的果汁,就是因為覺得又貴又水又沒味道,

不過曾家鮮果汁目前喝起來品質都還不錯,下次會嘗試點不同品項來試試。

一句點評時間：真材實料的果汁攤!!木瓜牛奶相當好喝。

米其玲玲給星時間 ：★★★★☆(滿分五顆星)

口袋清單待完成

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其他玲玲的口袋清單,也一併推薦給大家,後續繼續補完。

▍鴨頭正二代

■ 寧夏夜市攤位編號：76

▶口袋清單必點：蛋包瓜仔肉湯、魯肉飯

▍方家雞肉飯

■ 寧夏夜市攤位編號：60

▶口袋清單必點：雞肉飯、魯豆腐

▍林振櫂燒麻糬

■ 寧夏夜市攤位編號：97

▶口袋清單必點：白泡泡,幼咪咪超療癒的燒麻糬冰

▍山東赤肉蒸餃

■ 寧夏夜市攤位編號：50

▶口袋清單必點：赤肉蒸餃

▍阿桐阿寶四神湯

■ 寧夏夜市附近店面：台北市大同區民生西路151號

▶口袋清單必點：四神湯(可自行添加藥酒提味)、肉粽

▍豆花莊

■ 寧夏夜市附近店面：台北市大同區寧夏路49號

▶口袋清單必點：古早味豆花